Şanghay’da Türk Lokantası (Black Pepper)

Damak tadı hassas olan, her yemeği yiyemeyen, yabancı memleketlere gitmeden önce yemek konusunda kabuslar gören vatandaşlarımızın Şanghay’da aç kalma şansları giderek azalıyor 🙂 Geçtiğimiz haftalarda Şanghay’da bulunan Türk restoranları arasına yepyeni bir restoran daha eklendi.. İsmini alırken Serdar Ortaç’tan esinlenilmediğini tahmin ettiğim bu restoranın adı Black Pepper 🙂 Aslında bir restoran zincirinin üçüncü halkası da diyebiliriz kendisine, çünkü işletmecisi Emre Bey aynı zamanda Pasha ve Garlic restoranlarını da işletiyor.. Açıldığından beri iki kere gitme şansı bulduğum Black Pepper’ı yazmak bugüne kısmetmiş..

Black Pepper’ın lokasyonundan bahsedeyim önce.. Jing’an tarafını bilenler için Taixing Road üzerinde, Wujian Road kesişimine çok yakın diyebilirim.. Taksi ile gelecekseniz “Nanjing Xi Lu-Taixing Lu” köşesinde indirkten sonra Taixing Road üzerinden güney istikametine doğru ilerlemeniz gerekiyor.. Wujiang Road yaya caddesi kesişiminide geçtikten sonra az ileride eski bir mahallenin giriş kapısını göreceksiniz.. Kapıdan girince hemen sağ tarafa baktığınızda geniş bir avlu ve içerisindeki mekanlarla karşı karşıya geleceksiniz.. Black Pepper işte buradaki mekanlardan biri, zaten tam karşınızda bulunan binanın ikinci katında yer alıyor.. Metro ile gelecekseniz 2 no’lu hattın West Nanjing Road durağında inmeniz yeterli..

Black Pepper’dan içeri girince mekanın epeyce büyük olduğunu görüyorsunuz.. Adına uyumlu olarak dekorasyonunda da genelde koyu renkler kullanılmış.. İçerisinin epeyce kaliteli ve lüks göründüğünü de söylemeliyim, sanırım masraftan kaçınılmamış inşaat esnasında 🙂 Masanıza oturduktan sonra menü geliyor ve burada Black Pepper’ın diğer restoranlardan farkı ortaya çıkıyor.. Sizin menüden sadece içeceğinizi seçmeniz gerekiyor.. “Fixed menü” konseptinin uygulandığı Black Pepper’de yemek için 228RMB ödüyor ve masanıza yemeklerin gelmesini bekliyorsunuz.. İçecekler bu fiyata dahil değil.. Türkiye’deki “Kolcuoğlu” konseptinin Şanghay’ın “fine dining” konseptiyle harmanlanmış hali diyebiliriz Emre Bey’den de alıntı yaparak 🙂

Masanıza gelecek olan yemeklerin sizi tıka basa doyuracağını şimdiden söylemeliyim.. “Çok aç değilim, bir şeyler atıştırsam yeter” diyorsanız o kadar yemeğe yazık olabilir yani.. Çeşit çeşit mezeler, ara sıcaklar, ana yemekleri ve ardından gelen meyve ve tatlılar hem ödediğiniz paranın hakkını veriyor hem de sizi gerçek anlamda doyuruyor diyebilirim.. Bu arada öğlen yemeği için buraya gelecekseniz aynı konseptin öğle yemeği versiyonunun ise 130RMB olduğunu internette okudum, sizlerle de paylaşayım, denemiş olanlar yorumlarını esirgemesinler lütfen 🙂 Sonuç olarak Black Pepper adlı Türk Restoranı Şanghay’a yeni bir soluk getirecek gibi görünüyor..

Black Pepper

Adres: 静安区泰兴路89号B幢2楼, 近吴江路

2/F, Building B, 89 Taixing Rd, Wujiang Rd

Metro: 2 no’lu hat, West Nanjing Road İstasyonu, 4 no’lu çıkış

Tel: +86 138 1833 6837


Şanghay’da Türk Lokantası (Kervan Orient Express)

Kervan Restoran’ı bilmeyeniniz yoktur sanırım.. Bizimkilerin hiç unutmadığım bir anısı vardır burada.. Annem ve babam Şanghay’a iki kez geldiler.. İlk gelişlerinde hem hava çok soğuktu hem de kısa süreli kaldıkları için çok gezme fırsatı bulamamıştık.. İkinci gelişlerinde ise hem çok güzel bir zamanda (Eylül ayı) hem de uzun süreli geldikleri için Şanghay’ı asıl o zaman tanımışlardı.. Gündüzleri biz çalışırken onlar ellerinde harita Şanghay’ın altını üstüne getirdiler o Eylül ayı boyunca, akşamları da beraber arşınlamıştık Şanghay sokaklarını.. Hey gidi günler hey 🙂 Anıma gelecek olursak, bizimkilerin kendi başlarına People Square ve çevresini gezdikleri bir gün öğle saatlerinde karınları acıkır.. Ben de onlara People Square tarafındaki en mantıklı restoran seçimi olarak Kervan’ı öneririm, adresini tarif ederim.. Bizimkiler, babamın harita okuma, annemin de okunmuş haritayı anlamlandırma yetenekleri [ 🙂 ] sayesinde Kervan’ı kolaylıkla bulurlar.. İçeri girerler, babam öncelikle kredi kartı geçip geçmediğini sorar, çünkü yanlarında az nakit kalmıştır.. Geçiyor cevabını alınca içleri rahatlar, otururlar, yemekleri söylerler ve karınlarını güzelce doyururlar.. Babam hesabı ister, hesap gelir.. Babam elini cüzdanının olması gereken cebine götürür ve bir anda ateş basmaya başlar kendisini..

