Şanghay’da Tayland Yemeği (First Thai)

Şanghay Rehberi’nde 2015 senesinin ilk yazısını yayınlamak için biraz geç kaldım sanırım 🙂 Bu sene için aldığım kararlar boş zamanlarımda beni daha çok kitap okumaya ve daha çok spor yapmaya zorluyor, bu nedenle site güncelleme işleri biraz yavaşlamış gibi görünüyor. Ama tabii elimden geldiğince yazmaya da çalışacağım. Bu senenin ilk yazısı benim kalemimden değil, çok değerli yazar arkadaşım Ali Rıza’nın kaleminden geliyor. Şanghay ziyaretlerinde uğradıkları First Thai adlı Tayland lokantasının tüm detaylarını Ali Rıza’nın akıcı yazısında okuyabilirsiniz. Kendisine kocaman bir teşekkürü borç biliyorum 🙂

Salaş denemeyecek kadar nezih, lüks denemeyecek kadar basit bir lokanta First Thai. East Nanjing yolundan aşağıya inerken, sola sapıp, iki dakika yürüyerek ulaşılabilecek bir mekân. Dışarıdan bakınca pek de belli olmayan bir yer, dar ve yüksek bir kapının arkasında kaldığı için de bilen birisiyle gitmiyorsanız ya da elinizde güzel bir harita yoksa bulmanız zor. Adresi: 51 Ningbo Road, Huangpu District, Shanghai (Middle Jiangxi Caddesinin yanında). Metroyla geliyorsanız, Line 10 üzerindeki East Nanjing Road durağında inip iki dakika yürüyeceksiniz.

İçeri girince sizi Tayland sinemasının altın yılları olan –bizdeki Yeşilçam’ı andıran- 1950-1980 yılları arasındaki meşhur filmlerin ve sanatçıların posterleri karşılıyor. Bir duvar tamamıyla film posterlerine ayrılmış. Kapının hemen yanında uzun ince bir masa var. Özellikle, tek başına gelenlerin tercih edebileceği masa burası oluyor. Ayrıca cam kenarı olduğu ve dışarı baktığı için can sıkıntısına iyi gelebilir burası.

İçerideki masalar altı, dört ya da iki kişilik. Yer bulamazsanız, yabancılarla masanızı paylaşabilirsiniz. Müşterilerin büyük bir çoğunluğu Çinli. Şanhay’da çalışan orta gelirli Taylandlıları da burada görmek mümkün. Lokanta aynı anda en fazla yirmi kişiye servis verebilecek kapasitede. Mutfak girişte, hemen sağda. Yemekleri yapan kişi aynı zamanda lokantanın sahibi olan Taylandlı bir aşçı. Dolayısıyla yemeklerin otantik olup olmaması konusunda bir kuşkumuz yok. Pat Tay* (Tayland Usulü Nudıl Kavurma), Dom Yam Gun (Acılı Ekşili Karidesli Çorba), Gapao Gay (Fesleğenli Tavuk), Nam Tok Gay (Az Pişmiş Tavuk Etli Acılı Salata), Som Tam (Papaya Salatası), Kao Niyo Gup Nığa Tot (Kızarmış Kuru Et Yanına Yapışkan Pirinç) ve adını burada anamadığım pek çok lezzetli Tay yemeğini bu küçük lokantada bulmak mümkün.

Mekân mütevazı, porsiyonlar doyurucu ve nihayetinde hesap da pek yüklü değil. Ortalama bir müşteri 50-60 Yuan’a rahat karnını doyurabilir. Bir porsiyon yemeğin fiyatı genelde 20-40 Yuan arasında değişiyor. Yemeğin yanında bir şeyler içseniz ve yemekten sonra bir de tatlı (Tap Tim Grob: Yakut renkli kestane içi parçalarıyla süslenmiş, Hindistan cevizi aromalı buzlu şerbet) yerseniz, kendinizi Koh Samet’teki beyaz kumlu plajların birinde hissetmemeniz için bir neden kalmaz ortada.

