Şanghay’da Sucuk, Kavurma ve Daha Fazlası

Şanghay yolcularının bavullarında olmazsa olmazlardan biridir sanırım sucuk.. Peynir de tabii bu bavullarda çoğunlukla yer alır tabii.. Gerek gelirken bizler, gerek de gelen arkadaşlar sağolsunlar bavulların önemli bir kısmını buna ayırırlar.. Peynire ulaşmak artık daha kolay burada ama sucuk ve benzeri et ürünleri için hala bavul ile ulaşım yapılıyor çoğunlukla 🙂 Tabii olur da havaalanı çıkışında bavulunuzu açtırırlarsa, ilk çöpe atacakları ürünler de bu ürünler oluyor maalesef.. Size vereceğim güzel haber artık bu riskli ve stresli duruma son verecek cinsten 🙂 Artık Çin’in neresinde olursanız olun Taobao vasıtasıyla vereceğiniz sucuk siparişi en fazla 3 günde kapınıza gelecek.. Nasıl mı, detaylara geçeyim..

Geçtiğimiz aylarda sitenin okuyucularından Suzan Hanım yorumlarında haber vermişti bize artık Taobao’dan da sucuk alınabileceğini.. Biz o zaman evde stok olduğu için denememiştik ama evdeki stok bitince hemen denemeye karar verdik 🙂 Taobao’yu kullanmayı zorlu bir süreçten sonra öğrendiğimiz için sipariş verme konusunda sıkıntı yaşamadık.. Sipariş öncesi Taobao’nun “canlı sohbet” özelliğini kullanarak firmenın müşteri hizmetleri yetkilisine bir kaç soru sormak istedim.. İlk başta Çince konuşmaya çalıştım ama daha sonra karşımdaki Çinli arkadaşın (ismi An Qi imiş) nerdeyse benden daha iyi bir Türkçeye sahip olduğunu öğrendim ve sorularımı Türkçe sormanın keyfini yaşadım 🙂

Öncelikle genel bilgi vereyim.. Afyon’dan Çin’in Henan eyaletine taşınmış bir üretim tesisi düşünün, 3500 m2’lik alanın yaklaşık yarısında şu an et ürünleri (helal olduğunu da ekleyeyim) üretilmekteymiş, kalan kısma ise mandıra yapımı sürmekteymiş, yani yakında süt ürünleri de (beyaz peynir, kaşar peyniri, mozarella, yoğurt) üretiyor olacaklarmış 🙂 Şu an satışta olan acılı-acısız sucuk ve pastırmayı Taobao’dan hemen sipariş edebiliyorsunuz.. Çok yakında dilim pastırma, salam, sosis, köfte, hazır döner gibi ürünlerin de satışına başlanacakmış.. Halihazırda Avrupaya Istanblue markasıyla ihraç edilmekteymiş bu ürünler, bize de aynı marka ile geldi ama Çin’deki marka ismi değişecekmiş yakında.. Tesislerde Afyon’dan gelen iki Türk usta bulunduğunu da belirteyim son olarak..

Yukarıdaki bilgilerin ışığında bir de ürünler ile ilgili lezzet bilgisi vereyim 🙂 Biz ayıptır söylemesi hem sucuğu, hem de kavurmayı denedik ve her ikisinin de tadlarından epeyce memnun kaldık.. Fiyatların da çok pahalı olmadığını söylemem lazım, mesela 400gr sucuk 60RMB fiyatla satılıyor.. Müge ve benim hoşumuza gitti sonuç olarak, bir sonraki Türkiye seyahat dönüşünde bavulumuzda sucuk olmayacak gibi görünüyor 🙂 Siz de Taobao kullanabiliyorsanız bu ürünleri sipariş edip, mutfağınızda deneyebilirsiniz.. Olumlu/olumsuz tüm yorumlarınızı da burada belirtebilirsiniz tabii.. Bu arada Taobao sitelerinin tasarımı, IT sektöründen biri olarak, çok hoşuma gitmedi, bunu An Qi ile de paylaştım hatta, tasarımın yenileneceğinden bahsetti, sevindim 🙂


Şanghay’da Yunan Lokantası (Greek Taverna)

Daha önceki yazılarımda bahsettiğim gezinti mekanımız Hongmei Lu’da geçtiğimiz haftasonu bir restoran daha denemek istedik.. Tercihimizi damak tadımıza en yakın olacağını düşündüğümüz Greek Taverna adlı Yunan restoranından yana kullandık.. Pek pişman olduğumuzu da söyleyemem 🙂

Greek Taverna lokasyon olarak daha önce burada yazdığım Hongmei Lu restoranlarından biraz farklı bir yerde bulunuyor.. Tam adresi “3911 Hongmei Rd. – West Yan’an Rd.” şeklinde.. Diğer bahsettiğim restoranlar Hongmei Lu’nun daha popüler olan aşağı tarafındayken, bu restoran yukarı tarafında kalıyor.. Hongmei Lu’yu diklemesine kesen geniş cadde Yan’an Rd.’dan karşıya geçmeniz gerekiyor öncelikle.. Karşıya geçtikten sonra biraz yürüyüp yolun sol tarafındaki girişten avlu tarzı bir yere giriyorsunuz.. Burada Yunan restoranı dışında bir kaç restoran ve bir Dragon Fly masaj salonu da bulunuyor.. Greek Taverna’yı girdikten hemen sonra ilerde sol tarafta göreceksiniz zaten..

İki katlı çok büyük olmayan sıcak bir ortam yaratmışlar diyebilirim.. Beyaz ve mavi/turkuaz renkler hakim iç dizayna.. Sanki Bodrum’da bir mekanda yemek yiyormuşsunuz gibi de gelebiliyor zaman zaman 🙂 Alt katta bahçede veya üst katta balkonda da oturma imkanınız var ama şu sıcaklarda çok da tercih edilmiyor tabii dışarıda yemek.. Biz de herkes gibi iç mekanı tercih ettik..

Yemekler, dediğim gibi, fazlasıyla tanıdık geliyor bize.. Domuz ürünlerini menüden çıkarsanız tam Türk lokantası menüsü olacak nerdeyse 🙂 Bu nedenle de gözümüz doymadı ve söyledikçe söyledik.. Önce köfte geldi, tadı nerdeyse bizim “anne köftesi” diye nitelendirdiğimiz köftelerle aynıydı 🙂 Sonrasında fırında pişmiş patates dilimleri, ki onlar da gayet iyiydi.. Yanında bizim “sarımsaklı cacık”ın biraz daha koyu versiyonunu denedik, beğendik 🙂 Sonrasında da ana yemek olarak bir tavuk şiş ve bir de et işi söyledik, ki özellikle tavuk şiş çok lezzetliydi.. Zaten midemiz gözümüzden önce doyduğu için tamamını bitiremeyip paket yaptırdık 🙂 Tatlılar arasında bulunan revaniyi de bu yüzden deneyemedik zaten..

Tüm bunlar yanlarında 2 adet soft-içecek ile birlikte 250RMB tuttu.. 200RMB civarına iki kişi rahatça karnını doyurabilir burada sonuç olarak.. Bu arada et ürünlerinin yanısıra balık da yiyebileceğinizi belirtmek isterim.. Biz yemedik ama yiyenlerden balıkların da gayet başarılı olduğu yönünde duyumlar aldık 🙂