Şanghay’ın Avokadocu Teyzesi (Avocado Lady)

Ailecek, sağlıklı beslenme/ sağlıklı yaşam konusunu çoğu zaman ciddiye almaya ve bu doğrultuda uygulamalar yapmaya çalışırız. Çoğu zaman diyorum, çünkü etrafımızda akıl çeldirici çok etken var ve bazen aklımız çeliniyor, özellikle abur cuburlar konusunda kendime hakim olamıyorum zaman zaman 🙂 Bu konularda izlediğimiz belgesel/filmler sonrası daha bir azimle hayatımızı düzene sokmaya çalışıyoruz.. Bu hafta sonu izlediğimiz Fed Up isimli filmle birlikte gene benzer bir sürece girmiş bulunmaktayız 🙂

Bu belgesel film temel olarak “daha az ye, daha çok egzersiz yap” sloganını biraz detaylandırıyor ve yediklerimiz besinlerin içinde bulunan “eklenmiş şeker”in (added sugar) kısa veya uzun vadede vücudumuza ne kadar zarar verebileceğini anlatıyor.. Özellikle ABD’deki büyük meşrubat ve fast food şirketlerinin halkı nasıl kandırmaya çalıştığını da vurguluyor.. Herkesin izlemesini tavsiye ettiğim bu filmden sonra biz gene bir aydınlanma yaşadık ve başlangıç bir haftalık bir şeker diyetine girmeye karar verdik 🙂 Bu bağlamda Avocado Lady’nin dükkanına doğru yola çıktık..

Şanghay’da yaşayıp da Avocado Lady’nin küçük dükkanını duymamış olan yoktur diye tahmin ediyorum.. Eğer varsa da artık bu sırrı onlar da öğrenmiş oldu 🙂 “274 Wulumuqi Lu – Wuyuan Lu” adresine gitmeniz gerekiyor bu dükkan ile tanışmak için.. Aslında Wulumuqi Road üzerindeki minik dükkanlardan farkı yok gibi görünse de, hafta sonları önündeki kalabalık (ki bu kalabalığın çoğunu yabancılar oluşturuyor) size mekanın popülaritesi hakkında bilgi verecektir.. Burada bir çok ürüne makul fiyatlara ulaşabilirsiniz..

Biz genelde başta avokado olmak üzere salata malzemesi ve öğün aralarında atıştırmak üzere kuru yemiş almak için kullanıyoruz Avokadocu Teyze’nin dükkanını ama siz fotoğraflarda da göreceğiniz gibi alkollü/alkolsüz içecekler, meyveler, bakliyat ve daha bir çok ürünü burada bulabilirsiniz.. İstediğiniz ve bulamadığınız bir ürün olursa içerdeki teyzeye söyleyin, o size bu ürünü getirip getiremeyeceğini de söyleyecektir 🙂 Şimdiden sağlıklı alışverişler..


Şanghay’da İspanyol Mutfağı (Choir)

Şanghay Rehberi’ne en çok katkısı olanlardan biri, sevgili arkadaşımız Nisan, uzun bir aranın ardından güzel bir yazı ile geri dönüyor 🙂 Kentte İspanyol mutfağını denemek isterseniz Nisan’ın aşağıdaki yazısı kesinlikle ilginizi çekecektir. Nisan’a tekrar hoşgeldin diyor ve teşekkürlerimi gönderiyorum 🙂 

Şangay’da yaşayanlar bilirler, tüm dünya mutfaklarından bolca restoran mevcuttur. Hem Çinliler hem de burada yaşayan ‘gurbetçi’ler değişik restoranları sürekli test etmeye bayılırlar. Şangaylı’lar bunu eğlenceli bir aktivite olarak düşünüyorlar. Haftanın 7 gününü İtalyan, Hindistan, Türk, Çin, Japon, Kore, fast food (Amerikan) restoranları ziyaret ederek doldurabilirsiniz 🙂 Kısaca bütçelere uygun alternatif bol buralarda.

