Şanghay’da Bulgar Lokantası (Vanca’s)

Türk restoranlarını bir kenara koyarsak, Şanghay’da en sevdiğimiz restoranlardan birini yazacağım bugün.. Mekanı ilk keşfettiğimiz günden beri aklımda olan bu yazı, son zamanlardaki tembelliğimin kurbanı oldu ve bugüne kadar bekledi 🙂 Komşu ülkemiz Bulgaristan’ın mutfağını bizlere sunan bu restoranın tam adı “Vanca’s Ribs & BBQ”  olarak geçse de kısaca kendisine Vanca’s diyebiliriz.

Nehrin batı yakasında, yani Puxi tarafında yer alan Vanda’s için “No.427 Dagu Road” adresine gelmeniz gerekiyor.. Üzerinde bir çok restoran/cafe/bar barındıran Dagu Road’u dik kesen cadde Shimen Road. Eğer metro ile helecekseniz 2 no’lu hattın West Nanjing Road istasyonunda inip Shimen Road üzerinden güney istikametine doğru 5 dk kadar yürümeniz yeterli.

Vanda’s Bulgar Restoranı, Ivan ismindeki canayakın bir arkadaş tarafında işletilmekte. Uzun zamandır buralarda olan Ivan ilk tanıştığımızda buraya gelişinin hikayesini anlatmıştı ama üzerinden zaman geçtiği için unuttum 🙂 Siz gittiğinizde sorarsınız artık.. Ivan restoran girişinde sizi sıcak bir şekide karşıladıktan sonra siparişlerinizi alıyor, yemeklerle ilgili sorularınız varsa yardımcı da oluyor..

Mekanda bizim favori yemeğimiz balık.. Hatta bir çok kişinin olabilir, çünkü geçen akşam gidip de balık söylediğimizde Ivan bize “bugün herkes balık söyledi” diye şaka yollu hayıflanmıştı 🙂 Balığın yanı sıra çok güzel salataları, aperatifleri (özellikle eritilmiş peynirli ekmek) ve kırmızı etli yemekleri de bulabilirsiniz burada.. Türk damak tadına uygun bir şekilde karnınızı doyurabileceğiniz bu restoranı herkese tavsiye ederim..

Not: Fotoğraflar benim objektifimden değil, Internetten. Kendi çektiklerimi bulamadım üzerinden zaman geçince 🙂


Şanghay’da Makarna Labaratuvarı (Pasta Lab)

Hemen aşağıda bahsettiğim, Şanghay’da Çinlilerin Açtığı Türk Cafe’si Anatolia’yı ziyaretimizden sonra, aynı gün akşam yemeğini Müge’nin daha önce gördüğü ama gitme fırsatı bulamadığımız Pasta Lab adlı restorantta yedik. Her ne kadar bu iki mekanın yazıları arasında iki haftadan fazla süre geçmiş de olsa, aslında aynı gün ziyaret etmiştik buraları ama yazı önceliğini tabii ki Anatolia’ya verdim 🙂 Öte yandan Pasta Lab de lezzetiyle bizden geçer not aldı, ve güzel bir yazıyı hak etti 🙂

Pasta Lab, adından da anlaşılacağı üzere makarna konsepti üzerine kurulmuş bir restoran. Bizim gibi Jing’an Temple tarafında oturanlar içim ulaşım epeyce kolay..  “1106 Wuding Lu, Yanping Lu ” adresinde yer alan Pasta Lab Wuding Road ile Yanping Road kesişimlerine çok yakın.. Taksi ile gelmek için bu iki caddenin ismini vermek fazlasıyla yeterli yani 🙂 Metro ile gelecekseniz 7 no’lu hattın Changping Road durağını kullanabilirsiniz, ama bir 5-10 dakikalık yürüme mesafesi olacak..

Mekanın içerisi oldukça geniş, ferah ferah oturabiliyorsunuz.. İçeriye girince kasada duran restoran sahibi arkadaş bizi sıcak bir şekilde karşıladı, ilk gelişimiz olup olmadığını sordu.. İlk gelişimiz cevabını alınca bize kısaca menü üzerinden Pasta Lab’in sipariş mantığını gösterdi.. Çok zor değil aslında ama bildiğimiz restoran menülerinden biraz farklı olması dolayısıyla kısa bir eğitim faydalı oluyor 🙂 İstediğiniz makarnayı istediğiniz soslarla istediğiniz büyüklükte seçebiliyorsunuz..

