Şanghay’daki Müslüman Topluluğu

Çin’de sayıları 21 milyonu bulan müslümanlar nüfüsun %1.6’sını oluşturuyorlar. Çoğunluk olarak  Xinjiang, Gansu ve Ningxia gibi ülkenin batısındaki kentlerde ikamet ediyor da olsalar, Çin’in her yerinde müslüman Çinlilere rastlamak mümkün. Şanghay’da yaşayan fotoğrafçı Tim Franco‘nun burada yaşayan müslüman halk ile ilgili başladığı fotoğraf projesinden bir kaç kesiti buraya alıntılamak istedim.

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Yazının devamı için tıklayın…


Şanghay’da Uygur Lokantası (Ye Li Xia Li)

En sonda söyleyeceğimi en başta söyleyerek başlamak istiyorum bu sefer: Şu ana kadar Şanghay’da gittiğimiz Uygur restoranları arasında yemeklerinin lezzeti en güzel olanıydı bu restoran.. Bizi bu mekanla tanışmamızı sağlayan sevgili Evren arkadaşımızın verdiği bilgilere göre (bilgilerde yanlış varsa sorumlu belli yani 🙂 )Ye Li Xia Li adlı bu restoranların Şanghay’da 4-5 adet şubesi bulunuyormuş. Evren, diğerlerini de denemiş olmanın ona kazandırdığı tecrübeyle kendisine göre en lezzetli olanına götürdü bizi, yani Xujiahui’dekine.. Dediği kadar da varmış gerçekten..

Ye Li Xia Li’nin bu şubesi 1 no’lu metro hattının Xujiahui istasyonuna yürüme mesafesinde yer alıyor. İstasyonun güneydoğu istikametine doğru 5 dk kadar yürümeniz yeterli olacak.. Taksi ile gitmek isteyenler için ise mekanın adresi “106 Nandan Dong Lu,  Tianyaoqiao Lu” şeklinde geçiyor.. Tianyaoqiao Rd. zaten (Şanghay’ı bilenler için söylüyorum) Best Buy’ın bir zamanlar hizmet verdiği mekanın bulunduğu cadde; oradan güneye doğru yürümeye başlayın, Nandan Rd. kesişiminde sola dönünce zaten biraz ilerde önünde kuzu şişlerin piştiği ocağı ve yanında bekleyen kalabalığı ile Ye Li Xia Li’yi göreceksiniz 🙂

Evren’in söylediğine göre buraya gelip de sıra beklemeden oturacak yer bulmak imkansıza yakınmış. Ha tabii akşam 9’dan sonra gelirseniz beklemeden de oturmanız mümkün 🙂 VIP kartı uygulaması varmış ayrıca burada, kart sahiplerine öncelik tanınıyormuş.. Biz de geldiğimizde kapıda bir süre bekletildik ve umduğumuzdan daha kısa bir süre içerisinde bize bir masa ayarladılar ve restorandaki yerimizi aldık, menüyü incelemeye, yemekleri ısmarlamaya başladık..

Damak tadımıza yakın yemekler arasından; başlangıç olarak aldığımız mercimek çorbasının bizimkiyle hemen hemen aynı olduğunu, karışık kebap tabağının gayet doyurucu ve bu doyuruculuğuna oranla uygun fiyatlı olduğunu söyleyebilirim.. Bunun yanısıra menüye yeni eklemiş oldukları lahmacun da “Şanghay şartları” göze alındığında hiç de fena değildi hani 🙂 Genelde Uygur restoranlarında bulunan yoğurt yerine burada cacık bulmanız mümkün, tadını da beğendiğimizi söyleyebilirim.. Tatlı olarak da kocaman bir kasede gelen sütlaçtan da bahsetmeden geçmemek lazım tabii 🙂 Menüde bunların yanısıra bir çok farklı yemek arasından seçim yapabilirsiniz tabii.. Benim diyeceğim odur ki, bir gidin deneyin, pişman olmayacaksınız 🙂


Şanghay’da Uygur Lokantası (YaKeXi)

Şanghay’da Türk restoranları dışında bizim damak tadımıza en yakın restoranların Uygur restoranları olduğunu daha önce de söylemiş, gitmiş olduğumuz bir Uygur restoranı hakkında bir yazı da yazmıştım.. Geçtiğimiz ay, özellikle Başka Türlü Bir Şey ekibi Şanghay’dayken epeyce gittiğimiz başka bir Uygur restoranından bahsetmek istiyorum bugün.. YaKeXi adlı bu restorana o kadar gitmemize rağmen, her seferinde muhabbete dalıp yemek fotoğraflarını çekmeyi unuttum, o nedenle çok fazla detaylı fotoğraf koyamıyorum maalesef 🙂

Yakexi aslında epeyce popüler bir restoran.. Gerek lokasyonunun merkeziliği, gerek mekanın büyüklüğü, ve içerdeki aktiviteler Yakexi’nin akşamları epeyce kalabalık olmasını sağlıyor.. Hatta haftasonu akşamları yer bulmak bile zorlaşıyor içeride.. Adresi “379, Xikang Road” olarak geçen bu restoranı Xikang Road ile Wuding Road’un kesiştiği noktada ışıl ışıl tabelalarından tanımanız mümkün.. Ha bir de hemen kapının yanında pişen kuzu şişlerden 🙂

İçeri girince tercihinize göre hemen oradaki masalara da geçebilirsiniz, üst kattaki sahneyi gören masaları da tercih edebilirsiniz.. Normal masaların haricinde bir de loca şeklinde yapılmış küçük bölmecikler de mevcut restoranda.. 4-5 kişi gittiyseniz, ve yer müsaitse buralara da geçebilirsiniz.. Yukarıda da aynı şekilde masalı ve localı bir yapı mevcut.. Sahneye ise belirli aralıklarla değişik dans gösterileri sunan bir dansçı geliyor.. Hep aynı dansçı aslında, ama her gösteriye farklı kıyafetlerle çıkıyor.. Bunlardan biri de dansöz kıyafeti 🙂

Yemeklerin gayet lezzetli ve doyurucu olduğunu söylemem lazım.. “Çok yağlı” şeklinde eleştiri getirenler var ama benim kendi görüşüm yenilebilir düzeyde olduğu yönünde.. Yoğurdu biraz sulu yapıyorlar, o nedenle yoğurt söyleyecekseniz içecek söylemenize gerek yok 🙂 Bu arada yoğurdu söylerken şekerli yoğurt istemediğinizi de söylemeniz lazım garsona.. Fiyat olarak Uygur restoranları ortalamasının birazcık üstünde belki ama diğer restoranlarla karşılaştırınca gayet hesaplı.. Yanlış hatırlamıyorsam 3 kişi güzelce yiyip 200RMB gibi bir meblağ ödemiştik.. Ha bu arada, burada isteyenler için içki servisinin de bulunduğunu hatırlatayım..