O kadar mutfak tatma şansı bulmamıza rağmen, İspanyol yemeği denemek hiç aklımıza gelmemişti, bu sefer İspanyol tapaslarının tatlarına bakalım dedik. Smartshanghai sitesine baktığımızda 40’a yakın İspanyol restoranı olduğunu gördük. Biz tercihimizi Choir’den yana kullandık. Doğum günümü bahane edip çıktık dışarı, yalnız, pazartesi olduğu için sanıyorum, içerisi bomboştu. Normalde daha kalabalık olduğunu varsayıyorum.

 

Restoranın bulunduğu bina Şangay Bund’daki en eski binaymış. Restoranın ön plana çıkan bir diğer özelliği de, fotoğrafta görüldüğü üzere, muazzam bir şarap seçeneğinin olması. Genel olarak fiyatları diğer uluslararası restoranlardan pek bir farkı yok. Biz epeyce şarap içtiğimiz için kişi başı 350 gibi bir şeyler ödedik. Fotoğraflarda bile belli oluyor, yemekler ve tapaslar epey lezzetliydi, şarap tercihimizi California’da Shirazdan yana kullanarak iyi yapmışız.

Uzun lafın kısası, gidip denenmeli, çünkü restoranda ikram edilen her şey epeyce özenli. Ayrıca müzik seçimleri de oranın havasına çok uygun.
Adres: 19 Fuzhou Lu, near Zhongshan Dong Yi Lu 福州路19号, 近中山东一路
Restoran 17.30’da açılıyor ve randevulu gitmeniz tavsiye ediliyor (Pazartesi günleri hariç 🙂 )


Şanghay’da Market Alışverişi (Bölüm 2)

Birinci bölümü büyük ilgi gören “Şanghay’da Market Alışverişi” adlı yazı dizimizin ikinci bölümü ile karşınızdayız 🙂 İlk bölümde Şanghay’ın en yaygın yerel marketlerinden olan Lianhua’yı sizlere tanıtan eşim Müge, şimdi de genelde expat’lerin tercih ettiği, bir çok ithal ürünü bulabileceğiniz market zinciri City Shop’tan bahsedecek.. Şimdi söz Müge’de 🙂

Hem işyerime olan yakınlığı hem de ürün çeşitliliği nedeniyle sık sık uğradığım marketlerin başında bulunuyor City Shop. Et, tavuk , peynir çeşitleri , kuru baklagiller , ekmek ve yoğurt bizim buradan özellikle aldıklarımız. Burası tam istediğiniz süper market’lerden biri olabilir. Kuru baklagillerde her istediğinizi her seferinde bulamayabilirsiniz ama onun için de size opsiyon vereceğiz  (Çınar Bey’in getirttiği ürünlerden detaylıca bahsedeceğim)

Bu arada isterseniz City Shop’un online sitesinden de evinize istediklerinizi sipariş edebilirsiniz. Yalnız hatırladığım kadarıyla ödemeyi sadece nakit kabul ediyorlar. Bu arada City Shop’un fiyatlarının yerel marketlere nazaran biraz daha pahalı olduğunu da belirteyim.

Eğer marketten aldıklarınız taşıyamayacağınız kadar ağır ise ödeme esnasında aldıklarınızı eve göndermek istediğinizi söylemeniz yeterli. Adres bilginizi verdikten sonra paket evinize yoğunluğa göre 1-2 saat içinde ulaşıyor.

Bu arada bu mağazalarda Dimes meyve suyu bulmak mümkün 🙂

Gelelim alabileceğiniz başlıca ürünlere ;

Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop  Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop

 Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop Şanghay’da Market Alışverişi - City Shop

Yoğurt : Şekersiz yoğurt arayanlara, kendi yoğurdunu yapmak isteyenlere önerebileceğim marka.

Dana eti: Avustralya veya Çin üretimi etler bulabilirsiniz. Et konusunda hassassanız etinizi buradan almanızı öneririz.

