Şanghay’da Makarna Labaratuvarı (Pasta Lab)

Hemen aşağıda bahsettiğim, Şanghay’da Çinlilerin Açtığı Türk Cafe’si Anatolia’yı ziyaretimizden sonra, aynı gün akşam yemeğini Müge’nin daha önce gördüğü ama gitme fırsatı bulamadığımız Pasta Lab adlı restorantta yedik. Her ne kadar bu iki mekanın yazıları arasında iki haftadan fazla süre geçmiş de olsa, aslında aynı gün ziyaret etmiştik buraları ama yazı önceliğini tabii ki Anatolia’ya verdim 🙂 Öte yandan Pasta Lab de lezzetiyle bizden geçer not aldı, ve güzel bir yazıyı hak etti 🙂

Pasta Lab, adından da anlaşılacağı üzere makarna konsepti üzerine kurulmuş bir restoran. Bizim gibi Jing’an Temple tarafında oturanlar içim ulaşım epeyce kolay..  “1106 Wuding Lu, Yanping Lu ” adresinde yer alan Pasta Lab Wuding Road ile Yanping Road kesişimlerine çok yakın.. Taksi ile gelmek için bu iki caddenin ismini vermek fazlasıyla yeterli yani 🙂 Metro ile gelecekseniz 7 no’lu hattın Changping Road durağını kullanabilirsiniz, ama bir 5-10 dakikalık yürüme mesafesi olacak..

Mekanın içerisi oldukça geniş, ferah ferah oturabiliyorsunuz.. İçeriye girince kasada duran restoran sahibi arkadaş bizi sıcak bir şekilde karşıladı, ilk gelişimiz olup olmadığını sordu.. İlk gelişimiz cevabını alınca bize kısaca menü üzerinden Pasta Lab’in sipariş mantığını gösterdi.. Çok zor değil aslında ama bildiğimiz restoran menülerinden biraz farklı olması dolayısıyla kısa bir eğitim faydalı oluyor 🙂 İstediğiniz makarnayı istediğiniz soslarla istediğiniz büyüklükte seçebiliyorsunuz..

Alternatif olarak uygun fiyatlı set menüler de sipariş edebiliyorsunuz Pasta Lab içerisinde.. İki kişilik bir yemek size yaklaşık 150RMB’ye mal olacaktır burada.. Bu arada mekan sahibi Tunusluymuş ve burada uzun zamandır makarna üretimi yapıyorlarmış, kendileri ürettiği için fiyatların da düşük olmasını sağlamış bu durum.. Pasta Lab içerisindeki tüm et içeren ürünlerin de dana etinden yapıldığını ekleyeyim bu arada, sahibinin Tunuslu olmasının faydalarında biri 🙂 Biz gittiğimizde henüz banka kartı geçmiyordu ama başvurularını yapmışlar cihaz bekliyorlardı, gene de nakit para ile gitmenizde fayda var tabii 🙂


Şanghay’da İtalyan Yemeği (Da Papa Mario)

Şanghay’daki yemek seçeneklerinizi çoğaltmak adına başka bir restoran tavsiyesi ile karşınızdayım gene 🙂 Bu sefer biraz daha klasik, biraz daha Avrupalı, bize yakın bir mutfağa, İtalyan mutfağına yer vereceğim.. Ve bu mutfak baz alındığında şehirde şu ana kadarki favorimiz olan mekana..

Restoranımızın adı Papa Mario.. Mario isimli güleç yüzlü bir İtalyan tarafında işletilen mekan Dagulu üzerinde yer alıyor.. Hani aşağıda tavsiye ettiğim kuaförün bulunduğu cadde.. Reborn kuaför ile nerdeyse karşı karşıyalar da diyebiliriz.. Biz genelde her kuaför çıkışında yemeği Papa Mario’da yiyiyoruz diyebilirim hatta.. Tam adresi “370, Dagu Rd – Chengdu Rd” olarak geçiyor..

Geniş bir menüsü var restoranın.. Hem yiyecek, hem de içecek olarak bir çok seçenek mevcut.. Bizim ise klasik bir menümüz var, hemen her seferinde aynı şeyi ısmarlıyoruz.. Size de tavsiye ederiz.. Şöyle ki: “Quattro formaggi pizza” (dört çeşit peynirli, güzel bir tada sahip pizza) ve “Tortelli di ricotta e spinaci al pomodoro” (Domates soslu, ıspanaklı hamur işi) söylediğiniz zaman iki kişiyseniz size yetiyor.. Tıka basa doyurmuyor evet.. Zaten tıka basa doymanız için asıl ürün tatlı kısmında geliyor: “Pizza alla nutella”.. Evet, tahmin ettiğiniz gibi, içine Nutella doldurulmuş kapalı bir pizza 🙂 Fazla söze gerek yok sanırım konu Nutella olunca..

Fiyatlara gelecek olursak, bu restoranda da fiyatların uygun olduğunu söyleyebilirim.. Yukarıdaki üçlüyü ve içeceklerinizi ısmarladığınızı düşünürsek yaklaşık 300-400RMB’lik bir hesap gelecektir en fazla.. Lokal mekanlarla karşılaştırıldığında çok pahalı gibi görünse de, henüz onlara alışamayan bünyeler için güzel bir alternatif olduğunu düşünüyorum 🙂

Bu arada unutmadan söyleyeyim, Mario Amca restoranının yanında alternatif isteyenler için bir restoran daha açtı geçenlerde.. Papa Thai.. İtalyan sevmem diyenlere Asya alternatifi 🙂