Şanghay’da Türk Ürünlerini Tatmak (See & Taste)

Ne zamandır adını duyduğumuz fakat bir türlü kendi gözlerimizle göremediğimiz bir Türk mağazasını ziyaret etme fırsatı bulduk en sonunda geçtiğimiz hafta.. “See & Taste” isimli bu girişimi eminim burada yaşayan bir çoğunuz duymuş, gitmiş, hatta adından yola çıkarak “görmüş ve tatmış”sınızdır diye tahmin ediyorum 🙂 Henüz bu tecrübeyi yaşamayanlar için ben kendi tecrübemizi paylaşmak istedim..

See & Taste adlı bu mağaza aslında İyigör Holding bünyesinde Türkiye’den Çin’e ihraç edilen Türk ürünlerinin sergilendiği, ve isteyenlere tattırıldığı bir yer.. Aynı zamanda parakende satış da yapan See & Taste’in adresi “99 RuiJin Er Lu – Fuxing Lu” olarak geçiyor.. Bahsi geçen yolların kesişiminde yer alan Starbucks’ın hemen yanında.. Biz, ayıptır söylemesi, motorla gittiğimiz için ilk başta geçmişiz, geri dönmek zorunda kaldık.. E malum hızlı şoförümdür, Allah ne verdiyse basıyorum, 20-25, hatta bazen 30km/h… 🙂

Müge ile birlikte mağazanın içine girdiğimizde Ömer Bey’i içeride gördük.. Kendisi sağolsun bize gayet güzel bir ev sahipliği yaptı.. Ürünlerle ilgili detay bilgiler verdi, ilgimizi çeken ürünlerden denememizi sağladı, Çin’de yaşadıkları ilginç ve eğlenceli anektodları da bizimle paylaşarak neredeyse bir saati güzel bir şekilde geçirmemizi sağladı.. Kendisine hoş sohbeti için buradan bir kez daha teşekkür etmek isterim..

Sergilenen/satılan ürünlere gelecek olursam öncelikle Efe Rakı’nın birbirinden değişik ürünlerini bulmanız mümkün.. Maksat Çinlilere rakıyı sevdirmek 🙂 Bunun dışında Doğadan’ın bir çok çeşit çayını da gene burada bulabilirsiniz; Müge bir kaç tane alıverdi hatta bulmuşken 🙂 Kuru Kahveci Mehmet Efendi’nin kahve ve kakaoları, Hamidiye’nin suları, Burgaz’ın likörleri aklımda kalanlardan ürünlerden bazıları.. Bu ürünleri ve fazlasını bulmak, tatmak ve almak istiyorsanız tek yapmanız gereken See&Taste mağazasına uğramak..


Şanghay’da Birçok Türk Ürünü (Ankyra Home)

Güncelleme: Ankyra Home artık “500, South XiangYang Road  – West JianGuo Road, Floor:10 Room:05” adresinde, Pazartesi hariç 11:00-19:00 saatleri arasında hizmet veriyor. ]

Şanghay’da yaşayıp da Çınar Bey’i tanımayan pek yoktur sanırım.. Kentteki Türk topluluğunun özellikle beyaz peynir ve zeytin ihtiyaçlarını uzun zamandır tek başına karşılamaktaydı kendisi 🙂 Siparişlerimizi hep telefonla/emaille verir, her görüştüğümüzde de “Çınar Bey, bir mağaza açın Puxi tarafına da, ürünleri almaya biz gelelim artık” şeklinde konuşmalarımız olurdu ve kendisi de bize çok yakında böyle bir işe girişeceğini söylerdi.. Şanghay’da yabancıların iş kurmasının (evrak işlemleri, izinler, vs.) çok da kolay olmadığını bildiğimizden beklemeyi sürdürdük ve en sonunda güzel haberi aldık..  Teoman ve Çınar Bey’in ortaklaşa açtıkları “Ankyra Home” adlı mağaza bir süreden beri Şanghay’da hizmet vermeye başlamış durumda..

Müge ile birlikte, biraz geç de olsa, geçtiğimiz haftalarda Ankyra Home’u gezip görme, hatta alışveriş yapma şansını yakaladık 🙂 Ankyra Home lokasyon olarak Xuhui ilçesinde bulunuyor, epey merkezi yani.. Adresi “396 South XiangYang  Road” olarak geçiyor, Xiangyang Road ile Yongjia Road’un kesişimlerine yakın bir yerde bulunuyor.. Metro ile gitmek isterseniz bir kaç seçeneğiniz var.. Birincisi 1/10 no’lu hatları kullanıp South Shanxi Road istasyonunda inip (7 no’lu çıkış) güney istikametine doğru biraz yürümek, ikincisi ise 9 no’lu hattı kullanarak Jiashan Road istasyonunda inmek, ve kuzey istikametine doğru yürümek.. Xuhui, Jingan, French Concession gibi yerlerde oturuyorsanız yürüyerek de buraya gelebilirsiniz..