O her zaman cüzdanını koyduğu sağ arka cebi bomboştur 🙂 Kısa bir şok anından sonra cüzdanı hiç yanına almadığını hatırlar, çünkü cüzdan bir önceki gün giydiği şortun sağ arka cebindedir 🙂 Garsona dertlerini anlatmaya çalışırlar önce ama bizimkilerin Türkçesi ve garsonun Çincesi gayet akıcıdır, bu nedenle anlaşamazlar ve Türkçe konuşabilen bir yetkili ararlar restoranda.. Bu sırada devreye Uğur Bey girer, dertlerini kendisine anlatırlar, o da hiç sorun olmadığını, istedikleri zaman ödeyebileceklerini söyler.. Babam içi rahat etmediğinden dolayı hesabın bir kısmını öder, geri kalanını bir sonraki gün ödeyeceğini söyleyerek mekandan ayrılırlar.. Tabii ki söz verdikleri gibi hemen bir sonraki gün mekana uğrar ve borçlarını kuruşu kuruşuna öderler.. Bu arada tabii Uğur Bey’in yaklaşımını da takdir ederler.. Bizimkilerin hayır duasını da arkasına aldıktan sonra Uğur Bey’i artık kimse tutamaz 🙂 Hikayeleştirerek anlatmaya çalıştığım bu olay gerçekten yaşanmıştır, sadece son cümlede latife ettim 🙂

Yukarıda bahsi geçen Kervan Restoran bir süredir yeni yerinde ağırlıyor müşterilerini.. Yeni yeri dediğime bakmayın, çok uzaklaşmadı aslında.. Aynı binada, sadece biraz arkasında hizmet veriyor artık.. Merkezi lokasyonunu koruyor yani.. Bu lokasyonun merkeziliğini yeni farkettiğim bir örnekle açıklayayım.. Google Maps açıp Şangay diye aratın.. Google’ın sonuç olarak getirdiği şekilde haritanın üzerinde hiç oynama yapmadan ekrandaki (+) butonuna basarak zum yapmaya başlayın.. Neredeyse son zuma kadar Kervan’ın yeri haritada kalıyor, öyle merkezi bir yer yani 🙂 Kervan’ın bu yeni yeri çok daha büyük, çok daha rahat ve konforlu.. [Eski yerine ne oldu diye soracak olursanız,orada şu an “J Pasta & Steak” adlı restoran bulunuyor, Uğur Bey’i bazen orada da görebilirsiniz 😉 ] Adresle ilgili detayları yazının sonunda ayrıca detaylı bir şekilde ekledim.. Restoranın ismi “Kervan Orient Express” şeklinde değiştirilmiş bu arada.. IT sektöründe olduğumdan dolayı dikkat ettiğim konulardan biridir, Şanghay’daki Türk restoranları arasında Interneti, özellikle sosyal medyayı son zamanlarda en iyi kullananlardan da biri aynı zamanda.. Gün geçmiyor ki facebook’da bir event oluşmasın, instagram’da bir fotoğraf paylaşılmasın, forsquare’de bir check-in yapılmasın 🙂

Lokanta ile ilgili yazı yazıp yemeklerden bahsetmemek olmaz sanırım.. Öncelikle porsiyonların gerçekten çok büyük olduğunu söylemeliyim.. İlk gidişimizde bunu tahmin edemeden sipariş verdiğimiz için epey bir yemeği eve götürmek zorunda kalmıştık 🙂 Sadece yemekler değil tatlılar da aynı şekilde bol bol geliyor önünüze.. Baklava söylerseniz gelen 3 parça baklavanın 3 kişi için yeterli oluyor neredeyse.. Siparişlerinizi verirken bunu gözönünde bulundurmanızı tavsiye ederim.. Lezzet ile ilgili olarak şu ana kadar yediğimiz hemen her şey (kebaplar, pideler, kavurmalar, tatlılar vs.) gayet lezzetliydi.. Sadece lahmacun için “bizim Türk lahmacunları gibi değil” şeklinde bir yorum yapabilirim ama zaten o lahmacunu bugüne kadar Şangay’da yapabilen bir yer görmedim 🙂 Özetlemek gerekirse Kervan Orient Express yeni yerinde güzel olmuş 🙂

