Şanghay’da Çikolata Lezzet Turu (Zotter)


2015 senesinde sportif manada kendimizi geçmişe oranla daha aktif tutmaya çalıştığımız malumunuz 🙂 Spor yapmanın tek başına yeterli olmadığını da bildiğimiz için beslenme anlamında da kararlar almıştık.. Örneğin, benim aldığım karar hafta içi şekeri ve şekerli ürünleri tümden kesmek oldu.. Haftasonu ise, daha doğrusu cuma akşamından pazar akşamına kadar, kendime bu konuda serbestlik tanıyorum, tabii abartmadan 🙂 Ne var ki, bu hafta sonu biraz abartmış olabilirim, bunun nedeni ise Zotter’in Şanghay’da açtığı “Çikolata Tiyatrosu”nda yaptığımız 1.5 saatlik lezzet turu oldu 🙂 İşin açıkçası Zotter markasını daha önce duymamıştım ama meğerse dünyanın en iyi çikolata üreticilerinden biriymiş bu Avusturya markası.. Organik çikolatalar üretiyor ve dünyanın bir çok yerine ihraç ediyormuş.. Şanghay’da da güzel bir yatırım yapıp gayet başarılı bir tesis açmışlar.. Bu tesis içerisinde bulabileceğiniz aktivitelerden bence en güzeliydi bu tur 🙂

Turun detaylarına girmeden önce Zotter’in açtığı bu mekanın adresini vermeye çalışayım.. Mekan şehir merkezinin biraz dışında yer alıyor, yakınlarında bir metro istasyonu maalesef mavcut değil.. Biz Uber‘in indiriminden de faydalanarak yaklaşık 30RMB’lik bir yolculukla buraya ulaştık.. “Shanghai Fashion Center” adındaki bir outlet merkezinin (burayı da ayrıca yazacağım, epey güzel) içinde bulunuyor, Huangpu Nehri’nin hemen kenarında ama merkeze göre biraz kuzey doğuda kalıyor. Taksiciye “杨树浦路2866号近内江路” şeklinde Çince adresi gösterebilir, veya “Yangshupu Lu – Neijiang Lu” şeklinde söyleyip şansınızı deneyebilirsiniz 🙂 Bizim şoför outlet merkezi olarak mekanı biliyordu, sorunsuz getirdi.. Yangshupu Road 2866 numara bu merkezin girişi, içeri girdikten sonra nehir kenarında doğru ilerlemeniz gerekiyor, zaten büyük bir bina inşa etmiş Zotter, zorlanmadan bulacaksınız..

İngilizce turlar her saat başı yapılıyor, bizim tur şansımıza çok kalabalık değildi (10-12 kişi kadardık) ama normalde daha kalabalık oluyormuş.. Bu nedenle gelmeden önce 60161630 numaralı telefondan veya chocolate@zotter.cn adresine atacağınız email vasıtasıyla rezervasyon yapmanızı öneriyorlar, çünkü çoğu zaman yer olmayabiliyormuş.. Kişi başı 180RMB (yetişkin fiyatı- genç ve çocuklara indirim var) vermeniz gerekiyor bu tur için.. Turun dışında binanın içindeki cafe’de oturup bir şeyler yiyebilir, veya Zotter ürünlerinin satıldığı bölümden evin çikolata ihtiyacını karşılayabilirsiniz.. Turun başlangıcınde sizi bir sinema odasına alıyorlar ve 20 dakikalık bir video ile hem Zotter’in geçmişini, hem de kullandıkları organik kakaonun yetiştirilişini öğreniyorsunuz.. Zotter’in kurucusu Josef Zotter’in çılgın kişiliği ile de tanışma fırsatı buluyorsunuz..

Videonun sonrasında benim asıl merak ettiğim tur başlıyor.. İki katlı binada sırayla size önce bilgilendirme yapıyorlar, bu esnada da çeşit çeşit ürünleri tatma imkanı buluyorsunuz.. Kakaonun çekirdeğinden tutun da, kullanıdkları toz şekerler, karameller, %100 orijinal çikolatalar, hepsini teker teker görüyorsunuz.. Bana epey eskilerden “Sarelle Çeşmesi” mağazalarını hatırlatan cihazlarda akıp duran çeşit çeşit çikolata insanın aklını başından alıyor gerçekten.. Hangisini deneyeceğini şaşırıyor insan, sonra da hangisini denediğini unutup, her birini birer ikişer tadıyorsunuz 🙂 Akışkan çikolatalar, parça çikolatalar, eritilip içilen çikolatalar, alkollü çikolatalar, bitterler, karamelliler, fındıklılar… Kısacası onlarca, belki de yüzden fazla çeşit çikolatayı tatma şansınız oluyor.. Çikolataseverler için bence kaçırılmayacak bir fırsat, söylemedi demeyin 🙂