Geçtiğimiz günlerde Şanghay’da çoğunluğu Ülker markalı olmak üzere Türk ürünleri satan bir bakkal açıldığını duymuştuk ne varki gitme fırsatı yakalayamamıştık.. Sevgili arkadaşlarımız Nisan&Yasin geçtiğimiz haftasonu bu bakkalı ziyaret ettiler ve epeyce memnun kaldılar.. Nisan Hanım bakkalı ziyaret etmekle kalmadı, resimlerini çekti ve bu Türk bakkalı ile ilgili çok güzel bir de yazı hazırladı.. Kendisine teşekkürlerimi sunuyor ve sizi Şanghay’da açılan bu Türk bakkalının ayrıntıları ile başbaşa bırakıyorum

Şangay’da 5 yıldır yaşayan bir çift olarak Ülker adı altında bir Türk bakkalının açılması bizi çok sevindirdi. Biraz da şaşırttı, çünkü yaklaşık 25 milyon nüfuslu Şangay şehrinde sadece 1500–2000 kayıtlı Türk yaşamakta. Fakat daha sonra anladık ki bu bakkal sadece Türk nüfusunu değil orta doğuluları ve Çin Müslümanları ile Şangaylıları da müşteri olarak hedeflemekte. Fiyatların uygunluğundan ve tabeladaki ‘halal food’ ibaresinden bu çıkarımı yaptık.

Dükkanı, Özbek kökenli, Urumuçi’den gelen ve hiç Çince konuşamayan güler yüzlü bir Çinli ile Çince anlaşabildiğimiz bir akrabası beraber işletiyor. Biraz Türkçe biraz Çince muhabbet ettik, yavaş yavaş birçok ürünün daha geleceğini öğrendik. Artık, peynir, zeytin gibi şarküteri ürünleri sağlayan Çınar Bey ile bu yeni açılan Ülker bakkalının sayesinde Türkiye’den gelirken bir bavul yiyecek stoklamamıza gerek kalmadı.

[Show as slideshow]

[View with PicLens]

Bu bakkaldan bol bol alışveriş yapalım ki tüketimin süper hızlı yaşandığı Şangay’da açılması ile kapanması bir olan dükkanlardan olmasın, Türkiye’den 3,5tl ye aldığımız 850gr domates salçasını bu bakkalda sadece 2tl ye bulma şansımızı da kaçırmış olmayalım

Neler var: Küçük bir bakkal ama arka tarafta genişliğine bakmadığımız bir de deposu var. Cafe crown, ihlas, cola turka, orkide, duru, çaykur vs. marka paketleri içinde sabun, duş jeli, şampuan, çikolata, bisküvi, gofret, Ayçiçek yağı ve zeytinyağı, bebe bisküvisi, kola ve meyve suları, kafeinsiz kafeinli 2’si ya da 3’ü bir arada kahveler, çaylar, un kurabiyesi vs. bir sürü Türk tadında yiyecek içecek…

Bakkalın adresi: 572, GuangZhong Road – ZhuZhou Road
中国上海市虹口区广中路572号（靠近株洲路）
En yakın metro durağı, 1 no’lu hattın Shanghai Circus World istasyonu. Yürüme mesafesi yaklaşık 1.5km..

Normalde haftaiçi akşamlarını (Türkiye saat farkı sağolsun) evde geçiriyoruz.. Bu hafta ise bir gün bir değişiklik yapalım dedik ve Türkiye’de yaklaşık öğle arasına denk gelen zamanları dışarıda geçirdik Amacımız bir taşla iki kuş vurmaktı.. İlk kuş aslında bir sözlük.. Ne zamandır aradığım bu sözlüğe geçen gün hakkında siteye yazdığım Garden Books isimli kitapçı sayesinde kavuştum.. Adamlara kitabın adını ve yayıncısını mail atmıştım, onlar depoya yönlendirdiler, depodan ise olumlu mail geldi, ertesi gün mağazaya kitabı yollayacaklarını söylediler ve 24 saat içinde kitaba ulaştım.. Garden Books’a bu bağlamda bir artı puan daha Hazır kitabı almaya Garden Books’a gideceğiz, neden bir de oraya yakın olan Pasha’ya uğramıyoruz dedik ve ikinci kuşu da yakaladık