Peynir: City Shop’un peynir reyonunda çok çeşitli ithal peynirler bulmanız mümkün. Bunun yanısıra zeytin, jambon tarzı kahvaltılıkları da peynir reyonunun yakınındaki şarküteri kısmında bulabilirsiniz.

Ekmek: Epeyce ekmek çeşidini bulmak mümkün. Her ne kadar Türk ekmeği tadında olmasa da damaktadınıza yakın ekmekleri deneme yanılma yöntemiyle bulabilirsiniz 🙂

Bu temel ürünlerin yanısıra, baklagiller, alkollü alkolsüz içecekler, abur cuburlar vb. birçok ürünü de City Shop’larda bulmanız mümkün. Size en yakın City Shop mağazasını bu sayfadaki haritadan görebilirsiniz. Bu arada City Shop süpermarketleri dışında gene bir çok yerde City Shop ürünlerini satan “My Food” adındaki minik marketleri de görmeniz mümkün.


Şanghay’da Haftasonu Kahvaltısı (Enoteca)

Siz de dikkat ettiniz mi bilmiyorum, haftasonları dışarıda yiyeceksek bu öğün genelde akşam yemeği oluyor.. Bunun sebebi ise, itiraf ediyorum, uykuyu birazcık seviyor oluşumuz 🙂 Cumartesi-pazar, uyan, kalk, kendine gel, giyin vs. derken bir de bakmışız saat epeyce geç olmuş.. Bu nedenledir ki dışarıya çıkışımız akşamı buluyor çoğunlukla.. Bu haftasonu bir değişiklik yaptık ve uykudan fedakarlık edip bu sefer kahvaltı için dışarı çıktık 🙂 Kahvaltı diyorum gerçi ama saat 11:00da başladığımızı düşünürsek daha çok brunch gibi bir şey oldu 🙂

Güneşli bir Şanghay pazar sabahında kahvaltı için seçtiğimiz mekan Enoteca oldu.. Enoteca aslında bir şarap evi.. Ama haftasonları kahvaltı servislerinin de olduğunu daha önceden arkadaşlarımız sayesinde öğrenmiştik.. Şehirde üç şubesi var Enoteca’nın.. Bizim seçtiğimiz Xintiandi’ye yakın olan şube oldu.. “58, Taicang Road-Jinan Road” adresinde bulunan mekan müşterilerine gayet sıcak bir atmosfer sunuyor.. Kışın gelip de kapıya yakın oturmadığınız sürece tabii 🙂 Yaz kahvaltıları için minik güzel bir bahçesinin olduğunu da belirteyim bu arada..

Biz geldiğimizde, noel ertesi olmasının da etkisiyle sanırım, içerisi bomboştu.. Biz de bundan faydalanarak en sıcak yeri bulana kadar içerde dolandık 🙂 Yerimize yerleştikten sonra kahvaltıyı söyledik.. Menü olarak gelen kahvaltıda bir adet omlet, bir adet peynir tabağı (üç çeşit peynir), bir adet meyve tabağı, bir minik reçel ve tereyağı ile birlikte gayet taze ve bizim damak tadımıza uygun ekmek bulunuyor.. İçecek olarak portakal suyu veya üzüm suyunda birini seçiyorsunuz, ayrıca bir de kahve içiyorsunuz.. Biz kahve yerine çay tercih ettik gerçi..

Özellikle omletin tadı gerçekten çok lezzetliydi.. Ekmek de aynı şekilde özlediğimiz Türk ekmeğinin tadını bize verdi, zaten bunu epeyce ilave ekmek isteyerek çalışanlara da gösterdik 🙂 Bu güzel kahvaltı için kişi başı ödeyeceğiniz miktar 100RMB bile değil, ki fazlasıyla değdiğini söyleyebilirim.. Haftasonu eşinizle/dostunuzla dışarıda kahvaltı yapmak isterseniz hem lokasyonu hem de omlet ve ekmeği nedeniyle burayı denemenizi öneririm 🙂