Şanghay’da Türk Dönercisi (D’Gene – Dönergene)

[ Yazıyı okumaya başlamadan önce size vermek istediğim bir iyi bir de kötü haberim var: Kötü haber Dönergene’nin Tianzifang şubesi kapanmış. İyi haber ise yerine gene içinde döner de bulunan Cafe Pi açılmış. Bu değişikliğin sebebini bilemiyorum ama en azından tam bir kapanma olmadığı için sevinebiliriz diye düşünüyorum 🙂 ]

Aslında yeni açılan Türk işletmelerini elimden geldiği kadar erken ziyaret edip burada site takipçileri ile paylaşmaya gayret ederim ama bu sefer ziyaret konusunda olmasa da, paylaşım kısmında biraz geç kaldım 🙂 Şanghay piyasasına geçtiğimiz aylarda giren, hatta geçenlerde ikinci şubesini açan Türk dönerci zinciri D’gene’yi, yani Dönergene’yi yazmak bugüne kısmetmiş.. Muhtemelen bir çok kişi halihazırda burayı ziyaret etmiştir ama hala bilmeyenler varsa burayı okuyup öğrenmiş olacaklar diye tahmin ediyorum..

D’gene isminin Dönergene’nin kısaltılmışı olduğunu anlamam biraz zaman aldı işin açıkçası 🙂 Mekanın ilk haberini sevgili Uğur‘un Foursquare’de yaptığı check-in vasıtasıyla almıştım.. Şanghay’ın en ünlü turistik mekanlarından biri olan Tianzifang‘da açılan Dönergene’yi ilk açıldığı zamanlarda ziyaret etmiş, karnımızı doyurmuştuk.. Ne var ki, siteye yazma kısmı anca bu haftasonu yaptığımız ziyaret sonrasına denk geldi.. Site takipçilerinden Fatih Bey’in de email vasıtasıyla burayı benimle paylaşması da tatlı bir tesadüf oldu.. Neyse, geç olsun da güç olmasın diyerek sıyırayım kendimi bu durumdan bari 🙂

D’gene’nin merkez şubesi Tianzifang (Taikang Lu da diyoruz biz) içerisinde bulunuyor.. Taksi ile gelecekseniz Tianzifang veya “Taikang Lu – Sinan Lu” şeklinde adres vermeniz gerekiyor.. Metro tercih edecek olanlar için ise 9 no’lu metro hattının Dapuqiao durağında inip 1 no’lu çıkıştan çıkıp, caddenin karşında bulunan Tianzifang’a girdikten sonra soldan ikinci sokağa dönmeniz yeterli.. Şanghay’da turistik olarak bulunuyorsanız zaten Tianzifang adlı bu mahalleyi görmeniz şart, hazır orda gezerken bir de Türk döneri yemek isterseniz Dönergene güzel bir tercih olacaktır.

Biz döner dürüm, peynirli gözleme, ayran ve Türk çayını denedik; beğendik 🙂 Menüde tavuk ürünleri de mevcuttu, onları da denemek istedik ama biz gittiğimizde kalmamıştı, bir dahaki sefere onları da denemeyi düşünüyoruz.. Yemeği üst katta oturarak yedik, hesabı aşağıda kasada ödememiz gerekiyor, ben dalmışım, az kaldı ödemeden çıkıyordum, son anda aklıma geldi 🙂 Bu arada Şubat ayı itibariyle D’gene ikinci şubesini de açtı Şanghay’da, aşağıda o şubenin adresini de bulabilirsiniz.. Yolunuz hengi tarafa düşerse yakındaki şubeyi deneyebilirsiniz..

D’gene – Dönergene (2.şube)

Adres: 曹杨路555号靠近白玉路

No.555 Caoyang Road (Baiyu Road)

Metro: 3-4-11 no’lu hat, Caoyang Road İstasyonu, 2 no’lu çıkış


Şanghay’da Türk Kumpircisi (Pato)

Güncelleme: Yazıda tarif ettiğim şube kapanmış, güncel mekan bilgisi için yazının altındaki yorumları okumanızı rica ediyorum 🙂

Şanghay’da Türk girişimcilerimizin açtığı mekanlar bizleri epeyce mutlu ediyor.. Sayıları çok fazla olmasa da, ne zaman böyle bir yer açıldığını duysak en kısa zamanda gitme, görme, deneme planı yapıyoruz.. En son duyumunu aldığımız mekan ise bir kumpirci olmuştu ve daha duyar duymaz ağzımızın suyu akmaya başlamıştı 🙂 Kumpirciyi ilk keşfedip bize haber eden yeni Şanghaylı arkadaşımız Murat ve mail vasıtasıyla mekanı bizle paylaşan ve resmini de çekip gönderen Erkan Beye de buradan teşekkürlerimi ileteyim.. İlk müsait zamanımızda kumpir planını yaptık ve geçtiğimiz hafta sonu beş kişilik bir grup halinde kumpirciyi basmak üzere Pudong’a doğru yola çıktık 🙂

Pato isimli Türk kumpircisini şu an için sadece Pudong’da bulmak mümkün.. Nehir kenarında ve Century Park’ta olmak üzere iki şubeleri varmış.. Biz nehir kenarındakine gitmek istedik ve 2 no’lu metro hattıyla Lujiazui istasyonuna geldik, Superbrand Mall’un ilerisinden nehir kenarına çıktık ve güney istikametine doğru yürümeye başladık.. Yaklaşık bir 10-15 dk kadar yürümeniz gerekiyor, bir yerden sonra nehir kenarındaki yürüme yolu bitiyor ve hemen paralel normal yoldan (Fucheng Road) yürüyorsunuz, vapur iskelesine gelmeden hemen once sıralı küçük dükkanlar göreceksiniz, işte Pato Kumpircisi o dükkanlardan bir tanesi.. Alternatif olarak vapurla da karşıya geçerek ulaşabilirsiniz Pato’ya..