Her ne kadar lokantanın sahibi ve aşçısı Taylandlı olsa da garsonların hepsi Çinli gençler. İçlerinden bir iki tanesinin İngilizcesi de iyi. Çince bilmiyorsanız bile, derdinizi İngilizce konuşarak rahatlıkla anlatabilirsiniz. Menü üç dilli hazırlanmış: Çince, Tayca ve İngilizce. Ayrıca dükkânın arka tarafında lavabosu var. El yıkamak ve ihtiyaç gidermek için dışarı çıkıp, dolanmanız gerekmiyor. Aşağıya lokantanın içinde çektiğim birkaç resmi ekliyorum.

*Yemek adlarını Türkçe okunuşa göre yazdım. Dolayısıyla “gay” olarak yazılan kelime “Giresun-Edirne-Yozgat” olarak değil de “Giresun-Adana-Yozgat” olarak okunur. Tayca’daki anlamı tavuktur. Yukarıda kullandığım diğer Tayca kelimelerin bazılarının anlamları da şunlar; nığa: et, gapao: fesleğen, gun: karides, kao: pirinç, niyo: yapışkan, tot: kızarmış.


Şanghay’dan Hong Kong’a Kamera/Lens Alışverişi

Genelde Şanghay’a gelecek olanlar hazır gelmişken elektronik alışverişimizi de buradan halledelim diyerek Şanghay’ı uygun fiyatlı elektronik cihazların bulunabileceği bir yer olarak görüyorlar ama aslında durum tam olarak böyle değil 🙂 Eğer orijinal ürünler almak istiyorsanız buradaki resmi fiyatların Türkiye’deki fiyatlardan çok fazla farkı olmadığını söylemeliyim.. Ha orijinaline birebir benzesin, benzer fonksiyonları olsun, benim için yeter diyorsanız o zaman sorun yok tabii, buradan onlarca farklı alternatif bulabilirsiniz.. Hong Kong’tan getirilen ürünlerin üzerlerine biraz kâr konarak satıldığı yerler fiyat olarak belki biraz daha uygun olabilir ama bence imkanınız varsa bu tür ürünleri Hong Kong’dan almak daha mantıklı.. Burada Hong Kong’a yolu düşecekler ve fotoğraf makinesi / kamera / lens alışverişi yapacaklar için Internette rastladığım bir kaynakta tavsiye edilen mekanlardan bahsedeceğim.. Bu tür fotoğrafsal ürünler için Şanghay fiyatlarını öğrenmek isterseniz şu yazıda bahsettiğim mekana gitmenizi öneririm.

hong-kong-fotograf-kamera

Aşağıdaki listede, her cümlede -miş, -muş kullanmaya üşendiğim için yazıyı sanki ben yazmışım gibi bir kanıya kapılmayın lütfen.. Burada adı geçen yerlerle ilgili yazılanlar çoğunlukla yazının orijinalinin yazarının görüşleri, ve benim araya eklediğim bir kaç minik espriden ibaret 🙂 Ben şahsen kendim için Hong Kong’dan fotoğraf ekipmanı alışverişi yapmadım. Bir kere sevgili dostum Tuncay ile beraber gidip onlara bir Canon almıştık, onun için de aşağıda bahsedilen Mongkok’ta bulunan dükkanları gezip bir tanesini kafamıza göre seçmiştik.. O zaman bu yazıyı okumamıştım tabii 🙂 Bunun dışında kişisel bir fotoğraf makinesi / lens tecrübem olmamıştır Hong Kong’da, bu nedenle sorumluluk kabul etmem, şimdiden söyleyeyim 🙂

1) Stanley Street (Central) : Burada bulunan 4-5 kamera mağazasında muhtemelen Hong Kong’taki en uygun fiyatları bulabilirsiniz.. Kaliteli hizmet, resmi garanti ve teknik sorularınıza cevaplarla tavsiyeler de alabileceğiniz bu mağazalarda bir çok farklı ürün mevcut.. Stokta her ürün her zaman olmayabiliyor.. Genelde “ürünü beğenmedim, paramın iadesini istiyorum” veya “bu makineyi başka bir makineyle takas edebilir miyiz” türünde isteklerinize red cevabı verdiklerini de ekleyeyim.. Bu cadde üzerindeki mağazalardan özelklikle tavsiye edilen iki tanesi:

