Şanghay’da Organik Gıda Alışverişi

Şanghay’da yaşam konusunda en çok zorlananlar yiyecek konusunda aşırı hassas olanlardır diye düşünüyorum.. Çünkü bu durumda, gerek dışarıda yemek yerken, gerek de eve alınan yiyecekler konusunda epeyce seçici olmak gerekecek ve bu da hem zaman kaybına hem de ekstra maliyete yol açacaktır.. Organik gıdalar ile beslenme bu hassasiyete sahip olanlar için belli bir rahatlama sağlayabileceği için, Şanghay’da organik beslenmek için neler yapılabilir konusunu biraz araştırdım..

Organik gıdalar, basit olarak, yetiştirilmesinde ve işlenmesinde, genetik mühendisliğin, yapay ve benzeri gübrelerin, böcek ilaçlarının, yabani ot ve mantar öldürücü ilaçlarının, büyütme düzenleyicilerinin, hormonların, antibiyotiklerin , koruyucuların , renklendiricilerin, katkı maddelerinin, kimyasal kaplama ve parlatıcı maddelerinin ve kimyasal ambalaj malzemelerinin kullanılmadığı gıda maddeleridir (*).

Şanghay Rehberi - Şangay'da Organik Besin/Gıda

Şanghay’da yediğiniz ürünlerin organik olmasını istiyorsanız, aşağıda listeleyeceğim web sitelerinden faydalanabilirsiniz.. Çoğu sitenin İngilizce dil desteği olduğundan ötürü kullanmakta zorluk çekeceğinizi düşünmüyorum.. Zorluk çekenler de bana ulaşırlarsa elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım tabii  🙂

  1. http://www.haikele.com/ [Haikele]
  2. http://www.organicfarm.com.cn/english/zstd.asp [Organic Farm]
  3. http://www.shorganic.com/home_en.html [Shanghai Organics]
  4. http://www.biofarm.cn/en/index2.html [Bio Farm]
  5. http://www.organic-shanghai.com/en/index.asp [Organic Shanghai]
  6. http://www.organickitchenshanghai.com/ [Organic Kitchen]
  7. http://www.helekang.com/english/index.php [Helekang]
  8. http://www.fieldschina.com/ [Fields]

Henüz ben de kendi adıma bu sitelerden sipariş vermediğimi söylemeliyim.. Ama Şanghay Rehberi adına kısa zaman içerisinde bir sipariş verip tecrübelerimi aktarmayı düşünüyorum 🙂

(*) http://www.gidaraporu.com/organik-gida-nedir_g.htm

Organik gıdalar, basit olarak, yetiştirilmesinde ve işlenmesinde, genetik mühendisliğin, yapay ve benzeri gübrelerin, böcek ilaçlarının, yabani ot ve mantar öldürücü ilaçlarının, büyütme düzenleyicilerinin, hormonların, antibiyotiklerin , koruyucuların , renklendiricilerin, katkı maddelerinin, kimyasal kaplama ve parlatıcı maddelerinin ve kimyasal ambalaj malzemelerinin kullanılmadığı gıda maddeleridir.

Şanghay’da Japon Market (Fresh Mart)

Şanghay’da (veya kendi ülkelerinden farklı bir ülkede/şehirde) yaşamaya başlayan yabancılar için en büyük sorunlardan biri de mutfak alışverişleri konusunda yaşanır sanırım.. Memleketten aşine olduğunuz bir çok ürünü burada bulamazken, hiç görmediğiniz çok değişik ürünler çıkabilir karşınıza rafları gezerken.. Bu nedenle öncelikle ithal mallar satan mekanlar aramaya başlarsınız.. Bir süre sonra yerel marketlere ve onların ürünlerine alışsanız bile gene de ithal ürünleri satan marketlere de belli başlı ürünler için her halukrda gidersiniz.. En azından biz öyle yapıyoruz 🙂

Bu süpermarketlerin başında bizim Japon Market dediğimiz FreshMart geliyor.. Şehir merkezinde yaşıyorsanız FreshMart’a ulaşmak çok kolay.. Adresi “1618, West Nanjing Road” olarak geçen FreshMart’a 2 no’lu metro hattında bulunan “Jing’an  Temple” metro istasyonuna gider gibi gidiyorsunuz.. İstasyonun 3 no’lu girişini kullanarak aşağı indiğinizde sola dönüp metroya inmek yerine önünüzdeki koridordan devam ettiğinizde sağ tarafta FreshMart’ı göreceksiniz..

Yerli/yabancı (daha çok yabancı) bir çok ürünün satıldığı bu market City Plaza adlı alışveriş merkezinin en alt katında bulunuyor aynı zamanda.. Geniş bir alana yayılmanın da verdiği avantajla zengin bir ürün çeşitliliğine sahip.. Organik meyve/sebze bile bulunuyor reyonlarında.. Et ve süt ürünleri konusunda hassassanız özellikle burayı bir ziyaret etmenizi öneririm.. Damak tadınıza uygun bir şeyler mutlaka olacaktır.. Tabii fiyatların da yerel marketlere oranla biraz daha pahalı olduğunu belirtmeliyim..

Benzer hizmeti veren ve şehirde daha yaygın olan City SuperMarket’lere aşinaysanız, FreshMart’ı da aynı çizgide ve (bence) daha fazla ürün çeşidi olan bir alternatif olarak sizlere önermek isterim.. İyi alışverişler 🙂