Şanghay’da Helal Çin Restoranı (T Modern)

Yolu Kervan Restoran’a düşmüş olanlar büyük ihtimalle mekanın işletmecisi sevgili Uğur ile tanışmışlardır.. Kendisi restoranda olduğu zamanlarda tüm müşterilerle yakından ilgilenir, sunduğu Türk mutfağı ile bizlerin Türk yemeği özlemini gidermekle kalmaz, Şanghay’da yaşadıkları türlü sıkıntıyı da çözmeye çalışır 🙂 Sanırım geçtiğimiz seneydi, Uğur facebook sayfasında “yeni restoranın anlaşmasını imzaladık” şeklinde bir mesaj paylaşmıştı.. Haberle ilgili çok fazla detay paylaşmadığı için ben hep yeni bir Türk restoranı daha geliyor herhalde diye düşünmüştüm.. Meğerse yanılmışım 🙂

2014 sonu itibariyle haberdar olduk ki bu yeni restoran aslında bir Çin restoranıymış.. Klasik Çin restoranlarından farklı olarak, “T Modern Chinese Tea Cuisine” adlı bu mekan sizlere helal yemek imkanını veriyor.. Yemek konusunda hassas olup da Çin yemeklerinin tadını merak edenler için çok güzel bir fırsat yani 🙂 Restorandaki yemeklerin bir başka özelliği de, adından da anlaşıldığı üzere, hazırlanış aşamasında çay kullanılması.. Hangi çay, nasıl, ne kadar kullanılıyor diye soracak olursanız size bu konuda yanıt veremem, çünkü ben de bilmiyorum.. Tek bildiğim lezzetlerin gayet iyi olduğu 🙂 Zaten gidince göreceksiniz, bu restoran alışık olduğunuz Çin restoranlarından epeyce farklı..

Lokasyon olarak Şanghay’ın en merkezi yerlerinden birinde bulunuyor T Modern. Uğur yer seçimi konusunda gerçekten de çok başarılı bu bağlamda 🙂 Şehrin en popüler caddelerinden biri olan Huaihai Road ile Huangpi Road’un tam kesişiminde bulunan Hong Kong Plaza’nın 4. katında geniş bir alanda hizmet veriyor restoran.. Aynı plazanın giriş katında kocaman bir Apple Store, üst katında ise M2 adlı gece kulübü var dersem muhtemelen bir çok kişiye daha bir tanıdık gelecektir adres 🙂 Sonuç olarak, özellikle Puxi tarafında oturanlar için epeyce güzel bir lokasyon diyebilirim..

Yemeklerine gelecek olursam, yukarıda da dediğim gibi, ben lezzetlerini çok beğendim.. Ki normalde çok fazla Çin yemeği ile haşır neşir olan biri değilimdir.. Zaten yukarıda yemeklerin farklı olduğunu belirtmiştim 🙂 İşyerime yakınlığı dolayısıyla öğle yemeklerimi bir çok kez burada yedim ve farklı yemekleri tatma fırsatı buldum, hem fiyat hem performans olarak kesinlikle tavsiye ederim 🙂 Akşam yemeği için ise henüz fırsat bulup gidemedik maalesef.. İnşallah kısa zaman içinde bir de akşam ziyereti yapma fırsatı bulurum.. Sizlerin de görüşlerini yorumlar kısmında bekliyorum 🙂

T Modern Chinese Tea Cusine

Adres: 淮海中路282号香港广场北座401,近黄陂南路

No. 401 Hongkong Plaza, 282 Middle Huaihai Road, South Huangpi Road

Metro: 1 no’lu hat, South Huangpi Road İstasyonu, 2 no’lu çıkış

Tel: 021 63527609 / 159 0062 9276


Şanghay’da Çin Yemeği (Lynn)

Şanghay Rehberi diye bir site hazırlamama ve bu sitenin Şanghay’da “Yeme-İçme” gibi bir bölümü olmasına  rağmen dikkat ettim de hiç yerel tatlardan bahsetmemişim.. Öncelikle özür diliyorum 🙂 Bu vesile ile bizim en sık ziyaret ettiğimiz restoran olan Lynn’den bahsederek Çin mutfağına bir giriş yapmak istiyorum..

Lynn gerek bulunduğu lokasyon gerek de sunduğu lezzet açısından bizim beğenerek gittiğimiz bir restoran.. Kendisini “Modern Şanghay Mutfağı“ ndan tatlar sunan bir mekan olarak tanıtan Lynn bizim açımızdan güzel, nezih bir Çin Restoranı olarak geçiyor 🙂 Aralarındaki farkı detaylı olarak öğrenene kadar da bu şekilde kalacak gibi.. Lynn’in adresi “99, Xikang Road – West Nanjing Road” olarak geçiyor.. West Nanjing Road üzerinde bulunan ünlü iş merkezi Plaza 66’yı bilenler için plazanın Xikang Road üzerindeki girişinin hemen karşısında olduğunu söyleyebilirim Lynn’in..

Geniş bir iç mekana sahip olan Lynn’in iç dekorasyonu da gayet güzel.. Kalabalık yemek grupları için büyük masalar ve özel odaları da mevcut.. Özellikle hafta içi öğlen saatlerinde Plaza 66’nın da etkisiyle epeyce kalabalık oluyor ama geniş bir mekan olduğundan dolayı yer bulma konusunda pek sıkıntı çekmedik.. Çalışanları nazik, servisleri hızlı, İngilizceleri ise anlaşabileceğiniz derecede iyi 🙂

Yemeklere gelecek olursak, bir guru olmadığım için ince detaylar konusunda pek bir bilgim yok maalesef.. Ama Lynn’in yemeklerinin (genelde seçici olan biriyimdir yemek konusunda) bence gayet lezzetli olduğunu söyleyebilirim.. Ördeğini özellikle denemelisiniz mesela.. İki kişi için yarım ördek yeterli olacaktır.. Onun yanında gene benim favorim yanında susamlı cep-ekmekler  ile gelen sote tavuk parçacıklarından oluşan (tam adını hatırlamadığım) yemek.. Zeytinli fasulyeyi de et harici bir şeyler yemek istiyorsanız tavsiye edebilirim..

Son olarak fiyatlara gelecek olursak verdiği hizmeti, mekanın kalitesini ve yemeklerin lezzetlerini üstüste koyduğumuzda gelen hesabın çok pahalı olmadığını söyleyebilirim.. Tam olarak hatırlamıyorum fiyatları ama 2 kişi gittiğinizde yaklaşık olarak en fazla 200-250RMB vererek karnınızı güzelce doyurabileceğinizi söyleyebilirim.. Eğer hala Çin mutfağını tatmadıysanız sizin için güzel bir fırsat 🙂