Şanghay Ramazan İmsakiyesi 2016

Yarın başlayacak olan Ramazın ayı vesilesi ile her sene olduğu gibi bu sene de Şangay için Ramazan İmsakiyesini yayınlamayı görev bildim 🙂 Diyanet’in sitesinden alıntıladığım takvimi aşağıda bulabilirsiniz. Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum.

Tarih – Gün Sahur İftar
6 Haziran 2016 Pazartesi 03:07 19:02
7 Haziran 2016 Salı 03:07 19:03
8 Haziran 2016 Çarşamba 03:07 19:03
9 Haziran 2016 Perşembe 03:06 19:03
10 Haziran 2016 Cuma 03:06 19:04
11 Haziran 2016 Cumartesi 03:06 19:04
12 Haziran 2016 Pazar 03:06 19:05
13 Haziran 2016 Pazartesi 03:06 19:05
14 Haziran 2016 Salı 03:06 19:05
15 Haziran 2016 Çarşamba 03:06 19:06
16 Haziran 2016 Perşembe 03:06 19:06
17 Haziran 2016 Cuma 03:06 19:06
18 Haziran 2016 Cumartesi 03:06 19:07
19 Haziran 2016 Pazar 03:06 19:07
20 Haziran 2016 Pazartesi 03:06 19:07
21 Haziran 2016 Salı 03:07 19:07
22 Haziran 2016 Çarşamba 03:07 19:08
23 Haziran 2016 Perşembe 03:07 19:08
24 Haziran 2016 Cuma 03:07 19:08
25 Haziran 2016 Cumartesi 03:08 19:08
26 Haziran 2016 Pazar 03:08 19:08
27 Haziran 2016 Pazartesi 03:08 19:08
28 Haziran 2016 Salı 03:09 19:08
29 Haziran 2016 Çarşamba 03:09 19:08
30 Haziran 2016 Perşembe 03:10 19:08
1 Temmuz 2016 Cuma 03:10 19:08
2 Temmuz 2016 Cumartesi 03:11 19:08
3 Temmuz 2016 Pazar 03:11 19:08
4 Temmuz 2016 Pazartesi 03:12 19:08

Şanghay Ramazan İmsakiyesi 2015

Ramazan ayına girmek üzere olduğumuz şu günlerde Şanghay Rehberi her sene olduğu gibi bu sene de gene üzerine düşen sorumluluğu yerine getiriyor 🙂 Aşağıda 2015 senesi için Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayınlanan Şanghay Ramazan İmsakiyesini bulabilirsiniz..  Tüm vatandaşlarımızın güzel bir Ramazan ayı geçirmelerini diliyorum..

Tarih – Gün Sahur İftar
18 Haziran 2015 – Perşembe 03:06 19:07
19 Haziran 2015 – Cuma 03:06 19:07
20 Haziran 2015 – Cumartesi 03:06 19:08
21 Haziran 2015 – Pazar 03:06 19:08
22 Haziran 2015 – Pazartesi 03:07 19:08
23 Haziran 2015 – Salı 03:07 19:08
24 Haziran 2015 – Çarşamba 03:07 19:08
25 Haziran 2015 – Perşembe 03:07 19:09
26 Haziran 2015 – Cuma 03:08 19:09
27 Haziran 2015 – Cumartesi 03:08 19:09
28 Haziran 2015 – Pazar 03:09 19:09
29 Haziran 2015 – Pazartesi 03:09 19:09
30 Haziran 2015 – Salı 03:09 19:09
01 Temmuz 2015 – Çarşamba 03:10 19:09
02 Temmuz 2015 – Perşembe 03:10 19:09
03 Temmuz 2015 – Cuma 03:11 19:09
04 Temmuz 2015 – Cumartesi 03:11 19:09
05 Temmuz 2015 – Pazar 03:12 19:09
06 Temmuz 2015 – Pazartesi 03:13 19:09
07 Temmuz 2015 – Salı 03:13 19:09
08 Temmuz 2015 – Çarşamba 03:14 19:09
09 Temmuz 2015 – Perşembe 03:15 19:08
10 Temmuz 2015 – Cuma 03:15 19:08
11 Temmuz 2015 – Cumartesi 03:16 19:09
12 Temmuz 2015 – Pazar 03:17 19:09
13 Temmuz 2015 – Pazartesi 03:17 19:07
14 Temmuz 2015 – Salı 03:18 19:07
15 Temmuz 2015 – Çarşamba 03:19 19:07
16 Temmuz 2015 – Perşembe 03:20 19:06

