Müge’nin uzun zamandır favorisi olan, benim ise özellikle buraya geldikten sonra favorim haline gelen (işyerinin orda esnaf lokantası tarzı Hint restoranı bile buldum, o derece!) Hint yemeklerini sık sık denediğimizi sitenin yeme-içme bölümünü takip edenler farketmiştir 🙂 Harita üzerinde baktığınızda Hindistan’a yakınlığı ile dikkat çeken Nepal’in mutfağını da denemeden geçmek olmazdı haliyle.. Bu durumdan üstümüze…
Tag: baharat
Şanghay’da Hint Mutfağı (Delhi Darbar)
Geçtiğimiz haftasonu itibariyle Şanghay’da kısa aralıklarla ikinci Hint Restoranı tecrübemizi yaşadık.. Çok fazla acılı/baharatlı seven biri değilim aslında, ama bazen yapılan oylamada azınlıkta kalabiliyorsunuz işte 🙂 Gerçi her ne kadar sevmiyorum desem de, bu yemeklerde garip bir şey var.. İnsanda mazoşist bir duygu uyandırıyor bazıları gerçekten de.. Hem yanıyorsunuz, hem de büyük bir zevkle yemeye…
Şanghay’da Hint Mutfağı (Bukhara)
Hongmei Lu ile ilgili yazdığım yazıda da belirttiğim üzere, orada gittiğinizde bir çok ülkenin mutfaklarından örnekleri deneme şansınız mevcut.. Şunu da belirtmeliyim ki, insan orada bir Türk restoranı da görmek istiyor, ama şu an için yok maalesef.. Bizim geçen haftasonu gidişimizde seçtiğimiz ülke Hindistan oldu ve Hint yemeklerinin tadına baktık.. Restoranın adı Bukhara.. Aslında Hongmei…