Şanghay’da Türk Kumpircisi (Pato)

Güncelleme: Yazıda tarif ettiğim şube kapanmış, güncel mekan bilgisi için yazının altındaki yorumları okumanızı rica ediyorum 🙂

Şanghay’da Türk girişimcilerimizin açtığı mekanlar bizleri epeyce mutlu ediyor.. Sayıları çok fazla olmasa da, ne zaman böyle bir yer açıldığını duysak en kısa zamanda gitme, görme, deneme planı yapıyoruz.. En son duyumunu aldığımız mekan ise bir kumpirci olmuştu ve daha duyar duymaz ağzımızın suyu akmaya başlamıştı 🙂 Kumpirciyi ilk keşfedip bize haber eden yeni Şanghaylı arkadaşımız Murat ve mail vasıtasıyla mekanı bizle paylaşan ve resmini de çekip gönderen Erkan Beye de buradan teşekkürlerimi ileteyim.. İlk müsait zamanımızda kumpir planını yaptık ve geçtiğimiz hafta sonu beş kişilik bir grup halinde kumpirciyi basmak üzere Pudong’a doğru yola çıktık 🙂

Pato isimli Türk kumpircisini şu an için sadece Pudong’da bulmak mümkün.. Nehir kenarında ve Century Park’ta olmak üzere iki şubeleri varmış.. Biz nehir kenarındakine gitmek istedik ve 2 no’lu metro hattıyla Lujiazui istasyonuna geldik, Superbrand Mall’un ilerisinden nehir kenarına çıktık ve güney istikametine doğru yürümeye başladık.. Yaklaşık bir 10-15 dk kadar yürümeniz gerekiyor, bir yerden sonra nehir kenarındaki yürüme yolu bitiyor ve hemen paralel normal yoldan (Fucheng Road) yürüyorsunuz, vapur iskelesine gelmeden hemen once sıralı küçük dükkanlar göreceksiniz, işte Pato Kumpircisi o dükkanlardan bir tanesi.. Alternatif olarak vapurla da karşıya geçerek ulaşabilirsiniz Pato’ya..

Hem yer olarak merkezi bir lokasyonda olduğundan, hem hemen iskelenin yanında olduğundan, hem de biz tatil gününde gittiğimizden dolayı mekanın önü hep kalabalıktı.. Bazen merak edip gelenler, kumpir neymiş diye bakan Çinliler, bazen denemek isteyenler,  bazen de bizim gibi sıla hasretini patates ile geçirmek isteyenlerle dolup taşıyordu dükkanın önü 🙂 Mekan sahibi Türk arkadaşlar ve Çinli çalışanlar epeyce zorlanıyorlardı siparişleri yetiştirmek için, tabii bu durum (Çinlilerin kumpirimizi sevmeleri) bizi de epeyce memnun etti..

Karışık malzemeli kumpiri sadece 25RMB’ye yiyebiliyorsunuz.. Bunun dışında köfteli kumpir (%100 dana eti) 30RMB’ye satılıyor.. Her iki kumpirden de yedim ayıptır söylemesi, ikisi de gayet lezzetliydi 🙂 Tatlı olarak keşkül ve sütlaç da varmış ama bizim gittiğimiz gün maalesef bu tatlılar yoktu, bir dahaki sefere artık.. Sonuç olarak, eğer Pudong tarafındaysanız, yemek olayını kesinlikle burada bir deneyin derim ben.. Son bir not, mekanda oturma yeri olmadığından, kumpirinizi alıp nehir kenarında yemenizi tavsiye ederim, hani Ortaköy’den kumpir alıp da boğaza bakarak yediğinizi varsayarak 🙂


Şanghay’da Alternatif Fast Food (Carl’s Jr.)

Türkiye’deyken fast food denince Burger King’i tek geçerdim.. Ha tabii Profilo’daki Arby’s ve onun Beef’n Cheddar menüsünün de ayrı bi yeri vardı ama maalesef çok tutmadı Türkiyede Arby’s.. Buraya gelince sayıca fazlalıklarından dolayı McDonalds ve KFC maalesef Burger King’in gönlümde olmasa bile midemdeki yerini tehdit eder olmuşlardı.. Sonra neyseki eve yakın bir Burger King bulup rahata erdik 🙂 Her ne kadar Burger King’in yeri ayrı da olsa, geçen haftasonu tadına bakma fırsatı yakaladığım leziz burgerlerden de bahsetmeden geçemeyeceğim..

