Şanghay’da Bulgar Lokantası (Vanca’s)

Türk restoranlarını bir kenara koyarsak, Şanghay’da en sevdiğimiz restoranlardan birini yazacağım bugün.. Mekanı ilk keşfettiğimiz günden beri aklımda olan bu yazı, son zamanlardaki tembelliğimin kurbanı oldu ve bugüne kadar bekledi 🙂 Komşu ülkemiz Bulgaristan’ın mutfağını bizlere sunan bu restoranın tam adı “Vanca’s Ribs & BBQ”  olarak geçse de kısaca kendisine Vanca’s diyebiliriz.

Nehrin batı yakasında, yani Puxi tarafında yer alan Vanda’s için “No.427 Dagu Road” adresine gelmeniz gerekiyor.. Üzerinde bir çok restoran/cafe/bar barındıran Dagu Road’u dik kesen cadde Shimen Road. Eğer metro ile helecekseniz 2 no’lu hattın West Nanjing Road istasyonunda inip Shimen Road üzerinden güney istikametine doğru 5 dk kadar yürümeniz yeterli.

Vanda’s Bulgar Restoranı, Ivan ismindeki canayakın bir arkadaş tarafında işletilmekte. Uzun zamandır buralarda olan Ivan ilk tanıştığımızda buraya gelişinin hikayesini anlatmıştı ama üzerinden zaman geçtiği için unuttum 🙂 Siz gittiğinizde sorarsınız artık.. Ivan restoran girişinde sizi sıcak bir şekide karşıladıktan sonra siparişlerinizi alıyor, yemeklerle ilgili sorularınız varsa yardımcı da oluyor..

Mekanda bizim favori yemeğimiz balık.. Hatta bir çok kişinin olabilir, çünkü geçen akşam gidip de balık söylediğimizde Ivan bize “bugün herkes balık söyledi” diye şaka yollu hayıflanmıştı 🙂 Balığın yanı sıra çok güzel salataları, aperatifleri (özellikle eritilmiş peynirli ekmek) ve kırmızı etli yemekleri de bulabilirsiniz burada.. Türk damak tadına uygun bir şekilde karnınızı doyurabileceğiniz bu restoranı herkese tavsiye ederim..

Not: Fotoğraflar benim objektifimden değil, Internetten. Kendi çektiklerimi bulamadım üzerinden zaman geçince 🙂


Şanghay’da Malezya Mutfağı (Cafe Sambal)

Haftasonu yaptığımız ve detaylarından bir önceki yazıda bahsettiğim Jiashan Market gezisi esnasında, hazır gitmişken bir de değişik bir mutfak daha deneyelim dedik.. Değişik derken tabii fazla aşırı uçlara kaçmıyoruz, henüz yılan veya arı kızartması denemedik mesela 🙂 Bizimkisi değişik ülkelerin bilinen yemeklerinden bize uygun görünenleri denemek sadece.. Bu bağlamda yaptığımız seçim, daha önce hiç tatmamış olduğumuz Malezya mutfağı oldu..

Malezya mutfağını bize getiren mekanın ismi ise Cafe Sambal.. Aslen Beijing menşeeli olan bu Malezya restoranı Şanghay şubesini de Jiashan Market içerisinde açmış.. Adresini çok detaylı vermeye gerek yok diye düşünüyorum, çünkü Jiashan Market’in içine girip biraz yürüdüğünüzde hemen sağ tarafta kapısını göreceksiniz.. Ha Jiashan Market’in adresi nedir diye sorarsanız, sizi hemen bir önceki yazımıza alabiliriz 🙂

Cafe Sambal’ın içine girince epey büyük bir alanla karşılaşıyorsunuz.. Üst kata çıkan merdivenler de mevcut ama üst katı görmediğim için bir şey söyleyemeyeceğim.. Jiashan Market’in yenilenme süreci kapsamında olsa gerek, mekanda çift cam, kalorifer ve klima tesisatı var, yani üşümüyorsunuz 🙂 Tuvaletleri temiz, kablosuz internet hizmeti mevcut, kredi kartı da geçiyor.. Çalışanlar ilgili ama İngilizce konusunda biraz sıkıntı var gibi, o durumda hemen mekanın işletmecisi geliyor ve o yardımcı oluyor sipariş konusunda.. Bizde öyle oldu en azından 🙂