Şanghay’a Tavuk Dünyası Geldi (Gagawa)

[Güncelleme: Maalesef Gagawa da Şanghay’daki ömrü kısa Türk işletmelerinden biri oldu ve kapılarını kapadı 🙁  ]

Geçtiğimiz günlerde WeChat uygulamasında yapılan paylaşımlar vesilesiyle Şanghay’a yeni bir Türk restoranının açılacağını haber aldık.. Resmi açılışı 31 Ocak sabahı olarak anons edilen Gagawa adlı bu mekanı biz bugün, yani 1 Şubat itibariyle zitaret ettik, karnımızı doyurduk, fotoğraflarımızı çektik ve ben de yazısını yazmak üzere bilgisayar başına oturdum 🙂 Öncelikle bir Türk yatırımının daha kente gelişinden ötürü epey mutlu olduğumuzu belirtmeliyim, inşallah böyle yatırımlar artarak devam eder..

Açık söylemek gerekirse Gagawa ismini daha önce hiç duymamıştım.. Meğerse Gagawa, Türkiye’de “Tavuk Dünyası” adıyla hizmet veren restoran zincirinin yurt dışında kullandığı markasıymış.. Doğru bir uygulama yapmışlar gerçekten de, çünkü Gagawa ismi Tavuk Dünyası ile karşılaştırınca yabancılar tarafından daha kolay telaffuz edilebilecek ve daha iyi akılda kalabilecek bir isim.. Gagawa’nın Şanghay’daki ilk şubesi Jing’an ilçesinde açıldı.. Bu da tabii bizim eve yakın oluşuyla mekanı hemen ziyaret etmemize vesile oldu 🙂

Belki biliyorsunuzdur, geçtiğimiz günlerde Crystal Galleria adlı bir alışveriş merkezi açıldı Jingan’da.. Changde Road üzerinde, Yuyuan Road kesişiminde bulunan bu yeni AVM’nin henüz giyim kuşam mağazaları hizmete girmemiş de olsa, alt katlardaki restoranlar ve cafeler hizmet vermeye başladı bile.. Gagawa da işte bu restoranlardan biri.. Taksi ile gidecekseniz “Changede Lu – Yuyuan Lu” şeklinde verebilirsiniz adresi.. Metro ile gelmek isteyenler için ise 2 ve 7 no’lu hattın Jingan Temple durağında inip 3 nolu çıkıştan çıkıp, Change Road’dan sola dönüp biraz ilerleyince AVM’ye ulaşabilirler..

Galleria AVM’nin içine girince en yakın yürüyen merdivende bir alt kata inmeniz gerekiyor.. Zaten ne giriş katında ne de üst katlarda henüz hizmet vermeye başlamış bir mağaza yok, aşağı inmek tek şansınız 🙂 Aşağıda bulunan iki katta da restoranlar mevcut, Gagawa için biraz önce de söylediğim gibi tek kat inmeniz yeterli.. Aşağı inince biraz dolaştığınızda zaten Gagawa’yı göreceksiniz.. İçerisinde epeyce müşteriyi aynı anda ağırlayabilecek kadar masa/sandalye mevcut; biz duvar kenarındaki dörtlü masayı rahat koltukları nedeniyle tercih ettik 🙂

Gagawa’nın geniş bir yemek menüsü var, ana teması tabii ki tavuk ama kırmızı etli yemekler de mevcut.. Biz epeyce üşümüş olarak geldiğimiz için başlangıç olarak domates çorbası ve yanına mozarella sticks söyledik.. Ana yemek olarak tavuklu yemeklerden kafamıza göre iki tane seçtik.. En sonda da tatlılarından mozaik pastası ve sütlacı denedik.. Tüm bu yediklerimizden fazlasıyla memnun kaldığımızı söyleyebilirim.. Tıka basa doyduk yani 🙂 İçecek olarak elma suyu içmiştik, ayrıca Müge kapanışı çayla yaptı; hatta çayı içinde getirdikleri kocaman sürahi tarzı bardağı çok sevdi, en kısa zamanda nerde satıldığını öğrenip eve de almakta kararlı 🙂

