Şanghay’da Uygur Lokantası (Gu Li Xian)

Türk restoranlarını saymazsak, burada bizim damak tadımıza en uygun restoranlar Uygur (veya Xinjiang-Şincan) restoranları..  Geçtiğimiz hafta iş sebebiyle keşfetmiş bulunduğum restoranı bir de Müge’yle beraber ziyaret ettik, üzerine bir kaç gün sonra eve sipariş verdik ve anladık ki biz bu restoranı çok sevdik 🙂 Madem bu kadar sevdik, doğal olarak siteye de yazmam gerekir dedim ve siteya yazı girme konusundaki uzun süren sessizliğimi/tembelliğimi Gulixian adlı bu Uygur restoranı ile bozmaya karar verdim 🙂

Gülistan olarak da adlandırabileceğimiz (orijinal adı gerçekten de gül bahçesi anlamına geliyormuş) bu restoranın West Nanjing Road üzerinde bulunan şubesine gittik. “818, West Nanjing Road – Shimen Road” adresinde bulunan 818 adlı AVM’nin 5. katında bulunuyor Gulixian.  Metro ile gelmek çok kolay. Yapmanız gereken 2 no’lu hattın West Nanjing Road istasyonunda inip 2 no’lu çıkıştan yeryüzüne çıkıp, Nanjing Caddesinde karşınızda 818’i göreceksiniz. Karşıya geçip AVM’nin içine girin, sol taraftan asansörlere ilerleyin, 5. kata çıkın, Gulixian’a doğru azıcık yürüyün 🙂

Biz Pazar akşamı saat 8 gibi gittiğimiz için restoran epeyce boşalmıştı, ama Çinliler için öğle yemeği (12-1) veya akşam yemeği(5:30-6:30) saatlerinde giderseniz daha kalabalık bir restoranla karşılaşmaya hazır olun.. Cam kenarındaki 4’lü masalardan birine oturduk ve gelen kalın menüyü incelemeye başladık.. Menü gerçekten de çok zengin ve herkese göre yiyecek bir şeyler mevcut.. Et sevenler ve sebze tercih edenler hep beraber gelebilirler yani 🙂

Mekanın yoğurdu hafif tatlı, ama çok lezzetli, 5RMB’ye satılan çöp şişleri Şangay’da yediklerim arasında en iyilerinden.. Müge kendi ilgi alanına girenlerden, mantar ve brokolisini de çok lezzetli buldu.. Sonuç olarak tıka basa yedik, hatta bitiremedik, bir kısmını paket yaptırdık 🙂 Sonuç olarak ödediğimiz miktar 290RMB civarıydı.. Yani eğer bizim gibi abartmazsanız, kişi başı 100RMB civarı ödeyerek gayet güzel yemekler yiyip buradan ayrılabilirsiniz.. Lokasyon ve yemek kalitesini göz önüne alırsak, bence kesinlikle tercih edilebilecek bir restoran Gülistan 🙂


Şanghay’da Uygur Lokantası (YaKeXi)

Şanghay’da Türk restoranları dışında bizim damak tadımıza en yakın restoranların Uygur restoranları olduğunu daha önce de söylemiş, gitmiş olduğumuz bir Uygur restoranı hakkında bir yazı da yazmıştım.. Geçtiğimiz ay, özellikle Başka Türlü Bir Şey ekibi Şanghay’dayken epeyce gittiğimiz başka bir Uygur restoranından bahsetmek istiyorum bugün.. YaKeXi adlı bu restorana o kadar gitmemize rağmen, her seferinde muhabbete dalıp yemek fotoğraflarını çekmeyi unuttum, o nedenle çok fazla detaylı fotoğraf koyamıyorum maalesef 🙂

Yakexi aslında epeyce popüler bir restoran.. Gerek lokasyonunun merkeziliği, gerek mekanın büyüklüğü, ve içerdeki aktiviteler Yakexi’nin akşamları epeyce kalabalık olmasını sağlıyor.. Hatta haftasonu akşamları yer bulmak bile zorlaşıyor içeride.. Adresi “379, Xikang Road” olarak geçen bu restoranı Xikang Road ile Wuding Road’un kesiştiği noktada ışıl ışıl tabelalarından tanımanız mümkün.. Ha bir de hemen kapının yanında pişen kuzu şişlerden 🙂