* Kinefoto Limited: G/F., Shop 1 66-68 Stanley Street Central, Hong Kong, Tel 852 25232087 (Burada Simon adlı çalışan özellikle tavsiye ediliyor güleryüzlülüğü ve verdiği hizmeti kalitesi ile)

* Mirama Photo Supplies: 45 Stanley Street Central, Hong Kong

Yazının devamı için tıklayın…


Şanghay’dan Telefon Almak

Güncelleme: Pan Xiu mağazasını yolun karşı çaprazındaki binaya taşımış, eski yerine çok yakın. Yeni adresi yazının sonunda bulabilirsiniz.

Ben bu aşağıdaki yazıyı yazalı neredeyse 2.5 sene olmuş ve sanırım artık minik bir güncelleme yapmanın vakti geldi. Gerçi aşağıdaki yorumları okursanız güncel bilgilerle de karşılaşabilirsiniz ama ben burada biraz daha detay vermeye çalışacağım, özellikle de ulaşım konusunda.. Eğer buraya taksi ile gelecekseniz taksiciye “Tianmu Xi Lu – Meiyuan Lu” demeniz yeterli, Türkçe okunuşu yaklaşık olarak “Tienmu Şi Lu – Meyyuen Lu” 🙂 Metro ile gelecekseniz 1 no’lu metro hattını kullanmanız gerekiyor. Aşağıdaki haritaya baktığınızda 2 adet istasyonun işaretlenmiş olduğunu göreceksiniz, bu istasyonlardan herhangi birinde inip 5 dk kadar yürümeniz yeterli. West Tianmu Road ile Meiyuan Road’un kesişimiden göreceksiniz zaten Everbright City adlı binayı..

Ulaşım ile ilgili bu güncellemenin ardından Pan Xiu’nun (Pan Şio okunur) dükkanı ile ilgili de bir güncelleme yapayım 🙂 Pan Xiu geçtiğimiz aylarda yan tarafındaki dükkanı da satın alarak kendi dükkanını biraz genişletmiş.. Eskiden gelmiş olanlar epeyce küçük bir yer olduğunu hatırlarlar zaten.. Dükkanı genişletmesi bir yana, asıl dikkatimizi çeken yeni dükkanın tasarımında kullanılan dekorlar.. Öncelikle İlker, sonra ise bu sitenin ziyaretçileri sağolsunlar sanırım Pan Xiu en büyük satışını Türklere yapıyor ve bunun sonucunda bakın yeni dekorasyonunu nasıl yapmış 🙂

Biz görünce epey şaşırdık gerçekten de.. Şanghay’da telefon satan küçük bir mağazada Türk motifleri bazlı bir dekorasyon kullanılması hoşumuza gitmedi de değil tabii 🙂 Hatta İlker’in söylediğine göre bir ara dükkana Türkçe bir isim koymayı bile düşünmüş Pan Xiu.. Sonuç olarak sanırım Pan Xiu ve ailesinin hayatında Türkiye’nin önemli bir yeri olduğunu söyleyebiliriz 🙂 21 Nisan 2013 itibari ile yaptığım bu güncellemelerin sonuna gelmiş bulunmaktayız, aşağıda yazının orijinal hali ile okumaya devam edebilirsiniz 🙂

Daha önceki yazılarımdan birinde orijinal, kaliteli elektronik cihazlar (iPhone, PS3, Wii vs.) için bir mekan tavsiye etmiştim.. Ama o mekan şehrin biraz dışında kaldığı için ulaşımı zor olan bir yerdi.. Şimdi ise şehrin merkezinde yer alan, ama sadece telefon satan, başka bir mekandan bahsetmek istiyorum.. Eğer Şanghay’a gelip de iPhone, HTC tarzı bir smartphone; veya Samsung, Nokia gibi markaların farklı modellerinden almak gibi bir niyetiniz varsa, ve nerden alsam diye düşünüyorsanız bu yazı tam size göre 🙂