Şanghay’daki Türk restoranları arasında henüz denemediğimiz bir mekandı Pasha.. Bu nedenle mekana doğru ilerlerken minik bir heyecan vardı içimde Pasha Türk Lokantası, Huaihai Road’ın hemen güney paralelindeki Nanchang Road üzerinde, en yakın kesişim caddesi ise Ruijin Road.. “262 Nanchang Lu” şeklinde resmi adresini de vereyim.. Biz kitapçıya uğrayıp geldiğimiz için Ruijin Road yerine Shanxi Road üzerinden gelip Nanchang Road’a saptık ve biraz yürüdükten sonra Pasha bir anda sol tarafta karşımıza çıkıverdi.. Çok şaşalı bir dış tasarımı olmadığı için bir anda dikkatinizi çekmiyor, o nedenle yanlışlıkla geçmeyin mekanı

[Show as slideshow]

[View with PicLens]

İçeri girdiğinizde hemen karşınızda mutfağı görüyorsunuz.. Bir kaç Çinli aşçının yanısıra Türk’e benzeyen bir aşçı vardı, haliyle merhaba dedik, karşılık olarak da merhabayı alınca sevindik Sanırım mail listelerinde ismi geçen Yaşar Usta ile böylece tanışmış olduk Girdikten sonra hemen sağ taraftan yukarı çıkıyorsunuz ve yemek salonuna ulaşıyorsunuz.. Çok büyük bir mekan değil yukarısı ama sıcak (“cosy” derler ya hani) bir ortam hissiyatı veriyor insana.. Bizim gittiğimizde iki büyük masa Japonlar tarafından rezerve edilmişti, biz de boş bulduğumuz en uygun yere oturduk.. İki Çinli garsondan bayan olanı siparişlerimizi aldı ve tek tek getirmeye başladı..

Öncelikle içecek olarak ayrandan ziyade limonatasını öneriyorum kesinlikle, benim acaip hoşuma gitti.. Yemeklerden kuzu şişi çok beğendik, o kuzunun eti nerden geliyorsa hep ordan gelsin lütfen Tabakta gelen pilavı de aynı şekilde gayet lezzetliydi.. Ali Nazik de fena değildi ama kuzu şiş bir başkaydı gerçekten.. Feta peynirli salatasını da tavsiye ederim eğer salata alacaksanız.. Fındık lahmacun ve minik pideler de gayet iyiydi.. Yemek fiyatlarının biraz pahalı gibi geldiğini söyleyebilirim ama Türk yemeği yiyoruz sonuçta, o kadar olur diyip üzerinde fazla durmadık İki kişi 330RMB kadar tuttu hesap, ne var ki verdiğimiz kredi kartını bu geçmiyor diye geri getirdiler.. Ya nakit olmasaydı yanımızda Bu arada, Yaşar Usta’nın kahve ikram edeyim teklifini eve yetişmemiz gerektiği için geri çevirmek zorunda kaldık ama bir dahaki sefere artık

Haftasonu yaptığımız ve detaylarından bir önceki yazıda bahsettiğim Jiashan Market gezisi esnasında, hazır gitmişken bir de değişik bir mutfak daha deneyelim dedik.. Değişik derken tabii fazla aşırı uçlara kaçmıyoruz, henüz yılan veya arı kızartması denemedik mesela Bizimkisi değişik ülkelerin bilinen yemeklerinden bize uygun görünenleri denemek sadece.. Bu bağlamda yaptığımız seçim, daha önce hiç tatmamış olduğumuz Malezya mutfağı oldu..