İçeri girince tercihinize göre hemen oradaki masalara da geçebilirsiniz, üst kattaki sahneyi gören masaları da tercih edebilirsiniz.. Normal masaların haricinde bir de loca şeklinde yapılmış küçük bölmecikler de mevcut restoranda.. 4-5 kişi gittiyseniz, ve yer müsaitse buralara da geçebilirsiniz.. Yukarıda da aynı şekilde masalı ve localı bir yapı mevcut.. Sahneye ise belirli aralıklarla değişik dans gösterileri sunan bir dansçı geliyor.. Hep aynı dansçı aslında, ama her gösteriye farklı kıyafetlerle çıkıyor.. Bunlardan biri de dansöz kıyafeti 🙂

Yemeklerin gayet lezzetli ve doyurucu olduğunu söylemem lazım.. “Çok yağlı” şeklinde eleştiri getirenler var ama benim kendi görüşüm yenilebilir düzeyde olduğu yönünde.. Yoğurdu biraz sulu yapıyorlar, o nedenle yoğurt söyleyecekseniz içecek söylemenize gerek yok 🙂 Bu arada yoğurdu söylerken şekerli yoğurt istemediğinizi de söylemeniz lazım garsona.. Fiyat olarak Uygur restoranları ortalamasının birazcık üstünde belki ama diğer restoranlarla karşılaştırınca gayet hesaplı.. Yanlış hatırlamıyorsam 3 kişi güzelce yiyip 200RMB gibi bir meblağ ödemiştik.. Ha bu arada, burada isteyenler için içki servisinin de bulunduğunu hatırlatayım..


Şanghay Huxi Camii

Günün anlam ve önemi ile örtüşen bir şeyler yazmayı tercih ediyorum bugün.. O nedenle öncelikle herkesin Ramazan Bayramı’nı kutluyor, şeker gibi bir bayram geçirmenizi diliyorum 🙂 Sonrasında ise Şanghay’ın meşhur camilerinden biri olan Huxi Camii’nden bahsetmek istiyorum.. Öncelikle kısaca cami ve çevresi hakkında genel bir bilgi verip, sonrasında caminin tarihçesinden bahsedeceğim.. Tarihçe ve resimler konusunda faydalandığım kaynakların linklerini yazının sonunda bulabilirsiniz..

Şanghay Huxi Camii, söylediğim gibi, şehrin en bilinen camilerinden biri.. Burası sadece müslümanların ibadet ettiği bir mekan olarak bilinmiyor aslında, daha geniş bir öneme sahip.. Şöyle ki, her cuma günü burada kurulan “Müslüman Pazarı” her dinden insanların uğrak noktası haline gelmiş durumda.. Bu pazarda envai çeşit ürün bulmanız mümkün.. Bakliyatından, çöp şişine, veya pişmemiş etine kadar.. Huxi Camii’ne, ve dolayısıyla müslüman pazarına ulaşmanız için gelmeniz gereken adres ise şöyle: “1328, Changde Rd. – Yichang Rd.”.. Metronun 7 no’lu hattını kullanarak, Changshou Rd istasyonunda inip camiye ulaşabilirsiniz..

Huxi Camii Şanghay’ın en ünlü camilerinden biri.. İlk olarak Yaoshuinong Camii adıyla Xikang Road üzerinde inşa edilen camii, 1992 yılında şu an olduğu yere, yani Changde Road üzerine taşınmış..


1914 yılında Hubei, Shandong, Henan ve Anhui bölgelerinden gelen Müslümanlar hep beraber Xikang Road yakınlarında yaşarlarmış.. İbadet ihtiyaçlarını karşılamak üzere geçici olarak küçük bir oda kiralarlar.. 1921 yılında, dindar kişilerin de katkılarıyla bir miktar para toplanır ve camiinin inşaatına başlanır.. İnşaat 1922 yılında sona erer.. 1935 yılında yapılan onarım çalışmasının ardından camii 200 kişiyi alacak büyüklüğe ulaşır..

1990 yılında ise Changde Road üzerinde yeni caminin inşaatı başlar ve 1992 yılında tamamlanır.. 25 metrelik minareye sahip olan bu camii iki katlı, ön ve arka bahçesinde renkli çeşmelere sahip, kadınlar ve erkekler için lavaboları, kürsüleri,imam odası ile geniş ve modern tasarımıyla Şanghay’daki yerini alır..

Huxi Camii aynı zamanda Çin Halk Cumhuriyeti’nin kuruluşundan sonra Şanghay’da yeniden inşası yapılan ilk cami olma özelliğine de sahip..

Not: Caminin tarihçesi ile ilgili olarak ChinaCulture sitesinden, resimler ile ilgili olarak ise ShanghaiIst sitesinden faydalandım.