Mekanımız aslında büyük bir işhanı 🙂 İsmi Shanghai Everbright City olarak geçiyor.. Detaylı adres bilgisini aşağıda bulabilirsiniz.. İçerisine girdiğinizde her katta onlarca küçük dükkan olduğunu göreceksiniz.. İşin açıkçası ilk görüşte size çok güven veren bir yer olarak görünmeyebilir, “o kadar para verip iPhone’u, iPad’i böyle bir yerden mi alacağım?” diye sorabilirsiniz kendi kendinize 🙂 Ama öyle demeyin, o sayısız dükkan arasından benim bugüne kadar kullandığım mekan şimdiye kadar hiç yüzümü kara çıkarmadı 🙂

apple-ipad-shanghai iphone-4-shanghai

Zaten orayı bana tavsiye eden sevgili arkadaşım İlker de benden önce oradan defalarca kendisine, arkadaşlarına vs. telefon aldığını söylemiş ve herhangi bir sorun yaşamayacağımı belirtmişti.. Ben de bugüne kadar aynen İlker’in söylediği gibi tüm alışverişlerimi sorunsuz atlattım 🙂 Bu vesile ile İlker’e de bir kez daha teşekkürlerimi sunuyorum 🙂

Binaya girip 3. kata çıktıktan sonra 115 no’lu dükkanı buluyorsunuz önce.. Orada Pan Xiu’yu (Pan Şio okunur) bazen tek başına bazen de kardeşiyle birlikte otururken göreceksiniz.. Şöyle bir sorun olabilir, Pan Xiu da kardeşi de İngilizce bilmiyorlar 🙂 Ama bu sorunun da çözümü var, laptop’ları vasıtasıyla söylemek istediklerini Çince yazıp İngilizceye tercüme ettirerek size okutuyorlar.. Siz de İngilizce yazıp Çinceye çevirtebilirsiniz gene o laptop’tan.. Böylece iletişim sorununu da bir nevi ortadan kaldırmış oluyorlar 🙂

htc-evo-shanghai

Dükkanın içerisinde çok fazla cihaz göremeyeceksiniz.. Pan Xiu’ya istediğiniz modeli söylemeniz yeterli, hemen gidip o modeli getirecektir size.. Cihazlar orijinal olduğu için (iPhone yerine myPhone olayı yok yani) Çin’in bir çok yerinde geçerli olan pazarlık olayı maalesef burada geçerli değil.. Misal en son iPhone4 fiyatı 5370RMB idi.. Hong Kong versiyonu olduğu için herhangi bir sim-kilidi olmadan direk kullanabilen bir iPhone kendisi.. ABD versiyonu da mevcut, fiyatı daha uygun ama onun için kilidini kırmak gibi ekstra işlemler gerekiyor..

Telefon aldığınızda kutuyu elinize verip sizi yollamıyor, ilk işlemler için yardımcı da oluyor.. Koruyucu jelatinlerinin, kılıflarının takılması, gerekiyorsa online kayıt işlemi, dilin Çinceden İngilizceye çevrilmesi, Android’li bir telefon aldıysanız bir çok “bedava” program kurulumu, iPhone aldıysanız “jailbreak” işlemi bile Pan Xiu’dan alabileceğiniz satış sonrası hizmetler dahilinde.. Velhasıl telefon aldıktan sonra mutlu bir şekilde dükkanı terk ediyorsunuz 🙂

samsung-galaxy-s-shanghai

Bu kadar pozitif feedback sonrasında siteda de buradan bahetmek ve ihtiyacı olanlar için zaman kazanmaları adına nokta vuruşu yapmaları için gitmeleri gereken mekanı belirtmek istedim 🙂 Yazının sonuna gelmiş bulunmaktayız, aşağıda İngilizce ve Çince olarak bu telefoncunun adresini bulabilirsiniz, iyi alışverişler 🙂

 

Huanlong Phone Market (Yeni Adres)

360, Meiyuan Road, 1F-009

上海市静安区梅园路360号环龙手机市场1F-009

Ms. Pan Xiu ( 潘秀 )
Tel: 13801668995

 

Shanghai Everbright City  (Bu Ye Cheng Building)

188, West Tianmu Road -Meiyuan Road
Kat:3 No:115

上海市闸北区天目西路188号不夜城商厦3楼115号

Ms. Pan Xiu ( 潘秀 )
Tel: 13801668995