Şanghay’da Türk Tatlıcısı (Marmara)

Bir kaç ay kadar önce sevgili Evren bize Şanghay’da bir Türk tatlıcısının açılacağını söyleyince işin doğrusu bir tatlı-sever olarak epeyce sevinmiş, heyecanlanmış, nerdeyse bir kalkıp oynamadığım kalmıştı.. Evet, tatlıyı epeyce seviyorum 🙂 Geçtiğimiz hafta Evren bu sefer bize tatlıcının açıldığı haberiyle gelince en kısa zamanda gidip burayı denemek şart olmuştu haliyle. Biraz maceralı da olsa, ikinci denememizde Marmara isimli bu tatlıcının ürünlerini deneme fırsatı bulduk.. Macerayı özellikle mekanı bulma kısmında yaşadık..

Marmara tatlıcısı Grand Gateway 66 isimli alışveriş merkezinin içinde yer alıyor. Burası Xujiahui’de, Hongqiao Road ile Huashan Road kesişiminde. Metronun 1 nolu hattının Xujiahui durağında inerseniz 12-13 no’lu çıkışlar sizi direk alışveriş merkezinin içine çıkarıyor, macera da bundan sonra başlıyor. Marmara’yı bulmak ilk denememizde epeyce zor oldu. Grand Gateway’in iki kulesinin arasında avlu gibi bir boşluk var, burada restoranlar (De Marco, Latina, vs.) ve cafeler (Haagen Dazs vs.) bulunuyor. Burdan girişi olan binanın ilk katında Gloria Jeans Cafe göreceksiniz, Gloria’nın bir üst katında bulunuyor Marmara.. İlk gidişimiz saat 21:30 gibiydi, mekanı bulduğumuzda saat nerdeyse 22:00 oluyordu, bu nedenle elimiz boş döndük 🙂

Bir sonraki gün ise 6 kişilik kalabalık bir grup halinde oradaydık, fakat ne var ki maalesef umduğumuzu pek bulamadık.. Gittiğimizde mekan boş sayılırdı, hemen bizim için masaları birleştirip yerimizi ayarladılar.. Biz de ardından dolabın olduğu kısma gidip tatlılarımızı seçtik birer birer.. Genelde farklı şeyler seçmek istedik, böylece ürünler hakkında daha fazla bilgi sahibi olabilecektik.. Hem de böylece aşırı leziz bir tatlı varsa ben hemen bir de ondan söyleyebilecektim kendime 🙂  Yukarıda da söylediğim gibi işler beklediğimiz gibi gitmedi pek..

Denediğimiz tatlıların hemen hepsi alıştığımızdan daha şekersiz yapılmıştı.. Herhalde tatlıyı çok fazla sevmeyen Çinlilere daha çok hitap etsin diye böyle düşünüldü çünkü bu şekilde bize hitap etmediği kesin.. Bunun sadece benim görüşüm değil, grubumuzdaki herkesin ortak görüşü olduğunu da belirteyim.. Bir tek maraş dondurması ve çikolatalı pudingin tatları vasatın üzerindeydi diyebilirim.. Onun dışındakiler (güllaç, sakızlı muhallebi, güllü değişik bir tatlı) maalesef beklediğimiz gibi çıkmadı.. Bunun yanısıra Türk dondurma ustasının bize (sağolsun) sıcak ilgi gösterirken, tatlılardan sorumlu şef arkadaşın arka masamızda oturup yüzümüze bile bakmaması da biraz garibimize gitti..