Alternatif olarak uygun fiyatlı set menüler de sipariş edebiliyorsunuz Pasta Lab içerisinde.. İki kişilik bir yemek size yaklaşık 150RMB’ye mal olacaktır burada.. Bu arada mekan sahibi Tunusluymuş ve burada uzun zamandır makarna üretimi yapıyorlarmış, kendileri ürettiği için fiyatların da düşük olmasını sağlamış bu durum.. Pasta Lab içerisindeki tüm et içeren ürünlerin de dana etinden yapıldığını ekleyeyim bu arada, sahibinin Tunuslu olmasının faydalarında biri 🙂 Biz gittiğimizde henüz banka kartı geçmiyordu ama başvurularını yapmışlar cihaz bekliyorlardı, gene de nakit para ile gitmenizde fayda var tabii 🙂


Şanghay’da Park Gezintisi (#4 – Jing’an Heykel Parkı)

Geçtiğimiz haftasonu havalar 20 derecenin üzerine çıktı burada.. Bahar havasıydı resmen.. Tabii böyle havayı bu mevsimde bulmuşken evde oturmak istemedik.. Zaten gerek işyoğunluğu gerek de evdeki inşaat işleri derken kaç haftadır haftasonlarının nerdeyse tamamı evde geçiyordu.. Ne yapsak acaba diye düşünürken aklımıza evimizin hemen yakınında bulunan Jingan Heykel Parkı’na (orijinal ismiyle Jing’an Sculpture Park) hiç gitmediğimizi farkettik. Park-sever bir çift olarak kararımız belli olmuştu 🙂

Jingan Heykel Parkı adı üstünde Jingan ilçesinde, yani şehir merkezinde bulunan, gökdelenlerin arasında insanlara yeşillik ve hava alma şansı sunan bir park. 30bin metrekarelik bir alan kapladığı söylenen bu parkın girişi, daha doğrusu girişlerinden biri Beijing West Road ile Shimen Road kesişiminde.. Beijing Road üzerinden devam ediyor, ta ki Chengdu Road kesişimine kadar.. Yeşillik konusunda sanırım hiç bir şehir Şanghay ile yarışamaz. 20 küsür milyonluk nüfusuna, ve haliyle yüksek yüksek binalarla dolu oluşuna rağmen nüfus yoğunluğunun en yoğun olduğu bölgelerde bile bir şekilde bir yerlere park koymayı bir alışkanlık haline getirmişler 🙂

Jingan Heykel Parkı adlı bu park Jingan’da bulabileceğiniz 2 büyük parktan biri, diğeri için sizi şöyle alalım 🙂 Adından da anlaşılacağı üzere bu parkta yeşilliğin yanısıra bir çok heykel de bulmak mümkün.. Tek tek saymadım açıkçası ama dünyanın 61 farklı şehrinden gelen heykeller bulunuyor park içerisinde.. Ağaçlar, çimenler, çiçek bahçeleri, oturma alanları, minik havuzlar ise her parkta olduğu gibi buranın da olmazsa olmazları..

Parkın içerisinde bir de tartan piste sahip bir yürüyüş parkuru bulunuyor.. Çok uzun bir parkur değil ama olsun, o kadar kusur kadı kızında da olur 🙂 Biz de bir tur atmak için parkura girdik aslında ama etrafta uçuşan bir çok minik sinek oluşu nedeniyle ani bir kararla parkur yürüyüşünden vazgeçtik ve bu kadar yeşillik yeter diyip kendimizi betonarme yapıların arasına bırakıverdik 🙂


Şanghay’daki Siteler (#4 – Ladoll)

Uzun zamandır ara verdiğim Şanghay’daki Siteler yazı dizime Jing’an ilçesinin başka bir popüler mekanıyla devam etmek istiyorum.. Bu yazıda kısaca inceleyeceğimiz sitenin adı Ladoll.. Nehrin batısında, yeni bilinen adıyla Puxi’de, Puxi’nin de merkezinde oturmak isteyenler için French Concession ve Jingan iki temel alternatif.. Jingan’da oturmak isteyen bir çok yabancının seçtiği adres ise Ladoll isimli bu kocaman site..

