Yolu Kervan Restoran’a düşmüş olanlar büyük ihtimalle mekanın işletmecisi sevgili Uğur ile tanışmışlardır.. Kendisi restoranda olduğu zamanlarda tüm müşterilerle yakından ilgilenir, sunduğu Türk mutfağı ile bizlerin Türk yemeği özlemini gidermekle kalmaz, Şanghay’da yaşadıkları türlü sıkıntıyı da çözmeye çalışır 🙂 Sanırım geçtiğimiz seneydi, Uğur facebook sayfasında “yeni restoranın anlaşmasını imzaladık” şeklinde bir mesaj paylaşmıştı.. Haberle ilgili çok fazla detay paylaşmadığı…
Tag: çin yemeği
Şanghay’ın En Ünlü Dumpling Mekanı (Din Tai Fung)
Şanghay’a gelip de uzakdoğu lezzetlerini denemek istiyorsanız, öncelikli olarak ziyaret etmeniz gereken restoranlardan birisi de Din Tai Fung. Burası “dumpling”, diğer bir deyişle “xiaolongbao”, veya “büyük boy mantı” konusunda uzmanlaşmış bir mekan.. Müge’nin daha önce epeyce gittiği bu restorana haftasonu ilk kez beraber gitme şansı yakaladık.. Akşamın sonunda “neden ben buraya daha önce gelmedim”şeklinde kızdım…
Şanghay’da Yunnan Mutfağı (Lost Heaven)
Genelde Şanghay’a gelen misafirlerimizi daha önceden bildiğimiz restoranlara götürürüz herhangi bir sürpriz ile karşılaşmamak adına.. Ne var ki Gençer söz konusu olunca bu kural tam olarak böyle işlemedi 🙂 Yeniye ve farklıya açık olan meraklı bir damak tadına sahip olması nedeniyle kardeşimi farklı yerlere götürmeyi tercih ettik.. Bu mekanlardan bir tanesi de daha önce çok…
Şanghay’da Çin Yemeği (Lynn)
Şanghay Rehberi diye bir site hazırlamama ve bu sitenin Şanghay’da “Yeme-İçme” gibi bir bölümü olmasına rağmen dikkat ettim de hiç yerel tatlardan bahsetmemişim.. Öncelikle özür diliyorum 🙂 Bu vesile ile bizim en sık ziyaret ettiğimiz restoran olan Lynn’den bahsederek Çin mutfağına bir giriş yapmak istiyorum.. Lynn gerek bulunduğu lokasyon gerek de sunduğu lezzet açısından bizim…