Son olarak yemekler ve fiyatlara gelelim.. Öncelikle şunu belirteyim ki, sanırım sabah sağlam bir kahvaltı yaptığımızdan olsa gerek, Cafe Sambal’a girdiğimizde çok fazla acıkmamıştık.. Bu nedenle yemeklere yumulmadığımı itiraf edeyim 🙂 Ailemizin kişisel görüşü, ısmarladıklarımızdan hepsi yenilebilirdi, ama hiçbiri mükemmel değildi 🙂 İçlerinden en iyisi ise ana yemek olarak söylediğimiz ballı kızarmış tavuktu.. Fiyatlar biraz pahalı, ama çok abartı değil.. 300RMB civarına iki kişi doyar diye düşünüyorum.. Malezya mutfağını merak edenler için tavsiye edebileceğim bir adres..


Şanghay’da Yunan Lokantası (Greek Taverna)

Daha önceki yazılarımda bahsettiğim gezinti mekanımız Hongmei Lu’da geçtiğimiz haftasonu bir restoran daha denemek istedik.. Tercihimizi damak tadımıza en yakın olacağını düşündüğümüz Greek Taverna adlı Yunan restoranından yana kullandık.. Pek pişman olduğumuzu da söyleyemem 🙂

Greek Taverna lokasyon olarak daha önce burada yazdığım Hongmei Lu restoranlarından biraz farklı bir yerde bulunuyor.. Tam adresi “3911 Hongmei Rd. – West Yan’an Rd.” şeklinde.. Diğer bahsettiğim restoranlar Hongmei Lu’nun daha popüler olan aşağı tarafındayken, bu restoran yukarı tarafında kalıyor.. Hongmei Lu’yu diklemesine kesen geniş cadde Yan’an Rd.’dan karşıya geçmeniz gerekiyor öncelikle.. Karşıya geçtikten sonra biraz yürüyüp yolun sol tarafındaki girişten avlu tarzı bir yere giriyorsunuz.. Burada Yunan restoranı dışında bir kaç restoran ve bir Dragon Fly masaj salonu da bulunuyor.. Greek Taverna’yı girdikten hemen sonra ilerde sol tarafta göreceksiniz zaten..

İki katlı çok büyük olmayan sıcak bir ortam yaratmışlar diyebilirim.. Beyaz ve mavi/turkuaz renkler hakim iç dizayna.. Sanki Bodrum’da bir mekanda yemek yiyormuşsunuz gibi de gelebiliyor zaman zaman 🙂 Alt katta bahçede veya üst katta balkonda da oturma imkanınız var ama şu sıcaklarda çok da tercih edilmiyor tabii dışarıda yemek.. Biz de herkes gibi iç mekanı tercih ettik..

Yemekler, dediğim gibi, fazlasıyla tanıdık geliyor bize.. Domuz ürünlerini menüden çıkarsanız tam Türk lokantası menüsü olacak nerdeyse 🙂 Bu nedenle de gözümüz doymadı ve söyledikçe söyledik.. Önce köfte geldi, tadı nerdeyse bizim “anne köftesi” diye nitelendirdiğimiz köftelerle aynıydı 🙂 Sonrasında fırında pişmiş patates dilimleri, ki onlar da gayet iyiydi.. Yanında bizim “sarımsaklı cacık”ın biraz daha koyu versiyonunu denedik, beğendik 🙂 Sonrasında da ana yemek olarak bir tavuk şiş ve bir de et işi söyledik, ki özellikle tavuk şiş çok lezzetliydi.. Zaten midemiz gözümüzden önce doyduğu için tamamını bitiremeyip paket yaptırdık 🙂 Tatlılar arasında bulunan revaniyi de bu yüzden deneyemedik zaten..