Ankyra Home’u bulmanız için mağaza tabelasını görmenize pek gerek yok aslında.. Vitrinden içeri baktığınızda gördüğünüz ürünler size zaten Türk menşeili bir yerde olduğunuzu fakettirecek 🙂 Burada bulabileceğiniz ürün yelpazesi gerçekten de epeyce geniş.. Çınar Bey’den daha önce alışveriş yaptıysanız, ondan aldığınız her türlü yiyecek burada mevcut.. Dolapta duran çeşit çeşit peynirler, zeytinler,; bunların yanı sıra raflarda duran lokumlar, reçeller, çaylar, kahveler.. Ve tabii ki içkiler.. Misal, Binboa Votka ve Yeni Rakı 🙂 Bu ürünler mutfaklarınız için uygun olan ürünlerdi, ama Ankyra Home’da sadece mutfaklarınız değil, evin diğer odaları da düşünülmüş.. Gerek evinizin dekorasyonu için, gerek de yabancı arkadaşlarınıza hediyelik verme amaçlı olarak bir çok farklı ürün de mevcut burada..

Güzel desenli kilimler ilk gözümüze çarpanlar oldu mesela.. Gerek duvara asılabilecek, gerekse de yere serilebilecek kilimler.. Hatta bir kilim de bizim salona aldık ayıptır söylemesi 🙂 Bunun dışında hoş görünümlü lambalar, çok çeşitli seramik ürünleri, her boyutta nazar boncukları, çay kahve takımları, yastıklar.. Burada bulabileceğiniz ürünlerden bazıları.. Mütemadiyen yeni ürünlerin de geldiğini söylemeliyim.. Hem mutfak alışverişiniz hem de bu alternatif ürünleri görmek için sık sık Ankyra Home’a uğramak gerekiyor sanki 🙂 Bu arada ödemelerinizi kredi kartıyla da yapabildiğinizi ekleyeyim unutmadan.. Sonuç olarak, bir çok Türk ürününü bir arada bulabileceğimiz, güzel bir mekan daha açılmış oldu Şanghay’da, emeği geçen herkese teşekkürler..


Şanghay’da Türk Lokantası (Garlic)

Sevgili dostum, değerli hemşehrim, Şangay Rehberi’nin co-blogger’larından Evren, Şanghay’da geçtiğimiz haftalarda açılan yeni Türk lokantası “Garlic Shanghai”ı yerinde ziyaret etti ve gözlemlerini bizlerle aşağıdaki gibi paylaştı 🙂 Kendisine teşekkür ediyor, yazılarının devamını diliyor ve sizleri Şanghay’ın en yeni Türk restoranı Garlic’in yazısı ile başbaşa bırakıyorum..

Şanghay’daki Türk restorantları, tüm Asya’da belki de en aktif olan ve gitgide iş hacimlerini ve hizmet kalitelerini geliştiren veya geliştirmek zorunda kalan, böylelikle bu şehirde yaşayan bizleri daha da memnun eden bir yarış içerisinde olan önemli işletmeler. Anadolu, Pasha, Kervan, Kebab King ile devam eden bu süreç, hepsinin lokasyon ve hedef kitlelerine göre menülerini ve servislerini adapte ederek belli bir noktaya gelmelerini ve hergün onlarca işletmenin açılıp kapandığı bu şehirde başarılarını devam ettirmelerini sağlıyor, ve de bu en çok bizleri sevindiriyor.

Şanghay, lüks tüketimin dünyadaki başkenti olma yolunda hızla ilerlerken, premium seviyedeki restoranların sayısı hızla artıyor ve bu doğrultuda dizayn, servis kalitesi ve sunumu müthiş iyileşiyor. Garlic Shanghai da sanırım işletmecileri tarafından bu ihtiyaca ve değişime hitaben bu segment’te konumlanan ve Türk kültürünü, mutfağını, lezzetini, kaliteli servis ile birleştiren, tecrübe ile ortaya çıkan farklı ihtiyaçları da göz önünde bulundurarak, “698, Yongjia Road” adresinde açılan, kısa sürede farklılığından ve başarısından dolayı kulaktan kulağa pazarlamayla hızla yayılan çok güzel bir mekan.

Özetle, artık Şanghay’da, iş yemeklerinizi, özel kutlamalarınızı, çocuklarınız için doğum günü partilerini organize edebileceğiniz, Türk mutfağının farklı tatlarını, güzel mezeleri deneyebileceginiz, Türkiye’nin tanıtımında pozitif etki yaratacak yeni bir soluk var. Kendi gönül gözümden Garlic Shanghai ile ilgili detayları aşağıda özetlemeye çalıştım. Önemli olan tabii ki sizlerin deneyimi ve beklentileri. Şimdiden afiyet olsun diyorum ve affımı isteyerek kaçıyorum 🙂 Bir sonraki yazıda görüşmek üzere..