Şanghay’da Türk Lokantası (Melekler Sarayı)

Not: Melekler Sarayı adlı bu Türk Restoranı maalesef kapılarını kapadı 🙁 

Ramazan ayında olduğumuzdan mıdır acaba bilmiyorum ama son zamanlarda dışarı çıktığımızda şehirdeki Türk restoranlarını tercih etmeye başladık.. Geçen hafta Kervan Türk’te yediğimiz yemeğin ardından bu hafta da çiçeği burnunda Türk restoranı Melekler Sarayı’nı tercih ettik.. Melekler Sarayı açılışını geçen hafta yapmış bir Türk restoranı.. “Turks In China” adlı mail grubuna gelen bir mesaj ile kendisinden haber olduk.. Uzan zamandır Şanghay’da hizmet veren [hiç gitme fırsatım olmamıştı maalesef 🙂 ] ama içinde bulunduğu bina ile ilgili sorunlar nedeniyle ordan taşınmak zorunda kalan İstanbul Restoran’ın yeni bir isimle ve yeni bir heyecanla açılan devamı da diyebiliriz aslında..

Melekler Sarayı da dğer Türk restoranları gibi lokasyon olarak merkezi bir yer seçmiş kendisine.. Şanghay’ın en ünkü alışveriş caddelerinde Huaihai Rd. üzerinde bulunuyor.. Şanghay’ı bilenler için French Concession bölgesi de diyebiliriz 🙂  Tam adresi “1333, Huaihai Rd. – Baoqing Rd.” şeklinde geçiyor.. Huaihai Rd.’un kalabalık kesiminin biraz batısında kalıyor.. Taksi ile giderseniz Baoqing Rd. ile olan kesişiminde inmeniz yeterli olacak.. Oraya çok yakın.. Metro tercih ederseniz ise 1 no’lu hattın Changshu Road istasyonuna çok yakın olduğunu da söyleyebilirim..

Yol tarifinin ardından, gelelim Melekler Sarayı’nın kendisine.. Gerek dışardan bakınca, gerek de içine girince görüyorsunuz ki Melekler Sarayı tasarım olarak lüks bir tasarımı tercih etmiş.. Mekanın iç ve dış tasarımı için epeyce zaman ve para harcandığını düşünüyorum 🙂 Sonuç olarak da yukarıdaki resimlerde gördüğünüz yapı ortaya çıkmış.. İçeri girdiğinizde gerçekten de bir saraya girmiş izlenimini size yaşatmayı başarıyor, siz de melekseniz isim tam olarak amacına ulaşmış oluyor 🙂 Bu arada unutmadan söyleyeyim, Melekler Sarayı iki katlı bir mekana sahip, alt katında Uygur restoranı üst katında ise Türk restoranı olarak hizmet veriyor..

Garsonun bize söylediğinden anladığım kadarıyla akşamın ilerleyen saatlerinde verilecek bir davetten ötürü bizim gittiğimiz saatte “açık büfe”leri kapalıydı 🙂 Zaten tüm garsonlar gayet dikkatli ve disiplinli bir biçimde davetin hazırlıklarını yapıyorlardı, sanırım epeyce önemli konuklar bekleniyordu 🙂 Bizim zaten açık büfe niyetimiz olmadığı için sorun etmedik ve menüden yemeklerimizi söyledik.. Tavuk suyu çorba ve fındık lahmacunla leziz bir başlangıç yaptığımızı söyleyebilirim yemeğe.. Çorbanın yanında gelen pide de gayet iyiydi, hatta yiyemediğimiz kısmını eve götürsek mi acaba diye bile düşündük 🙂 Ana yemek olarak ise uzun zamandır yemediğimiz İskender’i ve çoban kavurmayı seçtik.. Porsiyon olarak gene beklediğimizin üzerinde büyüklükteydi her ikisi de, özellikle iskender.. Lezzet olarak ise seçimim kesinlikle çoban kavurma 🙂 İskender beklentilerimizin biraz altında kaldı doğrusunu söylemem gerekirse..

