Şanghay’da Bulgar Lokantası (Vanca’s)

Türk restoranlarını bir kenara koyarsak, Şanghay’da en sevdiğimiz restoranlardan birini yazacağım bugün.. Mekanı ilk keşfettiğimiz günden beri aklımda olan bu yazı, son zamanlardaki tembelliğimin kurbanı oldu ve bugüne kadar bekledi 🙂 Komşu ülkemiz Bulgaristan’ın mutfağını bizlere sunan bu restoranın tam adı “Vanca’s Ribs & BBQ”  olarak geçse de kısaca kendisine Vanca’s diyebiliriz.

Nehrin batı yakasında, yani Puxi tarafında yer alan Vanda’s için “No.427 Dagu Road” adresine gelmeniz gerekiyor.. Üzerinde bir çok restoran/cafe/bar barındıran Dagu Road’u dik kesen cadde Shimen Road. Eğer metro ile helecekseniz 2 no’lu hattın West Nanjing Road istasyonunda inip Shimen Road üzerinden güney istikametine doğru 5 dk kadar yürümeniz yeterli.

Vanda’s Bulgar Restoranı, Ivan ismindeki canayakın bir arkadaş tarafında işletilmekte. Uzun zamandır buralarda olan Ivan ilk tanıştığımızda buraya gelişinin hikayesini anlatmıştı ama üzerinden zaman geçtiği için unuttum 🙂 Siz gittiğinizde sorarsınız artık.. Ivan restoran girişinde sizi sıcak bir şekide karşıladıktan sonra siparişlerinizi alıyor, yemeklerle ilgili sorularınız varsa yardımcı da oluyor..

Mekanda bizim favori yemeğimiz balık.. Hatta bir çok kişinin olabilir, çünkü geçen akşam gidip de balık söylediğimizde Ivan bize “bugün herkes balık söyledi” diye şaka yollu hayıflanmıştı 🙂 Balığın yanı sıra çok güzel salataları, aperatifleri (özellikle eritilmiş peynirli ekmek) ve kırmızı etli yemekleri de bulabilirsiniz burada.. Türk damak tadına uygun bir şekilde karnınızı doyurabileceğiniz bu restoranı herkese tavsiye ederim..

Not: Fotoğraflar benim objektifimden değil, Internetten. Kendi çektiklerimi bulamadım üzerinden zaman geçince 🙂


Şanghay’ın Avokadocu Teyzesi (Avocado Lady)

Ailecek, sağlıklı beslenme/ sağlıklı yaşam konusunu çoğu zaman ciddiye almaya ve bu doğrultuda uygulamalar yapmaya çalışırız. Çoğu zaman diyorum, çünkü etrafımızda akıl çeldirici çok etken var ve bazen aklımız çeliniyor, özellikle abur cuburlar konusunda kendime hakim olamıyorum zaman zaman 🙂 Bu konularda izlediğimiz belgesel/filmler sonrası daha bir azimle hayatımızı düzene sokmaya çalışıyoruz.. Bu hafta sonu izlediğimiz Fed Up isimli filmle birlikte gene benzer bir sürece girmiş bulunmaktayız 🙂

Bu belgesel film temel olarak “daha az ye, daha çok egzersiz yap” sloganını biraz detaylandırıyor ve yediklerimiz besinlerin içinde bulunan “eklenmiş şeker”in (added sugar) kısa veya uzun vadede vücudumuza ne kadar zarar verebileceğini anlatıyor.. Özellikle ABD’deki büyük meşrubat ve fast food şirketlerinin halkı nasıl kandırmaya çalıştığını da vurguluyor.. Herkesin izlemesini tavsiye ettiğim bu filmden sonra biz gene bir aydınlanma yaşadık ve başlangıç bir haftalık bir şeker diyetine girmeye karar verdik 🙂 Bu bağlamda Avocado Lady’nin dükkanına doğru yola çıktık..

Şanghay’da yaşayıp da Avocado Lady’nin küçük dükkanını duymamış olan yoktur diye tahmin ediyorum.. Eğer varsa da artık bu sırrı onlar da öğrenmiş oldu 🙂 “274 Wulumuqi Lu – Wuyuan Lu” adresine gitmeniz gerekiyor bu dükkan ile tanışmak için.. Aslında Wulumuqi Road üzerindeki minik dükkanlardan farkı yok gibi görünse de, hafta sonları önündeki kalabalık (ki bu kalabalığın çoğunu yabancılar oluşturuyor) size mekanın popülaritesi hakkında bilgi verecektir.. Burada bir çok ürüne makul fiyatlara ulaşabilirsiniz..

Biz genelde başta avokado olmak üzere salata malzemesi ve öğün aralarında atıştırmak üzere kuru yemiş almak için kullanıyoruz Avokadocu Teyze’nin dükkanını ama siz fotoğraflarda da göreceğiniz gibi alkollü/alkolsüz içecekler, meyveler, bakliyat ve daha bir çok ürünü burada bulabilirsiniz.. İstediğiniz ve bulamadığınız bir ürün olursa içerdeki teyzeye söyleyin, o size bu ürünü getirip getiremeyeceğini de söyleyecektir 🙂 Şimdiden sağlıklı alışverişler..