Not: Bu arada derbi maçlar için Kervan’da sık sık organizasyonlar yapılıyor.. Futbolseverlere duyurlur 🙂

Kervan Orient Express

Adres: 上海市黄浦区云南中路266号(近九江路)

No.266 Middle Yunnan Road (Jiujiang Road)

Metro: 1-2-8 no’lu hat, People Square İstasyonu, 14 no’lu çıkış

Tel: +86 13761776855  / +86-21-63513309

E-mailkervanturk@gmail.com


Şanghay’da Türk Lokantası (Efes)

Şanghay’da yaşayan, veya iş için buraya gelen Türk vatandaşlarının sayısı arttıkça burada hizmet veren Türk restoranlarının sayısı da aynı şekilde artıyor ve bu durum haliyle bizleri çok sevindiriyor. Bugüne restoranların lokasyonu için kadar hep Puxi tarafını, yani nehrin batı yakasını tercih etmişti işletmeciler. Biz de Puxi’de oturduğumuz için bu durum işimize geliyordu aslında 🙂 Sonunda Pudong tarafını, yani nehrin doğu yakasını tercih eden bir işletmeci de oldu ve böylelikle Pudong’un ilk ve tek Türk restoranı olan Efes Restoran hayat buldu..

Geçtiğimiz hafta Müge ile beraber akşam yemeğini burada yemek istedik ve Puxi’den yola koyulduk. Taksiciye adresi “Shangcheng Lu – Nanquan Bei Lu” şeklinde söyledik ve kısa süre sonra mekana vardık. Jing’an tarafından taksi ile geliyorsanız 30-35rmb tutacaktır taksi ücreti. Alternatif olarak metroya da çok yakın Efes Restoran. 2 no’lu hattın Dongchang Road istasyonunu (3 no’lu çıkış) veya 9 no’lu hattın Shangcheng Road‎ istasyonundan (1 no’lu çıkış) kısa bir yürüyüş ile ulaşabilirsiniz. 1885 Culture Center adlı mekanın içine girince kolaylıkla bulabileceginiz mekanın adresi ise “Lujiazui 1885 – 665 Shangcheng Rd, Nanquan Bei Rd” olarak geçiyor.

Restorana girince mekanın temizliği ve çalışanların güleryüzlülüğü hemen dikkat çekiyor. Mekanın işletmecisi Taylan Bey de ideal denilebilecek mesafede yaklaşıyor misafirlere. Bu arada Nazım Ustanın da burada hünerlerini sergilemeye devam ettiğini söylemeliyim. Özellikle yemekten önce gelen minik ekmekler ve çiğ börek o akşamki favorilerimizdendi. Ana yemekler ve sonrasındaki tatlılar da aynı şekilde gayet lezzetliydiler. Sonuç olarak Müge ile başbaşa yediğimiz gayet hoş bir akşam yemeği oldu 🙂

Fiyatlar konusuna gelirsek Şanghay ortalamasında olduğunu söyleyebilirim. Kişibaşı 100-200rmb civarına burada karnınızı doyurabilirsiniz. Kredi kartı henüz geçmiyor, sanırım bir kaç hafta sonra geçecekmiş. Bir de güzel bir haber, çok yakında restoranın dışına da masalar konacak ve bahar/yaz mevsimlerinde açık havada yemek yeme imkanı bulmuş olacağız. Şanghay’da her yeni açılan Türk restoranı kalite konusunda çıtayı biraz daha yükseğe çekiyor gerçekten de, bu da en çok bizleri sevindiriyor 🙂

Efes Restaurant

Adres: 商城路665号1885文化广场B座一层  (近南泉北路)

1/F, Block B, Lujiazui 1885 Culture Center, 665 Shangcheng Road (near Century Avenue)

Metro: 2 no’lu hat, Dongchang Road İstasyonu, 3 no’lu çıkış – 9 no’lu hat, Shangcheng Road İstasyonu, 1 no’lu çıkış

Tel: +86 150 2677 7724 / +86-21-5067 7716

E-mailefesshanghai@facebook.com

 


Şanghay Türk Lokantaları Haritası

Sanırım Şanghay’a gelen bir çok vatandaşımızın öncelikli aradıkları konu, damak tadımıza uygun yemekleri nerelerde bulabilecekleri konusu.. Hatta kalınacak oteller bile zaman zaman bu konu göz önünde bulundurularak seçiliyor.. Bu bağlamda ben de şehirde bulunan tüm Türk restoranlarını tek bir harita üzerinde birleştirmek istedim..

Hatta bununla da kalmadım Türk restoranlarının yanına alternatif olarak gidip gördüğümüz Uygur restoranlarını da ekledim.. Unuttuğum Türk restoranı yoktur sanırım ama Uygur restoranları konusunda daha da zenginleşebilir harita; tabii sizlerin de tavsiyeleriyle 🙂

Haritayı yeni pencerede açmak için buraya tıklayın.