Saray gibi bir mekana girince fiyatların da saray fiyatı olacağını düşünüyor insan ama değil 🙂 Diğer Türk restoranları ile aynı seviyede fiyatlar.. Ortalama üstü ama pahalı değil.. Diğerleri gibi burda da 200-250RMB ödeyip karnınızı doyurmanız mümkün.. Fiyatların yanısıra, unutmadan ekleyeyim restoranda büyük ekranda Türk kanalı görmek de güzel oluyormuş 🙂


Şanghay’da Türk Lokantası (Kervan Türk)

Not: Kervan 2013 senesi itibariyle hem yerini, hem de adını değiştirdi 🙂 Ben de yeni adıyla Kervan Orient Express için ayrı bir yazı yazdım.. Restoranla ilgili detaylı ve güncel bilgiler için buraya tıklamanız yeterli.. Sizin izlenimlerinizi ve yorumlarınızı da yeni yazının altına bekliyoruz 🙂

Neredeyse bir yıla yakın zamandır Şanghay’da olmamıza rağmen geçtiğimiz haftasonu sadece ikinci kez bir Türk restoranında yemek yiyebildik.. Eve söylediklerimizi saymıyorum tabii 🙂 İkinci Türk restoranı tercihimiz, açılalı üzerinden çok zaman geçmemiş olan Kervan Türk Restoranı oldu..

Kervan Türk lokasyon olarak rahatça ulaşılabilecek bir yerde, People Square’de yer alıyor.. Adresi “706, Hankou Rd. – Yunnan Rd.” olarak geçiyor.. People Square tarafından gelip Hankou’ya saptıktan sonra çok az bir mesafe yürüyorsunuz ve sol tarafta kocaman turuncu “Kervan” yazısını görüyorsunuz.. Metro ile gelecekseniz ise metronun 14 numaralı Hankou Rd. çıkışını kullanmanızı tavsiye ederim, bu çıkış ve restoranın arası bir taş atımı mesafesinde 🙂

Kervan Türk Restoranı merkezi lokasyonunun yanı sıra geniş ferah bir iç mekana sahip oluşunun da avantajına sahip.. Çalışanları gayet ilgili, hatta mekanın sahibi olduğunu düşündüğüm bayan da [ şu sitede röportaj veren Resa Sun’a çok benziyordu, muhtemelen oydu 🙂 ] biz gittiğimizde oradaydı, hatta sağolsun siparişlerimizi kendisi aldı, yemeklerimizi getirdi, ve “afiyet olsun” bile dedi 🙂 Mekanda yemeğimizi yediğimiz süre içerisinde bizden başka Türk müşteri gelmedi, genelde Çinlileri ve yabancıları gözlemledim içeride.. Her zaman böyle midir bilmiyorum tabii.. Çalan müziklerden ise aklımda en çok Haluk Levent ve Emre Aydın kaldı 🙂

Yemek olarak denediklerimiz içerisinden günün çorbası olan ezogelinden, salatadan, dönerden ve pideden genel itibariyle memnun kaldığımızı söyleyebilirim.. Sütlaç ise beklediğimiz kadar güzel çıkmadı, kazandibi mi tercih etseydik diye düşündük, ama olsun 🙂 İçecek olarak ise ayranın yanısıra, limonatasını da tavsiye edebiliriz, epeyce lezzetliydi.. Fiyat olarak ise Kervan Türk diğer denediğimiz restoranlarla aynı seviyede diyebiliriz.. Çok pahalı değil yani.. 200-250RMB vererek iki kişi karnınızı doyurmanız mümkün..

Son olarak gözüme çarpan bir kaç noktadan da bahsetmek istiyorum.. Genelde diğer restoranlara gidince çok negatif eleştiri getirmiyorum ama bahsettiğimiz konu bir Türk restoranı olunca tabii başka bir gözle bakıyor insan, herşeyin kusursuz olmasını istiyor 🙂 Mesela masalarda kağıt peçete bulunmuyor, siz istemediğiniz sürece de gelmiyor.. Bu minik bir şey gerçi ama bir de şu var ki, restoranın acilen müşterilerin ellerini rahatça yıkayabilecekleri bir yere ihtiyacı var, beni yönlendirdikleri seyyar lavabomsu yer umarım geçici bir süre için oradadır 🙂

Bu bir kaç minik nokta dışında Kervan Türk Restoranı’ndan gayet memnun kaldığımızı söyleyebilirim.. People Square’e yolunuz düşerse, ki eninde sonunda düşecektir, mutlaka bir uğrayıp yemeklerinin tadına bakmalısınız..