Site gerçekten de epeyce büyük.. Lokasyon olarak West Beijing Road-Taixing Road-Xinzha Road-Shimen Road caddelerinin arasında kalıyor.. Bu dört caddeye bakan giriş/çıkışlara da sahip aynı zamanda.. Lokasyonunun merkezi oluşu, daha önce anlattığım diğer sitelerde olduğu gibi, bir çok mekana yakın oluşu demek aslında.. People Square, West Nanjing Road bilinen mekanlara yürüme mesafesi.. Market, manav, masaj, pastane, restoran vs. konularında da gene lokasyonunun avantajını kullanıyor..

Sitenin ortasında yeşilliklerin yanısıra bir minik yapay göl de var.. İlaçlaması düzenli yapıldığı sürece özellikle çocuklu aileler için güzel bir şey diye düşünüyorum.. Ha bu ilaçlamalar nedeniyle geçtiğimiz sene evlerini böcek basan (ilaçlardan kaçmak için apartmanlara tırmanmışlar herhalde) arkadaşlarımız olmadı mı, oldu 🙂 Sitedeki dairelerin kocaman pencereleri güzel bir manzara sağlıyor belki ama bildiğim kadarıyla çift cam olmadıkları için kışın dışarıdaki soğuğun da evin içine girmesini pek engelleyemiyorlar.. Kalın perdeler ve mümkünse yerden ısıtmalı daireler bu konuda çözüm olabilir 🙂

Güvenlik, temizlik gibi konularda da pek sorun olduğunu sanmıyorum.. Spor yapmak isteyenler için büyük bir tesisleri var.. Xinzha Road üzerindeki MOB isimli spor kulübü hem Ladoll sakinlerine, hem de dışarıdan gelen üyelere hizmet veriyor.. Mekan gerçekten büyük ama merkezi lokasyonu nedeniyle epeyce sayıda üyeye sahip ve özellikle akşam iş çıkışı saatlerde bisikletler ve koşu bantları kapalı gişe oynuyor 🙂 Sonuç olarak ısınma konusu burada yaşamayı düşünenler için gözönünde bulundurmaları gereken en önemli etken diyerek yazımı sonlandırıyorum 🙂


Şanghay’da Teppanyaki (Japanese Dining)

Japonya mutfağı denince akla ilk gelen yemek suşi olur diye tahmin ediyorum.. Ne var ki şu suşi denen şeye bir türlü ısınamöadığımdan dolayı benim tercihim her zaman için teppanyaki oluyor.. Zaten herhalde bir Japon restoranına gittiğinizde bu popüler yemekten birini tercih edersiniz diye düşünüyorum.. Biz de geçtiğimiz haftasonu böyle yaptık ve teppanyaki yeme amaçlı olarak bize yakın bir mekan olan Japanse Dining’in yolunun tuttuk..

Japanese Dining adlı Japon restoranı bize yakın olmasının yanısıra merkezi lokasyonu sayesinde rahatlıkla ulaşılabilir bir yerde bulunuyor.. West Nanjing Road ile Xikang Road’un kesişiminde hemen hemen.. Yaklaşık 50-60 metre kadar Xikang Road üzerinde yürümeniz gerekiyor.. Zaten bu yürüme esnasında önce daha önce bahsettiğim Çin restoranı Lynn‘i göreceksiniz, Lynn’den sonra bir 20 metre kadar yürüyünce Japanese Dining’e ulaşmış oluyorsunuz..

İçeri girip ikinci kata çıktığınızda Teppanyaki mekanına giriyorsunuz.. Teppanyaki aslında bizim “mangal ocakbaşı” tarzı bir şey.. Kocaman bir demirden yapılma ızgara, alttan ısıtılmaya başlanıyor, istediğiniz etleri orada bulunan eleman sizin için estetik bir şekilde kızartmaya başlıyor.. Dumandan dolyı endişeniz de olmasın, dumanı emen bir sistem de bu ızgaraya bağlı bir şekilde efektif olarak hizmet veriyor.. Biz de menüden bakıp güzel görünen et/sebze çeşitlerinden siparişimizi verdik ve aşçının gözümüzün önünde bunları pişirmesini beklemeye başladık 🙂