Malezya mutfağını bize getiren mekanın ismi ise Cafe Sambal.. Aslen Beijing menşeeli olan bu Malezya restoranı Şanghay şubesini de Jiashan Market içerisinde açmış.. Adresini çok detaylı vermeye gerek yok diye düşünüyorum, çünkü Jiashan Market’in içine girip biraz yürüdüğünüzde hemen sağ tarafta kapısını göreceksiniz.. Ha Jiashan Market’in adresi nedir diye sorarsanız, sizi hemen bir önceki yazımıza alabiliriz

[Show as slideshow]

[View with PicLens]

Cafe Sambal’ın içine girince epey büyük bir alanla karşılaşıyorsunuz.. Üst kata çıkan merdivenler de mevcut ama üst katı görmediğim için bir şey söyleyemeyeceğim.. Jiashan Market’in yenilenme süreci kapsamında olsa gerek, mekanda çift cam, kalorifer ve klima tesisatı var, yani üşümüyorsunuz Tuvaletleri temiz, kablosuz internet hizmeti mevcut, kredi kartı da geçiyor.. Çalışanlar ilgili ama İngilizce konusunda biraz sıkıntı var gibi, o durumda hemen mekanın işletmecisi geliyor ve o yardımcı oluyor sipariş konusunda.. Bizde öyle oldu en azından

Son olarak yemekler ve fiyatlara gelelim.. Öncelikle şunu belirteyim ki, sanırım sabah sağlam bir kahvaltı yaptığımızdan olsa gerek, Cafe Sambal’a girdiğimizde çok fazla acıkmamıştık.. Bu nedenle yemeklere yumulmadığımı itiraf edeyim Ailemizin kişisel görüşü, ısmarladıklarımızdan hepsi yenilebilirdi, ama hiçbiri mükemmel değildi İçlerinden en iyisi ise ana yemek olarak söylediğimiz ballı kızarmış tavuktu.. Fiyatlar biraz pahalı, ama çok abartı değil.. 300RMB civarına iki kişi doyar diye düşünüyorum.. Malezya mutfağını merak edenler için tavsiye edebileceğim bir adres..

Şanghay’da Türk restoranları dışında bizim damak tadımıza en yakın restoranların Uygur restoranları olduğunu daha önce de söylemiş, gitmiş olduğumuz bir Uygur restoranı hakkında bir yazı da yazmıştım.. Geçtiğimiz ay, özellikle Başka Türlü Bir Şey ekibi Şanghay’dayken epeyce gittiğimiz başka bir Uygur restoranından bahsetmek istiyorum bugün.. YaKeXi adlı bu restorana o kadar gitmemize rağmen, her seferinde muhabbete dalıp yemek fotoğraflarını çekmeyi unuttum, o nedenle çok fazla detaylı fotoğraf koyamıyorum maalesef

Yakexi aslında epeyce popüler bir restoran.. Gerek lokasyonunun merkeziliği, gerek mekanın büyüklüğü, ve içerdeki aktiviteler Yakexi’nin akşamları epeyce kalabalık olmasını sağlıyor.. Hatta haftasonu akşamları yer bulmak bile zorlaşıyor içeride.. Adresi “379, Xikang Road” olarak geçen bu restoranı Xikang Road ile Wuding Road’un kesiştiği noktada ışıl ışıl tabelalarından tanımanız mümkün.. Ha bir de hemen kapının yanında pişen kuzu şişlerden

[Show as slideshow]

[View with PicLens]

İçeri girince tercihinize göre hemen oradaki masalara da geçebilirsiniz, üst kattaki sahneyi gören masaları da tercih edebilirsiniz.. Normal masaların haricinde bir de loca şeklinde yapılmış küçük bölmecikler de mevcut restoranda.. 4-5 kişi gittiyseniz, ve yer müsaitse buralara da geçebilirsiniz.. Yukarıda da aynı şekilde masalı ve localı bir yapı mevcut.. Sahneye ise belirli aralıklarla değişik dans gösterileri sunan bir dansçı geliyor.. Hep aynı dansçı aslında, ama her gösteriye farklı kıyafetlerle çıkıyor.. Bunlardan biri de dansöz kıyafeti