Fiyat olarak bakacak olursak, başlangıç, ana yemek, tatlı, içecekler toplam 280RMB’ye yakın tuttu, ki bence çok pahalı değil.. Ha çok ucuz da sayılmaz tabii ama kişi başı 100-150RMB’ye Jingan’ın merkezinde ağız tadımıza uygun yemeklerle doyduğumuzu düşünürsek bence normal 🙂 Bu arada 280RMB tuttu dedim ama biz 140RMB ödedik, neden diyecek olursanız açılış promosyonu nedeniyle 7 Şubat’a kadar %50 indirim varmış Gagawa’da, bence bu hafta içerisinde kesinlikle uğrayın 🙂

Gagawa

Adres: 愚园路68号靠近常德路

Crystal Galleria, LG1-33A, No:68, Yuyuan Road

Metro: 2/7 no’lu hat, Jingan Temple İstasyonu, 3 no’lu çıkış


Şanghay’da Türk Dönercisi (D’Gene – Dönergene)

[ Yazıyı okumaya başlamadan önce size vermek istediğim bir iyi bir de kötü haberim var: Kötü haber Dönergene’nin Tianzifang şubesi kapanmış. İyi haber ise yerine gene içinde döner de bulunan Cafe Pi açılmış. Bu değişikliğin sebebini bilemiyorum ama en azından tam bir kapanma olmadığı için sevinebiliriz diye düşünüyorum 🙂 ]

Aslında yeni açılan Türk işletmelerini elimden geldiği kadar erken ziyaret edip burada site takipçileri ile paylaşmaya gayret ederim ama bu sefer ziyaret konusunda olmasa da, paylaşım kısmında biraz geç kaldım 🙂 Şanghay piyasasına geçtiğimiz aylarda giren, hatta geçenlerde ikinci şubesini açan Türk dönerci zinciri D’gene’yi, yani Dönergene’yi yazmak bugüne kısmetmiş.. Muhtemelen bir çok kişi halihazırda burayı ziyaret etmiştir ama hala bilmeyenler varsa burayı okuyup öğrenmiş olacaklar diye tahmin ediyorum..

D’gene isminin Dönergene’nin kısaltılmışı olduğunu anlamam biraz zaman aldı işin açıkçası 🙂 Mekanın ilk haberini sevgili Uğur‘un Foursquare’de yaptığı check-in vasıtasıyla almıştım.. Şanghay’ın en ünlü turistik mekanlarından biri olan Tianzifang‘da açılan Dönergene’yi ilk açıldığı zamanlarda ziyaret etmiş, karnımızı doyurmuştuk.. Ne var ki, siteye yazma kısmı anca bu haftasonu yaptığımız ziyaret sonrasına denk geldi.. Site takipçilerinden Fatih Bey’in de email vasıtasıyla burayı benimle paylaşması da tatlı bir tesadüf oldu.. Neyse, geç olsun da güç olmasın diyerek sıyırayım kendimi bu durumdan bari 🙂

D’gene’nin merkez şubesi Tianzifang (Taikang Lu da diyoruz biz) içerisinde bulunuyor.. Taksi ile gelecekseniz Tianzifang veya “Taikang Lu – Sinan Lu” şeklinde adres vermeniz gerekiyor.. Metro tercih edecek olanlar için ise 9 no’lu metro hattının Dapuqiao durağında inip 1 no’lu çıkıştan çıkıp, caddenin karşında bulunan Tianzifang’a girdikten sonra soldan ikinci sokağa dönmeniz yeterli.. Şanghay’da turistik olarak bulunuyorsanız zaten Tianzifang adlı bu mahalleyi görmeniz şart, hazır orda gezerken bir de Türk döneri yemek isterseniz Dönergene güzel bir tercih olacaktır.

Biz döner dürüm, peynirli gözleme, ayran ve Türk çayını denedik; beğendik 🙂 Menüde tavuk ürünleri de mevcuttu, onları da denemek istedik ama biz gittiğimizde kalmamıştı, bir dahaki sefere onları da denemeyi düşünüyoruz.. Yemeği üst katta oturarak yedik, hesabı aşağıda kasada ödememiz gerekiyor, ben dalmışım, az kaldı ödemeden çıkıyordum, son anda aklıma geldi 🙂 Bu arada Şubat ayı itibariyle D’gene ikinci şubesini de açtı Şanghay’da, aşağıda o şubenin adresini de bulabilirsiniz.. Yolunuz hengi tarafa düşerse yakındaki şubeyi deneyebilirsiniz..