Japanese Dining’in menüsünde gerek Teppanyaki gerekse diğer yemekler bazında epeyce değişik alternatif mevcut.. O nedenle seçim konusunda çok sıkıntı yaşamıyorsunuz.. Fiyatları da çok pahalı değil.. Biz, iki kişi, söylediğimiz üç farklı et, bir sebze yemeği ve içecek için 150RMB gibi bir meblağ ödedik.. Kredi kartının geçtiğini de ekleyeyim.. Master card gösterince önce bir “visa card” şeklinde itiraz ettiler gerçi ama ben “bi deneyin bakalım” diyince denediler ve herhangi bir sorun yaşamadılar 🙂


Şanghay’da Serkan ve Hemşo ile 5 Epik Gün (Gün-5)

Hemşo ve Serkan’ın buraya geleceği kesinleştiğinde yaptığımız programa göre Şanghay’ı gezmek için 5 tam gün ayıracaktık.. Tabiiki herşeyi görmek için yeterli bir süre olmayacaktı ama yoğun bir programla epeyce yer gezmek istiyorduk.. Şanghay’dan sonra 2 gün Xi’an ve 2 gün Beijing şeklinde minik seyahatler ayarlayarak dolu dolu bir Çin seyahatinin olmazsa olmaz 3 şehrini de görmelerini sağlamaya çalıştık arkadaşlarımızın.. Bu şehirdışı seyahatlerin öncesinde Şanghay’daki bu beş günlük gezimizin son gününü alışverişe ayırmaya karar verdik..

Yazının devamı için tıklayın…


Şanghay’daki Siteler (#3 – Territory Shanghai)

Şanghay’daki siteler (şu ana kadar Jingan’daki siteler oldu sadece ama olsun) yazı dizisinin üçüncüsünde sizlere Şanghay’ın en iyi, en güzel, en yeşil, en sorunsuz sitesinden bahdeseceğim.. Sanırım biraz abarttım evet, kuzguna yavrusu şahin görünürmüş 🙂 Neyse, normale döneyim.. Territory Shanghai’dan bahsedeceğim bugün kısaca.. Diğer ismiyle Tai Fu Ming Di’den.. Şehir merkezinde oturmayı tercih edenler için ideal sitelerden bir tanesi Territory Shanghai..

Lokasyon olarak yazı dizisinin bir önceki yazısında bahsettiğim City Castle’ın hemen arkasında kalıyor.. “Taixing Rd. – Wuding Rd.” kesişimi de diyebiliriz adres vermek gerekirse.. Lokasyonunun getirdiği en büyük avantaj şehrin en popüler metro hatlarına, yani hem 1 no’lu metro hattına, hem de 2 no’lu metro hattına yürüyüş mesafesinde olması.. Kuzeye doğru yürürseniz 1 no’lu metro hattının Hangzhong Rd. istasyonuna, güneye doğru yürürseniz ise 2 no’lu metro hattının Nanjing West Rd. istasyonuna yaklaşık 10 dk içerisinde ulaşmanız mümkün..

Jingan’daki diğer expat siteleri ile karşılaştırıldığında biraz daha lokal kaldığını söyleyebilirim Territory Shanghai’ın.. Bunun sonucu olarak da kiralar biraz daha uygun.. Genelde Çinli ailelerin oturduğu sitede az da olsa yabancılar da var tabii.. Güvenlik, temizlik, bakım gibi konularda ise diğer sitelerden aşağı kalır yanı yok.. Yemyeşil bir bahçeye sahip olan sitede ayrıca açık basketbol sahası, çocuk oyun parkı, ve bir de spor salonu bulunuyor.. Spor salonu diyince aklınıza büyük bir şey gelmesin bu arada, bir kaç koşu bandı, bisiklet, ping pong masası, ve bir kaç da vücut geliştirme aleti.. Spor odası da diyebiliriz salonu yerine 🙂

Şanghay’ın kış şartları göz önüne alındığında yerden ısıtmalı daire bulmanız mümkün [ en azından imkansız değil 🙂 ] olan bir site aynı zamanda burası.. Hemen yanı başında bulunan Starbucks, Jingan Sports Center, masaj salonları, kuru temizleme dükkanı gibi avantajları da gözardı etmemek lazım tabii.. Sonuç olarak merkezi bir lokasyonu tercih edenler için alternatif olabilecek bir site Tai Fu Ming Di..