Tüm bunlar yanlarında 2 adet soft-içecek ile birlikte 250RMB tuttu.. 200RMB civarına iki kişi rahatça karnını doyurabilir burada sonuç olarak.. Bu arada et ürünlerinin yanısıra balık da yiyebileceğinizi belirtmek isterim.. Biz yemedik ama yiyenlerden balıkların da gayet başarılı olduğu yönünde duyumlar aldık 🙂


Şanghay’da Farklı Bir Restoran: Hooters

Geçenlerde HaberTürk’un internet sitesinde bir haber görmüştüm.. Hooters adlı ünlü restoranlar zincirinin Türkiye’ye geleceğinden bahsediyordu.. Haberde restorandan kısaca bahsedilirken bir çok ülkede olan şubeleri içerisinde en çok kâr eden şubesinin Şanghay şubesi olduğu belirtiliyordu.. Tabii haberi okur okumaz haftasonu planımızı şekillendirmiştim 🙂 Cumartesi akşamı aşağıda yazısını da yazdığım Apple Mağazasını gezdikten sonra akşam yemeğini Hooters’da yemeyi kararlaştırdık..

Hooters’ın Çin’deki toplam 4 restoranından iki tanesi Şanghay’da.. Biri Hongqiao tarafındaymış, diğer ise Pudong’da.. Biz daha yakın oluşu nedeniyle Pudong’takini tercih ettik.. Hooters Pudong’un adresi “168 West Lujiazui Rd, Fucheng Rd.” olarak geçiyor ama bunun yerinde şöyle de diyebiliriz: Restoran Super Brand Mall’un içerisinde bulunuyor 🙂 Yalnız şöyle bir durum var, mall’un içine girmiyorsunuz Hooters’a girmek için, girişi dışarıdan olduğu için Super Brand Mall’un dış duvarlarını takip etmeniz gerekiyor 🙂 Cofffe Bean’i ve Blue Frog’u geçtikten sonra kocaman Hooters yazısını göreceksiniz zaten..

Hooters’ın içine girince hareketli bir müzik, geniş ferah bir ortam ile karşılaşıyorsunuz.. Kapıdan sizi alıp sigaralı/sigarasız tercihinize ve sayınıza göre bir masaya kadar geçiriyorlar.. Sonrasında garson kızlardan biri geliyor, size ismini söylüyor, hatta söylemekle de kalmayıp bir peçeteye yazıyor, siparişlerinizle kendisinin ilgileneceğini belirtiyor, menüleri bırakıyor ve uzaklaşıyor..

Hooters’ın garson kızları da en az yemekleri kadar ünlenmiş durumda bu arada.. Zaten internette araştırma yaptığınızda Hooters’ın normal bir restoran konseptinden biraz farklı olduğunu görebiliyorsunuz.. Büyük bir marka haline gelmiş durumdalar.. Kendi adlarına dergileri var, yarışmalar düzenliyorlar, sponsorlukları var, hediyelik eşyaları mevcut vs..

Yemek seçenekleri arasında et ürünleri olduğu kadar, tavuk ve deniz ürünleri önemli bir yer kaplıyor.. Bunun yanı sıra isteğe göre soft içeceklerin yanısıra alkol servisi de olan bir restoran olduğunu ekleyeyim.. Biz tercihimizi “Original Popcorn Chicken” ve 10 parça Hooters’ın klasiği olan “Chicken Wings”ten yana kullandık.. Popcornu yedikten sonra 10 parça kanat biraz fazla geliyor işin açıkçası.. Kendimi biraz zorlayarak kalanları bitirdim 🙂 O anda hissetmedim ama gece itibariyle biraz ağır geldiğini söylemeliyim o kadar yemeğin.. O nedenle siz benim gibi abartmayın derim 🙂

Son olarak çıkmadan önce, Hooters restoranlarındaki garson kızların sanırım belli saat aralıklarıyla yaptıkları dans gösterisine de şahit olduk.. O anları da videoya çekmeyi ihmal etmedik tabii.. Aynı zamanda, Şanghay Rehberi’nin 100 yazıyı devirmesinin de şerefine, karşınızda Hooters kızlarının dans gösterisi 🙂