Şanghay’daki Müslüman Topluluğu

Çin’de sayıları 21 milyonu bulan müslümanlar nüfüsun %1.6’sını oluşturuyorlar. Çoğunluk olarak  Xinjiang, Gansu ve Ningxia gibi ülkenin batısındaki kentlerde ikamet ediyor da olsalar, Çin’in her yerinde müslüman Çinlilere rastlamak mümkün. Şanghay’da yaşayan fotoğrafçı Tim Franco‘nun burada yaşayan müslüman halk ile ilgili başladığı fotoğraf projesinden bir kaç kesiti buraya alıntılamak istedim.

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Yazının devamı için tıklayın…


Şanghay’da Market Alışverişi (Bölüm 2)

Birinci bölümü büyük ilgi gören “Şanghay’da Market Alışverişi” adlı yazı dizimizin ikinci bölümü ile karşınızdayız 🙂 İlk bölümde Şanghay’ın en yaygın yerel marketlerinden olan Lianhua’yı sizlere tanıtan eşim Müge, şimdi de genelde expat’lerin tercih ettiği, bir çok ithal ürünü bulabileceğiniz market zinciri City Shop’tan bahsedecek.. Şimdi söz Müge’de 🙂

Hem işyerime olan yakınlığı hem de ürün çeşitliliği nedeniyle sık sık uğradığım marketlerin başında bulunuyor City Shop. Et, tavuk , peynir çeşitleri , kuru baklagiller , ekmek ve yoğurt bizim buradan özellikle aldıklarımız. Burası tam istediğiniz süper market’lerden biri olabilir. Kuru baklagillerde her istediğinizi her seferinde bulamayabilirsiniz ama onun için de size opsiyon vereceğiz  (Çınar Bey’in getirttiği ürünlerden detaylıca bahsedeceğim)

Bu arada isterseniz City Shop’un online sitesinden de evinize istediklerinizi sipariş edebilirsiniz. Yalnız hatırladığım kadarıyla ödemeyi sadece nakit kabul ediyorlar. Bu arada City Shop’un fiyatlarının yerel marketlere nazaran biraz daha pahalı olduğunu da belirteyim.

Eğer marketten aldıklarınız taşıyamayacağınız kadar ağır ise ödeme esnasında aldıklarınızı eve göndermek istediğinizi söylemeniz yeterli. Adres bilginizi verdikten sonra paket evinize yoğunluğa göre 1-2 saat içinde ulaşıyor.

Bu arada bu mağazalarda Dimes meyve suyu bulmak mümkün 🙂

Gelelim alabileceğiniz başlıca ürünlere ;

Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop  Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop

 Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop

Yoğurt : Şekersiz yoğurt arayanlara, kendi yoğurdunu yapmak isteyenlere önerebileceğim marka.

Dana eti: Avustralya veya Çin üretimi etler bulabilirsiniz. Et konusunda hassassanız etinizi buradan almanızı öneririz.

Peynir: City Shop’un peynir reyonunda çok çeşitli ithal peynirler bulmanız mümkün. Bunun yanısıra zeytin, jambon tarzı kahvaltılıkları da peynir reyonunun yakınındaki şarküteri kısmında bulabilirsiniz.

Ekmek: Epeyce ekmek çeşidini bulmak mümkün. Her ne kadar Türk ekmeği tadında olmasa da damaktadınıza yakın ekmekleri deneme yanılma yöntemiyle bulabilirsiniz 🙂

Bu temel ürünlerin yanısıra, baklagiller, alkollü alkolsüz içecekler, abur cuburlar vb. birçok ürünü de City Shop’larda bulmanız mümkün. Size en yakın City Shop mağazasını bu sayfadaki haritadan görebilirsiniz. Bu arada City Shop süpermarketleri dışında gene bir çok yerde City Shop ürünlerini satan “My Food” adındaki minik marketleri de görmeniz mümkün.