Aile eşrafından gelen “Şanghay Rehberi sanki lokanta rehberi oluyor” şeklinde eleştiriler var ama ben gene de gördüklerimin yanısıra yediğimi içtiğimi de yazmaya devam edeceğim 🙂 Bu bahsedeceğim yeni mekanın adı Carls Jr. Ben ilk kez duyuyorum ama meğersem ABD’de epeyce ünlüymüş bu marka.. Mekanın ve lezzetli burgerlerinin methini geçtiğimiz günlerde Nisan hanım ve eşinden duymuştuk.. Onlar bahsedince, Müge de bu mekanı daha önce görmüş olduğunu hatırladı.. Ya benimle paylaşmayı unuttu, ya da bendeki fast food potansiyelinden ürktüğü için hemen söylemek istemedi, bilemiyorum 🙂

Bizim denediğimiz Carls Jr şubesi Wujiang Road üzerinde olan.. Hani şu West Nanjing Road metro istasyonunun hemen arkasındaki trafiğe kapalı yürüyüş yolu.. Mini istiklal caddesi bir nevi 🙂 Wujiang Rd. ile Taixing Rd.’un kesiştiği noktada göreceksiniz mekanı.. İçeri girince hemen kasaya ilerleyip siparişinizi veriyorsunuz.. Menüde epeyce seçenek var ama ben double cheeseburger (“double big burger with cheese” diye geçiyor) menü tercih ettim, pişman da olmadım.. Size siparişiniz sonrası bir numara veriliyor ve nerede oturacağınız soruluyor (alt kat – üst kat).. Ben üst kat dedim ve numaramızı alarak yukarıya çıkıp beklemeye başladık..

Menü seçerseniz içecek olarak size boş bir bardak veriyorlar 🙂 Yukarıdaki içecek tezgahına giderek istediğiniz içecekten istediğiniz kadar içebiliyorsunuz.. Cola, Sprite, Fanta, Ice Tea gibi içeceklerin hepsi mevcut.. Ayrıca çay ve kahve de var.. Carls Jr’ın burgerlerinin tadı damağımda kaldı gerçekten.. Patatesleri ise diğer fast food patateslerinden biraz daha farklı, ev yapımına benziyor.. Deneyince neden bahsettiğimi daha iyi anlayacaksınız 🙂 Fiyatlar diğer rakip fast food restoranlarından çok farklı değil ama burgerlerin lezzeti ve içeceklerin sınırsız oluşu fark yaratıyor..


Şanghay’ın Sayılı Burger King’leri

Buraya taşınmadan önce, İstanbul’da çalışırken her cuma öğle arasında “ritüel”imiz olurdu.. Uzun zaman boyunca her cuma aynı aktiviteyi yapınca ritüel’leşiyor ister istemez.. Temel olarak ritüelimiz şu şekilde işliyordu: Hemşom Mustafa, sıkı dostum Serkan ve ben (Tolga bey başta olmak üzere ritüelimize şeref veren herkese de selamlar tabii), dediğim gibi yıllarca, cuma öğle arasında şirketten çıkıp, Gayrettepe’den metroya binip (metroyu son anda yakalama durumu olmazsa hep bindiğimiz önden 4. kapı idi yanlış hatırlamıyorsam), Mecidiyeköy’de inip, Cevahir AVM’ne girip, D&R’dan Uykusuz/Penguen’lerimizi alıp, öğle yemeğimizi yiyip, Kahve Dünyası’nda/Starbucks’ta kahvemizi içip, muhabbetimizi edip, sonrasında gene aynı şekilde metro ile şirkete döndük.. O kadar kanıksadığımız ve alışkanlık haline getirdiğimiz bir aktiviteydi ki birimiz o Cuma şirkette olmasa yarım oldu hissederdik.. Bu gruptan ritüeli daimi olarak ilk bozan ise ben oldum Şanhay’a gelmemle 🙂 Sonrasında sıkı dostum Serkan’ın da Tolga bey ile birlikte lokasyon değiştirmesi yıllar boyu emek verdiğimiz, gelişip büyümesini an be an izlediğimiz ritüel’imizi iyice kolu kanadı kırık hale getirdi.. Neyse ki kısa bir süre sonra Hemşom, sıkı dostum ve Tolga beyciğim farklı bir lokasyonda da olsa bir araya gelecekler ve umuyorumki (ilki çok tuttuğu için) “Ritüel 2″yi çevirecekler 🙂

Tüm bunların Şanghay ile ve yukarıdaki başlık ile ne alakası var diyecek olursanız, şimdi oraya da geliyorum 🙂 Başlangıçta anlattıklarım bugün Burger King’de öğle yemeği yerken aklıma geldi ve bu güzel anılarımı da burada yazmak, sizlerle paylaşmak istedim.. Ritüel’imizde çoğunlukla (en çok isteyen ben oluyordum itiraf ediyorum) yemek yediğimiz yer Burger King oluyordu.. Tam rakamları bilmiyorum tabii ama Türkiye’de Burger King ve McDonalds arasında restoran yoğunluğu bazında çok fark olduğunu zannetmiyorum.. Ama Şanghay’da maalesef böyle değil.. McDonalds’lar sayıca da, insan yoğunluğu olarak da Burger King’lere büyük bir üstünlük sağlamış durumda.. (KFC ise her ikisinin toplamının bile üzerindedir tahminimce, o derece yaygın Kentucky burada) Bu durum da şehirdeki Burger King restoranlarının sayısını iyice azaltmış durumda.. İyi tarafından bakarsanız, eğer size yakın bir restoran varsa, öğle saatinde bile McDonalds veya KFC’ye oranla çok daha az sıra bekleyerek hamburgerlerinize kavuşabiliyorsunuz.. Kötü tarafı ise yakınınızda yoksa, ve canınız çektiyse, epeyce bir yol katetmeniz gerekiyor 🙂