Yemeklerin gayet lezzetli ve doyurucu olduğunu söylemem lazım.. “Çok yağlı” şeklinde eleştiri getirenler var ama benim kendi görüşüm yenilebilir düzeyde olduğu yönünde.. Yoğurdu biraz sulu yapıyorlar, o nedenle yoğurt söyleyecekseniz içecek söylemenize gerek yok Bu arada yoğurdu söylerken şekerli yoğurt istemediğinizi de söylemeniz lazım garsona.. Fiyat olarak Uygur restoranları ortalamasının birazcık üstünde belki ama diğer restoranlarla karşılaştırınca gayet hesaplı.. Yanlış hatırlamıyorsam 3 kişi güzelce yiyip 200RMB gibi bir meblağ ödemiştik.. Ha bu arada, burada isteyenler için içki servisinin de bulunduğunu hatırlatayım..

Buraya taşınmamın üzerinden geçen yaklaşık 6 aylık bir sürenin ardından nihayet geçtiğimiz haftasonu ilk Türk restoranı ziyaretimizi gerçekleştirdik ve Hengshan Road üzerinde bulunan Anadolu Restoran’ı bir öğle yemeği için ziyaret ettik..

Bu gittiğimiz restoran Anadolu’nun Şanghay’da bulunan iki restoranından biri.. Tam adresi “No: 4, Hengshan Rd – Wulumuqi Rd” olarak geçiyor.. Anadolu Türk Lokantası lokasyon olarak gayet güzel bir yerde bulunuyor.. Ek bir avantajları da yaz aylarında restoranın dışına da masa koyarak açık havada yemek keyfini müşterilerine yaşatabilmeleri.. Biz gittiğimizde henüz dışarıda masalar yoktu, sahibiyle konuştuğumuzda Expo nedeniyle olduğunu söyledi ama 1-2 hafta içerisinde gerekli izinler alınıp masalar dışarıya da konulacakmış..

Anadolu’nun iç mekanı da epeyce geniş.. Girişte hemen sol taraftaki mutfak kısmında siparişlerin hijyenik bir biçimde hazırlanışına tanıklık ettikten sonra ilerleyip masaların olduğu geniş alana varıyorsunuz.. İçerinin havası, çalan Türkçe müzik, duvarlardaki resimler tam bir memleket havası yaşatıyor dersem abartmış olmam sanırım.. Hatta erkekler tuvaletindeki lavabonun tıkalı oluşu bu hissiyatı tamamlıyor bile diyebilirim

Gelelim yemeklere.. Öncelikle mekana iki kişi gittiğimizi belirteyim.. Ismarladığımız yemekler ise bir adet lahmacun, bir adet kaşarlı pide ve bir adet dürüm tavuk döner idi.. Ne var ki hiçbirisini bitirmeyi başaramadık.. Yanlış anlaşılmasın bu arada, tatları Türkiyeyi aratmayacak kadar iyiydi ama porsiyonların beklediğimizden çok daha büyük olması ne kadar istesek de yemekleri bitirmemizi engelledi.. Yani lezzet ve porsiyon boyutu olarak bizden geçerli not aldı Anadolu Restoran Bitiremediğimiz kısmı ise paket yaptırdık ve hemen akşamına afiyetle bitirdik bu arada..

