Şanghay’da bir süre yaşadıktan sonra mutfak alışverişi için bir düzen kurmaya da başlıyorsunuz.. Meyvelerinizi-sebzelerinizi almak için bir manav, diğer mutfak ihtiyaçları (manavda bulunmayan sebzeler için de) içinse bir market seçiyorsunuz yakınlarda ve bu düzen oturuyor gün geçtikçe.. Bizim tercihlerimiz yıllardır hep aynı mesela.. Evimizin yakınlarındaki bir manav ve benzer mesafedeki Lianhua marketi ilk tercihimiz oluyor hep.. Farklı/ithal ürünler…
Tag: süt
Şanghay’da Sucuk, Kavurma ve Daha Fazlası
Şanghay yolcularının bavullarında olmazsa olmazlardan biridir sanırım sucuk.. Peynir de tabii bu bavullarda çoğunlukla yer alır tabii.. Gerek gelirken bizler, gerek de gelen arkadaşlar sağolsunlar bavulların önemli bir kısmını buna ayırırlar.. Peynire ulaşmak artık daha kolay burada ama sucuk ve benzeri et ürünleri için hala bavul ile ulaşım yapılıyor çoğunlukla 🙂 Tabii olur da havaalanı…
Şanghay’da Cheesecake Çılgınlığı (Uncle Tetsu)
Kendimi bildim bileli tatlıya, özellikle de içinde çikolata bulunduran tatlılara karşı özel bir ilgi duymuşumdur.. Engelleyemediğim (bunun için bir çaba gösterdiğimi de söyleyemem tabii) bu içgüdü sayesinde sanırım bugüne kadar normal bir insanın ortalama yiyeceği tatlının epey üstünde yemişimdir.. Tatlı değerlendirme konusunda guru sayılabilirim yeni 🙂 Öte yandan, her ne kadar tatlıya düşkün de olsam, bir…
Şanghay’da Market Alışverişi (Bölüm 1)
Sevgili eşim Müge tarafından hazırlanmış, Şanghay’da yeni bir hayata başlayacaklar için mutfak alışverişi konusunda yardımcı olmayı hedefleyen bir yazı dizisine başlamanın gururu içindeyiz 🙂 Şanghay’da bizim denediğimiz belli başlı marketleri ve bu marketlerdeki bazı ürünleri tanıtan yazı dizisinin ilk bölümünde Lianhua’yı okuyacaksınız.. Müge’nin kalemiyle başbaşa bırakayım sizi 🙂 Buraya yeni taşınmış ya da kısa süreli…
Şanghay’da Ev Yapımı Kaymak
Şanghay’da bulunmayan ürünler arasında bahsetmiştim kaymaktan.. Herkes çok sevmez belki ama benim gibi tatlı düşkünü biri için kaymağın balla oluşturduğu ikili olsun, veya yanlarına nutella ve fındık ezmesini alarak oluşturdukları dörtlü olsun, kahvaltıların (ve gün içi atıştırmaların) vazgeçilmezlerinden biri olmuştur her zaman.. Fındık ezmesi ile birlikte kaymak da burada bulamadıklarımız arasındaydı.. Ta ki geçtiğimiz hafta…
Şanghay’da Japon Market (Fresh Mart)
Şanghay’da (veya kendi ülkelerinden farklı bir ülkede/şehirde) yaşamaya başlayan yabancılar için en büyük sorunlardan biri de mutfak alışverişleri konusunda yaşanır sanırım.. Memleketten aşine olduğunuz bir çok ürünü burada bulamazken, hiç görmediğiniz çok değişik ürünler çıkabilir karşınıza rafları gezerken.. Bu nedenle öncelikle ithal mallar satan mekanlar aramaya başlarsınız.. Bir süre sonra yerel marketlere ve onların ürünlerine…