Ben de bu durumdan kendime vazife çıkararak, benim gibi Burger King severlerin işlerini kolaylaştırmak adına, Şanghay’da bulunan Burger King restoranlarının listesini ve adreslerini vermek istiyorum.. Umarım işinize yarar.. Bu arada herşeyin olduğu gibi fast-food’un da aşırısının zararlı olduğunu da hatırlatmak isterim.. Ben bile haftada en fazla bir yiyorum, bilemedin iki.. Gerçekten.. 🙂

Burger King (Yuyuan Lu)
Adres: 132 Yuyuan Rd. – Jiaozhou Rd.
Metro: Hat 2, Jing’an Temple durağı
* Jing’an Tapınağı’nın hemen arka tarafı.. (Kapandığı konusunda dedikodular var, emin değilim)
Burger King (Xujiahui)
Adres: Alt kat, Metro City, 1111 Zhaojiabang Rd. – Tianyaoqiao Rd.
Metro: Hat 1, Xujiahui durağı
* İstasyondan çıkınca kocam Metro City alışveriş merkezini göreceksiniz zaten..
Burger King (Super Brand Mall)
Adres: 5.kat, Super Brand Mall, 168 Lujiazui Xi Rd. – Lujiazui Huan Rd.
Metro: Hat 2, Lujiazui durağı
* İstasyondan çıkınca yeni yapılan yaya üst geçidine çıkın, Super Brand Mall’u göreceksiniz..
Burger King (Westgate Mall)
Adres: Alt kat, Westgate Mall, 1038 West Nan Jing Rd.
* Westgate AVM, Citic Square AVM’nin hemen yanındaki
Yazının devamı için tıklayın…

Şanghay’da Hamburger Keyfi

Hazır Taikang Lu’dan bahsetmişken, orada bulunan restoranlardan biri ile ilgili de bir şeyler söylemek  istiyorum.. Henüz geçtiğimiz haftasonunda gittiğimiz için anılarım taze, daha doğrusu lezzet hala damağımda 🙂 Bahsedeceğim mekan özellikle et/hamburger severler için yeni bir opsiyon yaratabilir..

Mekanımızın adı:  “New York Style Steak & Burger”.. Bir arkadaş tavsiyesi neticesinde öğrendiğim bu restoranın adresi ise şöyle geçiyor: “Jianguo Zhong Road, Lane 155, No 22” Taikang Lu’nun ara sokaklarından birinde bulunduğundan ilk bakışta bulması biraz zor gelebilir.. Benim tavsiyem önce Taikang Lu’ya gelmeniz, mahallenin içine girip kuzey tarafındaki çıkıştan Jinguo Caddesi’ne çıkmanız, o cadde boyunca yürüyüp 155 nolu sokaktan gene Taikang Lu’nun içine girmeniz.. Zaten sokakta biraz ilerleyince restoranın tabelasını görüp sağa sapacaksınız.. Ve hedefinize ulaşmış olacaksınız..

New Your Style Steak & Burger

Restoran, adından da anlaşılacağı üzere daha ziyade biftek ve burger üzerine yoğunlaşmış.. Biz burgerlerini denemek için gitmiştik, o nedenle biftekleri konusunda yorum yapamayacağım.. Ama menüde gördüğüm kadarıyla gayet doyurucu biftekleri mevcut.. Hamburgerlerine dönecek olursak, biz menüdeki  iki farklı hamburgeri denedik.. Birisi “The Big Boy”, diğeri ise “The Damn Yankee” olarak geçen ve bizim damak tadımıza biraz daha yakın görünen içeriğe sahip burgerler.. Peynir seven biriyseniz The Damn Yankee içinde daha fazla peynir olduğunu söyleyebilirim.. Sonuç olarak her iki hamburger de bizden (4 Türk vatandaşı, ki biri et konusunda ekstra hassas 🙂 ) geçer not aldı.. Hatta ben The Damn Yankee’ye nasıl daldıysam, blog için resmini çekmeyi bile unuttum, o derece!

Sonuç olarak, denenmesi gereken bir restoran olduğunu belirterek yazımı noktalamak istiyorum.. Ha bu arada, yer olarak da Taikang Lu’da bulunması, size çıkışta bir şeyler içmek için epeyce seçenek sunuyor..  Bu da başka bir avantajı 🙂