Son olarak gene fiyatlardan bahsedeyim kısaca.. Yukarıda saydığım yemekler ve bunların yanı sıra içtiğimiz 3 bardak ayrana (ikisini ben içtim evet, özlemişim ayranı ) toplamda 240RMB gibi bir rakam ödedik, ki söylediğim gibi yemekler aslında üç kişiyi doyurabilirmiş.. Yani kişi başı yaklaşık 80RMB’ye Türk yemeği özleminizi gidererek doymanız mümkün

Şanghay’a gelip de alışveriş yapmadan dönen olmamıştır herhalde.. İstediğiniz her tür ürünün her türlü farklı kalitesine burada çok cazip fiyatlarla (pazarlık yeteneğinize de bağlı olarak) ulaşmak mümkün.. İleriki yazilarda Şanghay’da kendi alışveriş tecrübelerimden farklı kesitler de sunmayı planlıyorum ama o zamana kadar Internet’te bulduğum bir yazıyı Türkçeye çevirerek sizlere Şanghay’daki alışveriş mekanları konusunda genel bir bilgi vermek istedim.. Öncelikle yazının orijinalinin kaynağını belirteyim ki yazarına duyduğumuz saygıyı gösterelim

http://gochina.about.com/od/shoppinginshanghai/tp/SH_Markets.htm

Yazı Şanghay’ın en popüler 11 alışveriş mekanından bahsediyor.. Herbiri ile ilgili adres vs. bilgisi verip, kısaca yorumluyor.. Ben de İngilizce okumaktan sıkılanlar için bir güzellik yapıp yazıyı Türkçe’ye çevireyim dedim.. Buyrun, iyi alışverişler..

Şanghay’daki en iyi 11 Pazar

“Pazar” terimi Şanghay’da biraz esnek bir terim.. Hemen hemen aynı malı satan satıcıların tek bir çatı altında, veya açık bir alanda toplandığını düşünün.. Batıdaki rekabetin tersine Çinliler aynı şeyi satarlarsa daha fazla müşteri çekeceklerini düşünürler..

Ve bu da aslında alışverişçiler için yaşamı kolaylaştırıyor.. İnci mi istiyorsunuz? İnci pazarına gidin.. Kumaş mı lazım? Kumaş pazarına gidin.. Çekirge mi alacaksınız? Doğru tahmin, doğru böcek pazarına.. Pazarlık yeteneklerinizi hatırlayın.. Çünkü Şanghay pazarlarında onlara ihtiyacınız olacak..

1. Dong Tai Road Antika Pazarı

* Tanım: Dikkatli olun, “antika” kelimesi geçtiğimiz sene üretilmiş ürünler için de kullanılıyor olabilir..

* Adres: Dong Tai Road & Xizang Nan Road

* Ne zaman açık: Her gün. Sabahtan güneş batana kadar.

* Yorumlar: Dong Tai  Caddesi çok eğlencelidir, özellikle gezinme ve hurdalara bakma modundaysanız.. Road is a lot of fun, especially if you’re in the mood to just wander and look at junk. Mao zamanından kalma bir çok eşyayı bulabilirsiniz burada.. Eski kayıtlar, fotoğraflar, poselenler, fenerler, yemek çubukları, biblolar vs.. Sıkı pazarlık etmeyi unutmayın.. Hazine avında iyi eğlenceler..

2. Pearl’s Circles, Toptan İnci & Taş Pazarı

* Tanım: Toptan tatlısu incileri, tuzlusu incileri, doğal taşlar ve kristaller

* Adres: First Asia Jewelry Plaza, 3rd floor, 288 Fuyou Road

* Ne Zaman Açık: Her gün. 10:00-18:00.

* Yorumlar: Hayalleriniz rehberiniz olsun.. Çok düşük fiyatlara gönlünüze göre mücevherat tasarlayabilirsiniz.. Her satıcıda tonlarca hazır mücevherat bulabileceğiniz gibi kendi tarzınızı da yaratabilirsiniz.. Sadece birkaç dakika içinde gözlerinizn önünde herşeyi ipe dizmeye başlayacaklardır.. Altın kuralımız burada da geçerli: pazarlık, pazarlık, pazarlık!

Read more »