  • Dekorasyon sade, ferah, masalar arası boşluklar yeterli, servis ekipmanları en iyi kalite. [ Geleneksel motiflerle süslenmiş rakı bardakları çok iyi 🙂 ]
  • Pide fırını ve sürekli yapılan sıcak pide servisi güzel bir ayrıntı.
  • Artık Şanghay’da da masanıza gelen menüde olan ve o akşam hazırlanan mezeleri görerek seçme şansına sahipsiniz, Nevizade’yi özleyenler için 🙂
  • Menü gerçekten farklı. Benim denediğim seçenekler gayet iyiydi. [Haydari, Humus, Gavurdagi, Ali Nazik.. Tekrar acıktım şimdi 🙂 ]. Menüyü gördüğünüzde tam olarak ne demek istediğimi anlayacaksınız. Umarım seçimleriniz beklentileriniz olur.
  • Müzikler çok iyi seçilmiş. Enstrümental ezgiler keyfinizi arttırıyor.
  • Harika bir İstiklal Caddesi fotoğrafı dekorasyonun bir parçası.. Misafilerinize İstanbul’u anlatırken görsel destek 🙂
  • Ve künefe.. Mutlaka denenmeli, zaten önermeme de gerek yok diye düşünüyorum.. Şerbeti Çin damak tadına göre ayarlanmış, bence harika olmuş. Sanırım benim tatlı tanımım burada yavaştan değişiyor, iyi de oluyor hani, önce sağlık 🙂 Bu arada saçma bir ayrıntı ama kadayıfın İngilizcesinin “Angel’s Hair” olduğunu ilk defa ögrendim 🙂
  • Alt kat tamamen çacukların hizmetinde, projektor ile yapılan çizgi film yayınları sizin yukarıda dostlarınızla bölünmeden güzel bir yemek yemenize yardımcı olacaktır. Yemekten sonra isterseniz bir langırt atabilirsiniz onlarla beraber 🙂
  • Alkol almak isteyen misafirler kaliteli Türk şaraplarının ve kaliteli seri Türk rakısının keyfini çıkarabilirler.
  • Neden mi “Garlic”? Sormadım ilk seferde ama sarımsak Çin ve Türk kültürünün vazgeçilmezi. Sanirim, güzel bir ortak nokta. Ayrica logo da güzel tasarlanmış 🙂 Siz de neden garlic isminin tercih edildiğini anlayacaksınız muhtemelen.
  • Fiyat-performans açısından en doğrusu sizlerin masadan kalktığınızdaki yorumunuz.. Kişi başı alkollü/alkolsüz içecek seçiminize bağlı olmak üzere 200-400 RMB arasında olacaktır diye tahmin ediyorum.

Garlic

Adres: 永嘉路698号, 近安亭路

698 Yongjia Lu,  near Anting Lu

Metro: 1 no’lu hat, Hengshan Road İstasyonu, 1 no’lu çıkış

Tel: +86 135 6486 1208

Çalışma Saatleri: Hafta içi 18:00 – 23:30, Haftasonu: 12:00 – 23:30


Şanghay’da Türk Gecesi.. Türk Yemeği, Müziği..

Şangay Rehberi’ne daha önce nargilelerle ilgili yazısıyla konuk olan Elif Hanım’dan gelen bir organizasyon haberi epeyce ilgi çekici geldi bana ve hemen siteye yazmak istedim, çünkü vakit daralıyor 🙂 11 Ocak’ta, yani önümüzdeki Çarşamba gününün akşamında Şanghay’da bir Türk gecesi düzenleniyormuş.. Anladığım kadarıyla Erasmus (öğrenci değişim programı) yetkililerinin düzenlediği bir organizasyon bu, ve amacı her hafta bir ülke seçip o ülkenin gecesini yaşatmak insanlara.. Müziğinden yemeğine kadar..

Şangay'da Türk Gecesi.. Türk yemekleri, Türk müzikleri..

Organizasyonun düzenlendiği yer Hollywood Discotheque adlı mekan.. Adresi “46, Yueuang Lu – Dongping Lu” diye geçiyor.. Gece saat 8’de Türk büfesiyle başlayacakmış, ki büfe derken rakı, döner, çiğ köfte, baklava, kebap, musakka benzeri tadlardan bahsediliyor.. Saat 10’dan sonra ise sıra Türk müziğine gelecekmiş, bunun için verilen örnek şarkıcılarımız ise Hande Yener, Demet Akalın, Sezen Aksu ve Kenan Doğulu.. Girişin ücretsiz olacagi bu gece gayet eğlenceli olacak gibi görünüyor.. Bir ögrenci organizasyonu gibi gözukse de tüm Türkler icin bir opsiyon olabilir Çarsamba akşamında 🙂