D’gene – Dönergene (2.şube)

Adres: 曹杨路555号靠近白玉路

No.555 Caoyang Road (Baiyu Road)

Metro: 3-4-11 no’lu hat, Caoyang Road İstasyonu, 2 no’lu çıkış


Şanghay’daki Müslüman Topluluğu

Çin’de sayıları 21 milyonu bulan müslümanlar nüfüsun %1.6’sını oluşturuyorlar. Çoğunluk olarak  Xinjiang, Gansu ve Ningxia gibi ülkenin batısındaki kentlerde ikamet ediyor da olsalar, Çin’in her yerinde müslüman Çinlilere rastlamak mümkün. Şanghay’da yaşayan fotoğrafçı Tim Franco‘nun burada yaşayan müslüman halk ile ilgili başladığı fotoğraf projesinden bir kaç kesiti buraya alıntılamak istedim.

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Camide cuma namazının başlamasını bekleyen erkekler

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Bu Şanghay camii yüksek binalardan oluşan sitelerin arasında kalmış ve dışarıdan farkedilmesi neredeyse imkansız. Camii, cuma namazına gelen binlerce kişiyi ağırlamak için epeyce küçük.

Yazının devamı için tıklayın…


Şanghay’da Makarna Labaratuvarı (Pasta Lab)

Hemen aşağıda bahsettiğim, Şanghay’da Çinlilerin Açtığı Türk Cafe’si Anatolia’yı ziyaretimizden sonra, aynı gün akşam yemeğini Müge’nin daha önce gördüğü ama gitme fırsatı bulamadığımız Pasta Lab adlı restorantta yedik. Her ne kadar bu iki mekanın yazıları arasında iki haftadan fazla süre geçmiş de olsa, aslında aynı gün ziyaret etmiştik buraları ama yazı önceliğini tabii ki Anatolia’ya verdim 🙂 Öte yandan Pasta Lab de lezzetiyle bizden geçer not aldı, ve güzel bir yazıyı hak etti 🙂

Pasta Lab, adından da anlaşılacağı üzere makarna konsepti üzerine kurulmuş bir restoran. Bizim gibi Jing’an Temple tarafında oturanlar içim ulaşım epeyce kolay..  “1106 Wuding Lu, Yanping Lu ” adresinde yer alan Pasta Lab Wuding Road ile Yanping Road kesişimlerine çok yakın.. Taksi ile gelmek için bu iki caddenin ismini vermek fazlasıyla yeterli yani 🙂 Metro ile gelecekseniz 7 no’lu hattın Changping Road durağını kullanabilirsiniz, ama bir 5-10 dakikalık yürüme mesafesi olacak..

Mekanın içerisi oldukça geniş, ferah ferah oturabiliyorsunuz.. İçeriye girince kasada duran restoran sahibi arkadaş bizi sıcak bir şekilde karşıladı, ilk gelişimiz olup olmadığını sordu.. İlk gelişimiz cevabını alınca bize kısaca menü üzerinden Pasta Lab’in sipariş mantığını gösterdi.. Çok zor değil aslında ama bildiğimiz restoran menülerinden biraz farklı olması dolayısıyla kısa bir eğitim faydalı oluyor 🙂 İstediğiniz makarnayı istediğiniz soslarla istediğiniz büyüklükte seçebiliyorsunuz..

Alternatif olarak uygun fiyatlı set menüler de sipariş edebiliyorsunuz Pasta Lab içerisinde.. İki kişilik bir yemek size yaklaşık 150RMB’ye mal olacaktır burada.. Bu arada mekan sahibi Tunusluymuş ve burada uzun zamandır makarna üretimi yapıyorlarmış, kendileri ürettiği için fiyatların da düşük olmasını sağlamış bu durum.. Pasta Lab içerisindeki tüm et içeren ürünlerin de dana etinden yapıldığını ekleyeyim bu arada, sahibinin Tunuslu olmasının faydalarında biri 🙂 Biz gittiğimizde henüz banka kartı geçmiyordu ama başvurularını yapmışlar cihaz bekliyorlardı, gene de nakit para ile gitmenizde fayda var tabii 🙂


Şanghay’da Birçok Türk Ürünü (Ankyra Home)