Hem yer olarak merkezi bir lokasyonda olduğundan, hem hemen iskelenin yanında olduğundan, hem de biz tatil gününde gittiğimizden dolayı mekanın önü hep kalabalıktı.. Bazen merak edip gelenler, kumpir neymiş diye bakan Çinliler, bazen denemek isteyenler,  bazen de bizim gibi sıla hasretini patates ile geçirmek isteyenlerle dolup taşıyordu dükkanın önü 🙂 Mekan sahibi Türk arkadaşlar ve Çinli çalışanlar epeyce zorlanıyorlardı siparişleri yetiştirmek için, tabii bu durum (Çinlilerin kumpirimizi sevmeleri) bizi de epeyce memnun etti..

Karışık malzemeli kumpiri sadece 25RMB’ye yiyebiliyorsunuz.. Bunun dışında köfteli kumpir (%100 dana eti) 30RMB’ye satılıyor.. Her iki kumpirden de yedim ayıptır söylemesi, ikisi de gayet lezzetliydi 🙂 Tatlı olarak keşkül ve sütlaç da varmış ama bizim gittiğimiz gün maalesef bu tatlılar yoktu, bir dahaki sefere artık.. Sonuç olarak, eğer Pudong tarafındaysanız, yemek olayını kesinlikle burada bir deneyin derim ben.. Son bir not, mekanda oturma yeri olmadığından, kumpirinizi alıp nehir kenarında yemenizi tavsiye ederim, hani Ortaköy’den kumpir alıp da boğaza bakarak yediğinizi varsayarak 🙂


Şanghay’da Ocakbaşı Mangal

Şanghay’a taşındığımızdan beri gerçekleştirdiğimiz yemek seansları arasında en keyifli olanlarından birinden bahsedeceğim bu yazıda.. Bize yemeğiyle olsun, sohbetiyle olsun bir Türkiye ortamı yaratan bir mekan oldu burası.. Yemeğiyle, çünkü mekan aslında bir nevi lokal bir ocakbaşı mangal lokantası.. [ Veya Çin barbeküsü de diyebiliriz 🙂 ] Sohbetiyle, çünkü mekana bizi davet edip haberdar olmamızı sağlayan sevgili arkadaşlarımız Yasin ve Nisan sohbetleriyle akşamı neşelendirdiler 🙂 Felekten bir gece çalmış olduk da diyebiliriz sanırım..

Bu ocakbaşı mangal mekanının adı “Tumen Fengwei Shaokao” imiş.. İsimden ziyade adresi baz alarak giderseniz daha iyi olur çünkü tabelasında isim sadece Çince karakterlerle yazılıydı.. Aşağıdaki resim size daha net bir fikir verecektir tabii.. Restoranın lokasyonu Wanhangdu Road ile Urumqi Road’un kesişiminde tam olarak.. “192, Wanhangdu Road” olarak da söyleyebiliriz.. Her ihtimale karşı telefonunu da isterseniz, buyrun: 6373 5800. Rezervasyon için aramayın tabii, öyle bir yer değil orası pek 🙂 Daha da detaya inmek isteyenler için Çince adres ise şu şekilde: “上海市静安区万航渡路(乌鲁木齐路)192号”

Şanghay'da Ocakbaşı Mangal Şanghay'da Ocakbaşı Mangal

Mekandan bahsetmeden önce şöyle bir uyarıda da bulunmam lazım sanırım, bu mekan çok lüks bir mekan değil.. Bir nevi esnaf lokantası havası var diyebiliriz.. Ayrıca pırıl pırıl bir mekan olduğunu da söyleyemem.. Esnaf lokantası dedim ya işte 🙂 Yani hijyen vs. konularında çok titizseniz burası size göre olmayabilir.. Ama kesinlikle Türkiye’den tanıdık bir ortam yaratacaktır size.. İçeride iki bölüm bulunuyor, hemen girişteki bölüme oturursanız orası biraz daha havadar, cadde gören manzarası var.. Orası kalabalıksa arka taraftaki salona geçmek durumundasınız.. 8 kişiye kadar oturabileceğiniz masalar ve her masanın ortasına monte edilmiş birer adet kömürü hazır mangal mevcut..

Kişi sayınıza göre bir veya iki mangalı birden yaktırıyorsunuz ve önünüzdeki menüden etleri seçiyorsunuz.. Fiyatlar gerçekten çok uygun.. Şişlerin tanesi 1RMB’den felan başlıyor.. 4-5 RMB’ye doğru uzanıyor, seçtiğiniz ete göre.. Biz genelde klasik kuzu/dana / tavuk seçimi yaptık ama meraklısı için değişik alternatifler de mevcut.. Etin yanısıra mantar, mısır, biber vs. tarzı sebzeler de seçilebiliyor.. Epeyce geniş bir menü yani.. Ve en sonunda ödeyeceğiniz miktar yediğiniz etlerin yanında hiçbirşey 🙂 Buraya gelirken evden rakınızı, salatanızı vs. alıp da gelebiliyormuşsunuz, ek bilgi olarak vermiş olayım bunu da 🙂

PS: Tüm detay bilgiler ve neşeli mangal akşamı için Yasin ve Nisan’a bir kez daha teşekkürlerimizi sunarız 🙂