Şanghay’da Türk Lokantası (Pasha)

Normalde haftaiçi akşamlarını (Türkiye saat farkı sağolsun) evde geçiriyoruz.. Bu hafta ise bir gün bir değişiklik yapalım dedik ve Türkiye’de yaklaşık öğle arasına denk gelen zamanları dışarıda geçirdik 🙂 Amacımız bir taşla iki kuş vurmaktı.. İlk kuş aslında bir sözlük.. Ne zamandır aradığım bu sözlüğe geçen gün hakkında siteye yazdığım Garden Books isimli kitapçı sayesinde kavuştum.. Adamlara kitabın adını ve yayıncısını mail atmıştım, onlar depoya yönlendirdiler, depodan ise olumlu mail geldi, ertesi gün mağazaya kitabı yollayacaklarını söylediler ve 24 saat içinde kitaba ulaştım.. Garden Books’a bu bağlamda bir artı puan daha 🙂 Hazır kitabı almaya Garden Books’a gideceğiz, neden bir de oraya yakın olan Pasha’ya uğramıyoruz dedik ve ikinci kuşu da yakaladık 🙂

Şanghay’daki Türk restoranları arasında henüz denemediğimiz bir mekandı Pasha.. Bu nedenle mekana doğru ilerlerken minik bir heyecan vardı içimde 🙂 Pasha Türk Lokantası, Huaihai Road’ın hemen güney paralelindeki Nanchang Road üzerinde, en yakın kesişim caddesi ise Ruijin Road.. “262 Nanchang Lu” şeklinde resmi adresini de vereyim.. Biz kitapçıya uğrayıp geldiğimiz için Ruijin Road yerine Shanxi Road üzerinden gelip Nanchang Road’a saptık ve biraz yürüdükten sonra Pasha bir anda sol tarafta karşımıza çıkıverdi.. Çok şaşalı bir dış tasarımı olmadığı için bir anda dikkatinizi çekmiyor, o nedenle yanlışlıkla geçmeyin mekanı 🙂

İçeri girdiğinizde hemen karşınızda mutfağı görüyorsunuz.. Bir kaç Çinli aşçının yanısıra Türk’e benzeyen bir aşçı vardı, haliyle merhaba dedik, karşılık olarak da merhabayı alınca sevindik 🙂 Sanırım mail listelerinde ismi geçen Yaşar Usta ile böylece tanışmış olduk 🙂 Girdikten sonra hemen sağ taraftan yukarı çıkıyorsunuz ve yemek salonuna ulaşıyorsunuz.. Çok büyük bir mekan değil yukarısı ama sıcak (“cosy” derler ya hani) bir ortam hissiyatı veriyor insana.. Bizim gittiğimizde iki büyük masa Japonlar tarafından rezerve edilmişti, biz de boş bulduğumuz en uygun yere oturduk.. İki Çinli garsondan bayan olanı siparişlerimizi aldı ve tek tek getirmeye başladı..

Öncelikle içecek olarak ayrandan ziyade limonatasını öneriyorum kesinlikle, benim acaip hoşuma gitti.. Yemeklerden kuzu şişi çok beğendik, o kuzunun eti nerden geliyorsa hep ordan gelsin lütfen 🙂 Tabakta gelen pilavı de aynı şekilde gayet lezzetliydi.. Ali Nazik de fena değildi ama kuzu şiş bir başkaydı gerçekten.. Feta peynirli salatasını da tavsiye ederim eğer salata alacaksanız.. Fındık lahmacun ve minik pideler de gayet iyiydi.. Yemek fiyatlarının biraz pahalı gibi geldiğini söyleyebilirim ama Türk yemeği yiyoruz sonuçta, o kadar olur diyip üzerinde fazla durmadık 🙂 İki kişi 330RMB kadar tuttu hesap, ne var ki verdiğimiz kredi kartını bu geçmiyor diye geri getirdiler.. Ya nakit olmasaydı yanımızda 🙂 Bu arada, Yaşar Usta’nın kahve ikram edeyim teklifini eve yetişmemiz gerektiği için geri çevirmek zorunda kaldık ama bir dahaki sefere artık 🙂

Pasha

Adres: 南昌路262号,近瑞金二路

262 Nanchang Road, Ruijin Road

Metro: 1 no’lu hat, South Shanxi Road İstasyonu, 4 no’lu çıkış

Tel: +86 21 6473 8113

Çalışma Saatleri: Her gün 10:30 – 00:00