Güncelleme: Ankyra Home artık “500, South XiangYang Road  – West JianGuo Road, Floor:10 Room:05” adresinde, Pazartesi hariç 11:00-19:00 saatleri arasında hizmet veriyor. ]

Şanghay’da yaşayıp da Çınar Bey’i tanımayan pek yoktur sanırım.. Kentteki Türk topluluğunun özellikle beyaz peynir ve zeytin ihtiyaçlarını uzun zamandır tek başına karşılamaktaydı kendisi 🙂 Siparişlerimizi hep telefonla/emaille verir, her görüştüğümüzde de “Çınar Bey, bir mağaza açın Puxi tarafına da, ürünleri almaya biz gelelim artık” şeklinde konuşmalarımız olurdu ve kendisi de bize çok yakında böyle bir işe girişeceğini söylerdi.. Şanghay’da yabancıların iş kurmasının (evrak işlemleri, izinler, vs.) çok da kolay olmadığını bildiğimizden beklemeyi sürdürdük ve en sonunda güzel haberi aldık..  Teoman ve Çınar Bey’in ortaklaşa açtıkları “Ankyra Home” adlı mağaza bir süreden beri Şanghay’da hizmet vermeye başlamış durumda..

Müge ile birlikte, biraz geç de olsa, geçtiğimiz haftalarda Ankyra Home’u gezip görme, hatta alışveriş yapma şansını yakaladık 🙂 Ankyra Home lokasyon olarak Xuhui ilçesinde bulunuyor, epey merkezi yani.. Adresi “396 South XiangYang  Road” olarak geçiyor, Xiangyang Road ile Yongjia Road’un kesişimlerine yakın bir yerde bulunuyor.. Metro ile gitmek isterseniz bir kaç seçeneğiniz var.. Birincisi 1/10 no’lu hatları kullanıp South Shanxi Road istasyonunda inip (7 no’lu çıkış) güney istikametine doğru biraz yürümek, ikincisi ise 9 no’lu hattı kullanarak Jiashan Road istasyonunda inmek, ve kuzey istikametine doğru yürümek.. Xuhui, Jingan, French Concession gibi yerlerde oturuyorsanız yürüyerek de buraya gelebilirsiniz..

Ankyra Home’u bulmanız için mağaza tabelasını görmenize pek gerek yok aslında.. Vitrinden içeri baktığınızda gördüğünüz ürünler size zaten Türk menşeili bir yerde olduğunuzu fakettirecek 🙂 Burada bulabileceğiniz ürün yelpazesi gerçekten de epeyce geniş.. Çınar Bey’den daha önce alışveriş yaptıysanız, ondan aldığınız her türlü yiyecek burada mevcut.. Dolapta duran çeşit çeşit peynirler, zeytinler,; bunların yanı sıra raflarda duran lokumlar, reçeller, çaylar, kahveler.. Ve tabii ki içkiler.. Misal, Binboa Votka ve Yeni Rakı 🙂 Bu ürünler mutfaklarınız için uygun olan ürünlerdi, ama Ankyra Home’da sadece mutfaklarınız değil, evin diğer odaları da düşünülmüş.. Gerek evinizin dekorasyonu için, gerek de yabancı arkadaşlarınıza hediyelik verme amaçlı olarak bir çok farklı ürün de mevcut burada..

Güzel desenli kilimler ilk gözümüze çarpanlar oldu mesela.. Gerek duvara asılabilecek, gerekse de yere serilebilecek kilimler.. Hatta bir kilim de bizim salona aldık ayıptır söylemesi 🙂 Bunun dışında hoş görünümlü lambalar, çok çeşitli seramik ürünleri, her boyutta nazar boncukları, çay kahve takımları, yastıklar.. Burada bulabileceğiniz ürünlerden bazıları.. Mütemadiyen yeni ürünlerin de geldiğini söylemeliyim.. Hem mutfak alışverişiniz hem de bu alternatif ürünleri görmek için sık sık Ankyra Home’a uğramak gerekiyor sanki 🙂 Bu arada ödemelerinizi kredi kartıyla da yapabildiğinizi ekleyeyim unutmadan.. Sonuç olarak, bir çok Türk ürününü bir arada bulabileceğimiz, güzel bir mekan daha açılmış oldu Şanghay’da, emeği geçen herkese teşekkürler..